Как выбрать хорошую соковыжималку для дома

Автор: эксперт Philips Анна Титкова.

Анна Титкова уже 10 лет работает в компании Philips, участвует в разработке кухонной техники, создает книги рецептов, пишет статьи, участвует в съемках различных ТВ-программ и фотопроектов. Кулинария – ее страсть, и она с удовольствием делится личным опытом, советами и подсказками, необходимыми для приготовления вкусной домашней еды

Свежевыжатый сок – кладезь витаминов и минералов, необходимых нашему организму. Он полезнее и вкуснее пакетированного, но постоянно покупать его в магазинах, фреш-барах, кафе или ресторанах – довольно накладно. Кроме того, свежевыжатые соки рекомендуется пить в течение 5-10 минут после приготовления. Поэтому если вы заботитесь о своем здоровье и решили пить свежевыжатые соки чаще, обзаведитесь соковыжималкой. 

Итак, выбирая соковыжималку для дома, на мой взгляд, стоит обратить внимание на следующие основные моменты:

1.      Тип соковыжималки

2.     Размер и компактность соковыжималки

3.     Мощность

4.     Ширина камеры подачи фруктов, овощей или ягод

5.     Насколько легко соковыжималку мыть

6.     Дополнительные насадки/функции

7.     Материалы, из которых сделана соковыжималка

 

Теперь обо всем подробнее.

Тип соковыжималки

 

В первую очередь, решите, сок из каких фруктов, овощей или ягод вы хотите делать. От этого будет зависеть, какого типа соковыжималка вам нужна. Соковыжималки бывают для цитрусовых и универсальные. А универсальные, в свою очередь, делятся на центрифужные, или центробежные, и шнековые.

 

Соковыжималки для цитрусовых

Предназначены для приготовления сока из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лимонов, лаймов и других цитрусовых. Бывают совсем простые – ручные, а также электрические. Представляют собой конусообразную насадку с ребрами для фруктов, резервуар для сока и мотор (в случае электрических соковыжималок). Ручные стоят дешевле, но при их использовании приходится прикладывать силу для получения сока. Электрические немного дороже, но зато удобнее.

 

Универсальные центрифужные соковыжималки

Подходят для быстрого приготовления свежевыжатого сока из большинства фруктов, овощей и ягод. Идеальны для приготовления сока без мякоти или с небольшим ее количеством.

 

В центрифужных соковыжималках плоды измельчаются на высокой скорости с помощью специальной терки, а затем попадают в сепаратор, отделяющий сок и мякоть (жмых). Сок при этом поступает в специальный кувшин, а мякоть – в контейнер для жмыха.

 

Сепаратор (сетка) бывает в форме цилиндра или усеченного конуса. Соковыжималки с цилиндрическим сепаратором могут делать больше сока, но у них весь жмых скапливается на сетке – ее надо очищать вручную уже после приготовления 2-3 стаканов сока, что довольно трудоемко. Соковыжималки с сеткой в форме усеченного конуса более популярны, и с их помощью можно приготовить более литра сока за один прием без необходимости разбирать и мыть соковыжималку.

 

Универсальные шнековые соковыжималки

Подходят для приготовления сока с мякотью из фруктов, овощей, ягод, а также зелени и даже орехов – вы можете легко делать ореховое молоко. Такой сок содержит больше клетчатки, поэтому его уже не назовешь просто освежающим напитком, он более питательный. Скорость приготовления сока с помощью шнековой соковыжималки ниже, чем с помощью центрифужной, и за счет этого шнековая работает тише.

 

В шнековых соковыжималках фрукты, овощи, ягоды, зелень сначала измельчаются, а потом с помощью пресса – шнека – сок из этих более мелких частей отжимается до последней капли.

 

При этом фрукты и овощи нужно предварительно нарезать.

Размер и компактность соковыжималки

Если у вас большая семья, много друзей, которые часто заходят в гости на стаканчик-другой полезного фреша, прекрасный сад, радующий обильным урожаем, вы заготавливаете сок на зиму, то вам нужно выбирать высокопроизводительную центробежную соковыжималку, позволяющую за один прием сделать, например, до 2,5 л сока (в случае центрифужных). Такая соковыжималка будет иметь большой кувшин для сока и вместительный контейнер для жмыха.

 

Если у вас семья среднего размера или вы делаете сок время от времени в относительно больших количествах, то выбирайте среднюю соковыжималку. Она более компактная, при этом имеет кувшин для сока и контейнер для жмыха среднего размера.

 

Если же у вас маленький ребенок, пожилые родители, вы ведете здоровый образ жизни и предпочитаете делать свежевыжатый сок в небольших количествах, но каждый день, то идеальный выбор для вас — компактная соковыжималка. Она небольшая, занимает минимум места на кухне, но при этом может вполне удовлетворять вашу потребность в ежедневной порции сока. В комплект такой соковыжималки может входить специальный носик, позволяющий приготовить сок непосредственно в стакан.

 

Если у вас не самая большая кухня, но при этом хочется делать много сока, выбирайте более компактные модели даже больших или средних соковыжималок. Например, есть соковыжималки со встроенным контейнером для жмыха – такая соковыжималка занимает гораздо меньше места, ее легче разбирать-собирать и мыть.

 

Шнековые соковыжималки бывают с вертикальным или горизотальным шнеком. Соковыжималка с вертикальным шнеком может занимать небольшую площадь на столе, но при этом нужно с одной стороны приставлять к ней емкость для сока (стакан или кувшин), а с другой – контейнер для жмыха. Плюс такая соковыжималка может быть достаточно высокой.

Соковыжималка с горизонтальным шнеком займет меньше места в высоту, при этом она может быть достаточно узкой, за счет чего ее удобно расположить в шкафе при хранении или на рабочей поверхности. У такой соковыжималки контейнер для жмыха располагается внутри, что также удобнее с точки зрения эргономики.

 

Мощность соковыжималки

 

Мощность цитрусовых соковыжималок, как правило, составляет от 20 до 250 Вт. Цитрусовые – достаточно мягкие плоды, а потому особо высокой мощности для получения сока из них не требуется.

Мощность шнековых соковыжималок также не очень высока – 150 – 350 Вт, так как для принципа работы таких соковыжималок высокая мощность не нужна.

Наиболее важную роль мощность играет при выборе центрифужной соковыжималки – чем выше мощность, тем быстрее соковыжималка делает сок, тем выше качество отжима и тем более твердые фрукты и овощи вы можете использовать. Мощность центрифужных соковыжималок колеблется от 250 Вт до 1200 Вт и выше. Также смотрите на соотношение мощности и размера соковыжималки – не стоит ждать от компактной модели высотой 30-35 см сверхмощности в 1000 Вт, но и большая соковыжималка невысокой мощности вряд ли оправдает ваши ожидания.

Ширина камеры подачи фруктов, овощей или ягод

Этот параметр актуален для универсальных соковыжималок.

 

У шнековых соковыжималок ширина камеры подачи, как правило, небольшая. При использовании таких соковыжималок фрукты и овощи нужно предварительно нарезать, но это связано с принципом их работы.

 

Если вам нужна центрифужная (центробежная) соковыжималка для большого или среднего количества сока, то выбирайте модель с широкой камерой подачи фруктов или овощей (70-80 мм). Она вмещает целое яблоко или свеклу, куст сельдерея, несколько морковок или огурцов – в общем, с ней вы сэкономите силы и время.

 

Компактные центрифужные соковыжималки могут иметь не настолько широкую камеру подачи. Это связано с особенностями компактной конструкции. Но так как с компактной соковыжималкой вы собираетесь делать сок в небольшом количестве за один прием, но при этом быстро и прямо в стакан, то ничего страшного в нарезании пары-тройки фруктов или овощей, на мой взгляд, нет.

Насколько легко соковыжималку мыть

Многие люди обходят соковыжималки стороной, потому что, по общему мнению, их довольно сложно мыть. Хорошо, когда съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. При этом сетку перед этим все равно нужно предварительно очистить от волокон фруктов и овощей.

 

Но технологии не стоят на месте, и можно купить отличную модель, которую можно помыть буквально за 1 минуту! Например, есть центробежные соковыжималки с перевернутой сеткой с гладкими поверхностями и встроенным контейнером для жмыха. В комплект таких соковыжималок даже не входят щеточки для чистки, потому что на гладкой сетке практически не остается волокон фруктов и овощей, и ее можно помыть даже мягкой губкой в холодной воде.

 

Встроенный контейнер для жмыха также, как правило, легче моется. И приятный бонус – благодаря такой конструкции соковыжималку легко разбирать, собирать и хранить.

 

Есть также и шнековые cоковыжималки, которые можно помыть за 1 минуту. У такой соковыжималки вместо привычной сетки в комплект входят фильтры, которые моются буквально за секунды – ведь в них не застревают волокна фруктов и овощей. За счет этого, а также гладких поверхностей остальных деталей, соковыжималка моется легко и очень быстро!

 

Есть также модели с функцией предварительной очистки, причем, как центробежные, так и шнековые: 

 

·         Центробежные соковыжималки. Благодаря специальному толкателю с отверстиями соковыжималку с такой функцией можно промыть от волокон фруктов и овощей, не разбирая ее, что еще больше облегчает очистку или позволяет делать последовательно разные виды сока. Но такие соковыжималки, как правило, подходят для приготовления большого количества сока, а значит не подойдут тем, кто ищет компактную модель.

 

·         Шнековые соковыжималки. У шнековой соковыжималки такая функция заключается в том, что при нажатии специальной кнопки после окончания приготовления сока шнек вращается в другую сторону: из оставшихся в камере плодов выжимается сок, жмых отправляется в специальный контейнер, а сама камера становится чище, и ее легче мыть.

Дополнительные насадки/функции

Они могут стать приятным дополнением и облегчить удобство использования. Например, есть соковыжималки со специальной функцией приготовления прозрачного сока или с небольшим количеством мякоти – это удобно, если в вашей семеье любят сок разной консистенции.

 

С насадкой для ягод виноград, черника, клюква и т.п. не будут разбегаться от вас по столу, а сразу попадут в камеру подачи.

С специальным носиком для прямой подачи очень удобно делать сок прямо в стакан.

Материалы, из которых сделана соковыжималка

 

Важно, чтобы соковыжималка была сделана из качественного, прочного материала, чтобы не было постороннего запаха.

Морковь, как правило, окрашивает светлый пластик, поэтому, если вы любите морковный сок, выбирайте модель из темного пластика или металла.

В случае центрифужной соковыжималки важно, чтобы сетка была сделана из нержавеющей стали – она меньше окисляется, и соковыжималка прослужит дольше.

 

Также обращайте внимание, есть ли у приглянувшейся вам соковыжималки прорезиненные ножки или присоски – это особенно важно для центрифужной соковыжималки, чтобы она не «скакала по столу» при приготовлении сока из особо твердых фруктов и овощей.

 

Итак, прочитав рекомендации выше, вы сможете решить, какая соковыжималка лучше именно для вас.

 

Резюмируя вышесказанное, еще раз отмечу, что для поклонников небольшого количества сока из апельсинов, грейпфрутов и т.п. подойдет соковыжималка для цитрусовых. Если вы любите свежевыжатый сок без мякоти и хотите делать его быстро, лучшие соковыжималки для вас – центрифужные, или центробежные. Поклонникам сока с мякотью идеально подойдет шнековая соковыжималка.

 

Посмотрите на мощность, размер самого прибора и камеры подачи, компактность и простоту очистки, материалы и дополнительные функции и составьте свой личный рейтинг соковыжималок. Обратите внимание на цены, производителя, инновации, почитайте отзывы, оцените, у каких моделей действительно полезные характеристики, а без каких можно и обойтись.

 

Выбирайте правильную технику и готовьте вкусные и полезные блюда!

какую соковыжималку выбрать. Объясняем на яблоках

Коротко о принципе работы

Центробежные (или центрифужные) соковыжималки — это привычные нам приборы, в которых плоды попадают в центрифугу и измельчаются ножами как на очень мелкой терке на высокой скорости. В шнековых соковыжималках используется холодный прессовый отжим: вращаясь на небольшой скорости, шнек создает давление и выжимает сок из продукта, оставляя практически сухой жмых

 

Как сравнивать

Каждый тип соковыжималок имеет свои нюансы использования. Мы рассмотрим их по шести критериям, важным для приготовления сока: наличие мякоти в продукте, объем заготовок, скорость окисления, подходящие для сока сорта яблок, подходящие сорта других плодов и комфорт при использовании.

Мякоть в соке. Центробежная соковыжималка дает более прозрачный сок, который быстро расслаивается.

В шнековых напиток получается более плотным и однородным, с высоким содержанием мякоти, количество которой на некоторых моделях можно контролировать с помощью специальных насадок.

Сорта яблок. Шнековые соковыжималки хорошо готовят сок без мякоти только из твердых сортов яблок, таких как Гренни Смит, Симиренко или Антоновка. Мягкие летне-осенние сорта, более характерные для российских садов, и особенно переспелые фрукты, шнек, скорее, превратит в пюре. Благодаря высокому содержанию пектина и клетчатки, яблочное пюре — это вкусный и полезный вид домашних заготовок. Если в приоритете именно изготовление сока, то центробежная соковыжималка отлично справляется как с твердыми, так и с мягкими плодами.

Другие фрукты. Из любых других фруктов получается сок и в шнековой, и в центробежной соковыжималке. Особенности сока в шнеке есть только при работе с мягкими сезонными яблоками.

Скорость окисления сока. В шнековой соковыжималке продукты отжимаются под давлением и не насыщаются лишним кислородом, в результате чего готовый сок дольше не окисляется. А в шнековых моделях четвертого поколения сок с металлом вообще не соприкасается.

Центробежная соковыжималка измельчает плоды ножами на высокой скорости, продукт взаимодействует с металлом и, как следствие, окисляется еще во время приготовления.

Кроме того, в такой соковыжималке при работе на высоких оборотах за счет силы трения элементы прибора нагреваются, а вместе с ними — и сок. Современные шнековые соковыжималки, как правило, работают на более низкой скорости: от 42 до 80 оборотов в минуту, благодаря чему элементы устройства не нагреваются. Поэтому считается, что сок в шнековой соковыжималке больше сохраняет полезные вещества.

Объем заготовок. Важно сразу решить, как часто, в каком объеме и из каких плодов вы планируете заготавливать сок.

Шнековые соковыжималки подходят для ежедневного использования и обработки небольшого количества продукта (если это не модель для коммерческого производства соков). После приготовления нескольких литров сока прибору, как правило, требуется пауза в работе. Однако «выносливость» шнека зависит от используемых продуктов и производительности конкретной модели. Некоторые соковыжималки могут делать объемные заготовки и даже измельчать яблоки целиком.

Центробежные модели могут быстро, хоть и менее тщательно, отжимать сок из большого объема любых плодов, и особенно — из яблок. Они больше подходят для масштабных заготовок на зиму, когда нужно получить определенный литраж быстро. Поэтому если вы выбираете соковыжималку только для обработки большого урожая яблок или груш, то мы рекомендуем центробежную модель.

Комфорт использования. Как уже было сказано, шнековая соковыжималка больше подойдет для ежедневного использования: работает она тихо и, как правило, легко моется. Такая соковыжималка в зависимости от модели и насадок может также использоваться для приготовления смузи, сорбетов или орехового молока.

Центробежная соковыжималка быстрее справляется с большим объемом продуктов, может работать долго и не нуждается в частых паузах. Однако производит больше шума, а внутреннюю сеточку, как правило, необходимо очищать после каждого использования.

 

Рассмотрим примеры

Эта центробежная модель имеет самую щадящую скорость среди центрифуг — всего 6300 оборотов в минуту. Она хорошо показывает себя и при приготовлении других соков: например, позволяет заготавливать виноград целиком, даже не снимая с грозди. Модель имеет уникальную систему очистки сита, детали изготовлены из швейцарской нержавеющей стали AISI 304. Это европейская сборка, качество и хорошая репутация. Здесь есть и удобная функция продува, благодаря которой ее не нужно мыть между отжимом разных видов сока.

Эта модель — представитель последнего, четвертого поколения шнековых соковыжималок. Ее отличает абсолютно тихая работа, а продукты не соприкасаются с металлом. В этой соковыжималке используется бессеточный холодный отжим, благодаря чему сок при приготовлении не нагревается, а мытье прибора занимает всего пару минут.

 

Подведем итоги

























	Шнек	Центрифуга
Мякоть	Сок с мякотью из сезонных яблок, и более чистый — из твердых сортов зеленых яблок	Более чистый сок, без мякоти
Сорт яблок для получения сока	Твердые	Любые
Другие фрукты	Любые	Любые
Скорость окисления	Низкая, сок можно хранить в холодильнике пару суток	Высокая, сок нужно выпить или «закрыть» сразу после приготовления
Объем заготовок	Небольшой, несколько литров	Большой, подходит для обработки сезонного урожая
Комфорт использования	Тихая работа и легкое мытье. Очищать яблоки и вырезать сердцевину не нужно, только удалить плодоножку	Сложное мытье и больше шума при работе. Очищать яблоки и вырезать сердцевину не нужно, только удалить плодоножку
Дополнительные функции	Можно делать ореховое молочко, сорбет, лапшу, сок из дикоросов	Нет

Рекомендуем прочитать статью — Топ-6 шнековых соковыжималок.

9 лучших соковыжималок 2022 года: как выбрать соковыжималку

Если вы из тех, кто постоянно жаждет салатов или просыпается с желанием приготовить смузи по утрам, довольно легко получить свою ежедневную порцию фруктов и овощей. Но для тех из нас, кто предпочел бы отказаться от листовой зелени и ростков, это может быть намного сложнее.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, только один из 10 взрослых потребляет рекомендуемое количество, то есть около двух чашек фруктов и овощей каждый день. Конечно, ежедневное потребление может принести вашему телу много пользы, поэтому, если вы испытываете трудности, приготовление сока может быть одним из способов помочь вам в этом.

Кроме того, приготовив собственный сок дома, вы можете настроить его на свой вкус, добавив сладкие варианты, такие как красочный свекольный и морковный сок, или насыщенные овощами, такие как укрепляющий иммунитет зеленый сок Марты Стюарт.

Хотя Дана Уайт, зарегистрированный диетолог и автор книги «Здоровое, быстрое и легкое приготовление сока», отметила, что приготовление сока не должно быть единственным способом получения продуктов в вашем рационе. «Это определенно хороший вариант для включения в микс», — сказала она. «Вы получаете список различных витаминов и минералов, в зависимости от того, что вы выберете для сока, и это также хороший способ избежать обезвоживания». Но в то же время вы теряете некоторые питательные вещества в процессе приготовления сока.

Если вы хотите сделать приготовление сока частью своей повседневной жизни, мы попросили экспертов поделиться своими советами по выбору соковыжималки и лучшими вариантами покупки прямо сейчас.

Как выбрать соковыжималку

Когда дело доходит до выбора соковыжималки, существует два основных типа соковыжималок, каждая из которых имеет свои уникальные функции.

• Центробежные соковыжималки наиболее распространены на рынке, сказал Уайт. Они также считаются наиболее доступными. Эти соковыжималки имеют вращающиеся лезвия, которые нарезают продукт, а затем отжимают его через фильтр с мелкой сеткой, который отделяет сок от мякоти.
• Соковыжималки для жевания (также известные как соковыжималки холодного отжима) используют метод измельчения. Они работают медленнее и часто требуют, чтобы вы нарезали продукты перед приготовлением сока, — говорит Сэмми Хабер Брондо, зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка. Они имеют тенденцию давать более сухую мякоть, получая все до последней капли сока из ваших фруктов и овощей.

Лучшие соковыжималки по мнению экспертов

Breville Juice Fountain Plus

Haber Brondo рекомендует эту центробежную соковыжималку от Breville по двум основным причинам: она быстро выжимает сок — вы можете получить чашку сока менее чем за пять секунд! — и не требует никаких подготовительных работ, так как в желоб можно засовывать целые фрукты.

Компактная соковыжималка Breville Juice Fountain

Уайт сказала, что использует более компактную версию соковыжималки Breville’s Juice Fountain. Со многими из тех же функций, что и выше, меньшая форма отлично подходит, когда вам не хватает места на столешнице.

Соковыжималка HP Slow Juicer Hurom

Хотя это один из самых дорогих вариантов, Хабер Брондо сказала, что она ценит его многофункциональность и компактность. Медленная соковыжималка может занять больше времени, но, согласно бренду, низкоскоростная технология гарантирует, что вы получите все до последней капли сока, поэтому ничего не пропадает. Помимо сока, вы можете использовать машину для приготовления орехового молока, шербета и многого другого.

Машина для соковыжималки Hamilton Beach

Если ваша соковыжималка оснащена большим контейнером для мякоти, это огромный плюс, отметил Уайт. «Вы не хотите чувствовать, что вам нужно десять раз чистить машину, чтобы получить одну порцию сока».

Эта машина отвечает всем требованиям. Лоток достаточно большой для целых фруктов и овощей, поэтому никаких подготовительных работ не требуется. Кроме того, все его съемные части можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Холодный пресс Omega 365

Хотя Уайт сама не использовала эту машину, она сказала, что слышала многообещающие отзывы об этой модели от Omega. Бренд заявляет, что процесс холодного отжима подвергает продукт меньшему воздействию кислорода, помогая ему сохранить больше питательных веществ. Кроме того, он тихий и не оставляет пены в верхней части сока.

Лучшие соковыжималки

Компактная соковыжималка Cuisinart

Эта соковыжималка Cuisinart доказывает, что для эффективной работы вам не нужен прибор, занимающий всю рабочую поверхность. Вмещая до 16 унций свежевыжатого сока за секунды, эта модель также работает тихо и имеет регулируемый носик для контроля капель.

Соковыжималка NutriBullet Pro

Возможно, у вас уже есть соковыжималка Magic Bullet на вашей кухне, но соковыжималка NutriBullet стоит того, чтобы ее увеличить. Его три скорости, легко очищаемые детали и достаточное количество аксессуаров для хранения также трудно пройти мимо.

Mueller Austria Juicer Ultra

Эта соковыжималка Mueller Austria получила более 20 000 пятизвездочных оценок на Amazon и отлично подходит для тех, кто ищет бюджетный вариант, которому можно доверять. Он имеет две скорости приготовления сока: низкую для более мягких фруктов и высокую скорость для более сытных продуктов, таких как морковь, капуста или свекла. Двигатель автоматически выключается, если обнаруживает замятие, что позволяет системе работать с высочайшим качеством.

Соковыжималка Aicook для медленного пережевывания

Не любите мякоть? Эта соковыжималка для пережевывания отделяет твердые частицы, так что у вас останется только вкусный напиток. Тихий мотор отлично подходит для тех, кто рано встает и хочет приготовить сок, не разбудив всю семью.

Другие подобные истории см. на сайте:

• 12 персональных блендеров с самым высоким рейтингом для взбивания смузи, супов и многого другого
• Полгаллонная бутылка для воды — вся мотивация, которая мне нужна, чтобы избежать обезвоживания
• Здесь инструменты, которые помогают мне сбросить 90 фунтов веса
• 13 прогулочных сандалий, созданных для комфорта в течение всего дня
• 8 недорогих велотренажеров, которые помогут вам достичь ваших целей в фитнесе

Подпишитесь на наши новости, которые мы любим и Информационные бюллетени One Great Find и загрузите наше приложение TODAY, чтобы узнавать о скидках, советы по покупкам, рекомендации по недорогим продуктам и многое другое!

Эмма Стессман

Эмма Стессман — помощник редактора журнала Shop TODAY.

Лучшие соковыжималки 2023 года по версии Money

Деньги могут приносить комиссию, когда вы нажимаете на товары и услуги, указанные ниже. Мнения наши собственные,
но компенсация и углубленное исследование определяют, где и как они появляются. Узнайте больше о том, как мы зарабатываем деньги.

Hurom

h201 Соковыжималка для пережевывания Easy Clean

Проверить цену

По состоянию на 24.12.2022

Bottom Line

Соковыжималка Hurom может делать все, что вам нужно, и даже кое-что: она отлично извлекает питательные вещества из фруктов и овощей, из нее можно приготовить отличные коктейли и даже мороженое.

Pros

Высококачественные материалы, исключительно тихая и простая в уходе (редкость для соковыжималок).

Минусы

Очень дорого, около 500 долларов.

Breville

Соковыжималка JE98XL Plus Соковыжималка

Контрольная цена

По состоянию на 24. 12.2022

Практический результат

Если медленная соковыжималка для вас слишком, ну, медленная, то рассмотрите первоклассную (и быструю!) центробежную соковыжималку, такую ​​как Breville , который имеет две скорости и хороший широкий желоб для добавления продуктов.

Плюсы

Быстрая скорость, желоб шириной 3 дюйма, поставляется с кувшином на 35 унций.7 Cuisinart

Соковыжималка CSJ-300 Easy Clean Slow Juicer

Контрольная цена

По состоянию на 24.12.2022

Bottom Line

кроме того, она имеет компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине, и стоит намного меньше, чем топовые соковыжималки.

Плюсы

Легко чистить, доступная цена по сравнению с соковыжималками других марок.

Минусы

Все еще дороговато — примерно 160 долларов.

Соковыжималка Healthy

Оригинальная соковыжималка Healthy

Контрольная цена

По состоянию на 24. 12.2022

Bottom Line

для производства полезного сока — и это доступно по цене около 75 долларов.

Плюсы

Проверенная временем простая конструкция, доступная цена.

Минусы

Это ручная машина, так что вам придется немного поработать, чтобы сделать сок.

Hamilton Beach

Соковыжималка премиум-класса

Контрольная цена

По состоянию на 24.12.2022

Bottom Line

Продукция Hamilton Beach славится своей кухней и доступной ценой. 100 долларов за эту большую, хорошо оборудованную соковыжималку — это заслуга бренда.

Pros

Поставляется с кувшином на 40 унций, желоб шириной 3 дюйма упрощает использование.

Минусы

Это центробежная соковыжималка, которая не так хороша, как медленные модели в извлечении питательных веществ.

Bottom Line

Соковыжималка Hurom может делать все, что вам нужно, и даже кое-что: она отлично извлекает питательные вещества из фруктов и овощей, из нее можно приготовить превосходные коктейли и даже мороженое.

Если медленная соковыжималка для вас слишком, ну, медленная, тогда рассмотрите первоклассную (и быструю!) центробежную соковыжималку, такую ​​как эта Breville, которая имеет две скорости и хороший широкий желоб для добавления продуктов.

Cuisinart превосходно выжимает максимальное количество питательных веществ из фруктов и овощей, кроме того, его компоненты можно мыть в посудомоечной машине, а стоимость намного меньше, чем у лучших соковыжималок медленного действия.

Простая, понятная и эффективная соковыжималка Original Healthy Juicer — это ручная машина, которую вы запускаете для производства полезного сока, и она доступна по цене около 75 долларов США.

Гамильтон Бич известен своими кухонными принадлежностями, сочетающими в себе хорошее качество и доступность, и эта большая, хорошо оборудованная соковыжималка за 100 долларов является заслугой бренда.

Pros

Высококачественные материалы, исключительно тихая и простая в уходе (редко встречается в соковыжималках).

Высокая скорость, желоб шириной 3 дюйма, поставляется с кувшином на 35 унций. Кувшин на 40 унций, желоб шириной 3 дюйма облегчают использование.

Минусы

Очень дорого, около 500 долларов.

Некоторые говорят, что медленные соковыжималки лучше извлекают питательные вещества.

Все еще дороговато — примерно 160 долларов.

Это ручная машина, так что вам придется немного поработать, чтобы сделать сок.

Это центробежная соковыжималка, которая не так хороша, как медленные модели в извлечении питательных веществ.

Согласно исследованию, проведенному Центрами по контролю и профилактике заболеваний, только каждый десятый взрослый получает рекомендуемую суточную дозу фруктов и овощей. CDC и ведущие эксперты в области здоровья и питания рекомендуют от 1,5 до 2 чашек фруктов и от 2 до 3 чашек овощей каждый день, и отказ от листовых продуктов чреват серьезными последствиями.

Людям, чьи несбалансированные диеты не содержат достаточное количество фруктов и овощей, часто не хватает необходимых витаминов и минералов. У них, как правило, возникают проблемы с пищеварением из-за недостатка клетчатки, и они подвергаются большему риску диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, включая сердечные приступы.

Если идея просто съесть тарелку брокколи и моркови кажется вам непривлекательной, приготовление сока — это простой способ исправить ситуацию. Следует отметить, что при приготовлении сока вы жертвуете питательными веществами, содержащимися в оставшейся мякоти (которую большинство людей склонны выбрасывать или компостировать). Но преимущество в том, что сок из фруктов и овощей, как правило, немного слаще и мягче, чем вареная зелень. Это привлекает людей, которым просто не нравится вкус овощей, но которые знают, что они должны получать больше овощей в своем рационе.

Блендеры хороши, если вы хотите приготовить смузи с фруктами, но опыт может быть не таким приятным, если вы добавите овощи. (Хотя наверняка кто-то где-нибудь любит смузи из брокколи.) Если вы заинтересованы в приготовлении сока с помощью соковыжималки, Healthline рекомендует положить в корзину следующие продукты: капуста, морковь, свекла, капуста, шпинат, брокколи, петрушка, огурцы, Мангольд, ростки пшеницы, сельдерей и помидоры. (Только не забудьте сначала все вымыть.)

Какую соковыжималку купить? Позвольте некоторым профессионалам информировать ваши решения о покупке. Вот лучшие соковыжималки за ваши деньги, рекомендованные экспертами в области здравоохранения и кулинарными блоггерами.

Лучшие соковыжималки

1. Лучший результат: соковыжималка Hurom h201 Easy Clean Masticating Slow Juicer

Предоставлено Amazon

Поддержание здоровья иногда может быть немного грязным. Но содержать соковыжималку в чистоте и избавляться от мусора может быть непросто. Вот почему Брайан Кисельштейн, создатель веб-сайта о здоровье Think Healthy Fitness из Чикаго, рекомендует соковыжималку Hurom h201, которая «обеспечивает самую легкую очистку, которую я когда-либо видел в соковыжималке».

Кисельштейн добавляет: «Вы можете легко промыть пластиковый фильтр сразу после его использования и дать ему высохнуть перед следующим использованием, вместо того, чтобы замачивать и чистить некоторые из металлических фильтров, которые я использовал в прошлом. Если вы это сделаете нужно почистить, эта соковыжималка на самом деле поставляется с двусторонней чистящей щеткой, которая проникнет во все места, которые могут быть головной болью».

По общему признанию, Hurom не дешев, но отличается стильным дизайном, не содержит BPA и работает очень тихо по сравнению со многими другими соковыжималками и блендерами. Вы определенно получите хорошее соотношение цены и качества, так как он также «поставляется с ситечком для смузи и мороженого, так что вы действительно можете проявить творческий подход со своей новой соковыжималкой», — говорит Кисельштейн.

2. Лучшая центробежная соковыжималка: Breville JE98XL Juice Fountain Plus Juice Extractor

Предоставлено Amazon

В большинстве соковыжималок вся мякоть собирается в съемном блоке, и некоторые люди любят использовать остатки для компоста в своем саду. По словам Стефани Мантильи, основательницы веганского семейного блога Plant Prosperous, некоторые модели затрудняют снятие улавливателя мякоти и очистку устройства, но с этой соковыжималкой Breville это не так.

«Я использую и рекомендую соковыжималку Breville E98XL Juice Fountain Plus мощностью 850 Вт. Что мне больше всего нравится в этом соковыжималке, так это то, что он не такой дорогой, как многие другие бренды, но отлично работает», — говорит она. «Производимая мякоть в основном сухая, поэтому вы получаете большую часть сока из своих продуктов».

Это несколько необычно, учитывая, что эта модель Breville представляет собой центробежную соковыжималку. Так называемые медленные соковыжималки (также известные как жевательные соковыжималки) обычно считаются лучшими с точки зрения извлечения питательных веществ из фруктов, овощей и зелени.

Мантилья добавляет, что «в отличие от соковыжималок холодного отжима, эта соковыжималка работает быстро. Контейнер для сбора мякоти может вместить довольно много, прежде чем его нужно будет опорожнить. Мне еще не приходилось опорожнять его на середине», — говорит она. «Как и во всех соковыжималках, после того, как вы закончите, я рекомендую замочить и очистить мелкоячеистую часть соковыжималки до того, как остатки мякоти высохнут, иначе чистить ее будет очень неудобно».

Breville предлагает две скорости приготовления сока: низкую для мягких фруктов и листовых овощей и высокую для твердых овощей и плотных фруктов. Он оснащен большим желобом шириной 3 дюйма для добавления ингредиентов для приготовления сока и поставляется с кувшином на 35,2 унции для отделения пены, а также щеткой, которая помогает во время очистки.

3. Выбор редактора: Cuisinart CSJ-300 Easy Clean Slow Juicer

Предоставлено Amazon

Как видно из названия, соковыжималки медленного действия, также известные как соковыжималки для жевания, работают медленнее, чем центробежные соковыжималки. Медленные соковыжималки обычно имеют довольно узкий желоб для добавления ингредиентов, которые вдавливаются в камеру и выдавливаются в сок вращающимся шнеком. Сок отжимают через ситечко в кувшин для сбора, а остатки мякоти оставляют (а иногда направляют в другой носик).

Центробежные соковыжималки работают намного быстрее, и получаемый сок на вкус так же хорош для большинства людей, но эксперты обычно говорят, что медленные соковыжималки лучше извлекают как можно больше питательных веществ из фруктов, овощей и зелени.

Если вам нужна медленная соковыжималка, обратите внимание на Cuisinart CSJ-300, которая имеет хороший размер и производит очень сухую мякоть (это означает, что все полезные вещества извлекаются). Мало того, что эта машина отлично извлекает питательные вещества, Cuisinart исключительно легко чистить (что редко для соковыжималок, особенно для моделей с медленным пережевыванием). Все компоненты, за исключением двигателя, можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вы можете просто разобрать машину и поместить все на верхнюю полку посудомоечной машины для легкой очистки.

Соковыжималка Cuisinart стоимостью около 160 долларов может показаться довольно дорогой. Просто имейте в виду, что это менее половины цены некоторых медленных соковыжималок на рынке.

4. Лучше всего по низкой цене (с ручным управлением): оригинальная соковыжималка Healthy

Предоставлено Amazon

При приготовлении сока вы теряете некоторые питательные вещества, так как вся мякоть и связанные с ней стоки заполнены полезными для вас веществами. Но с правильной соковыжималкой вы можете быть уверены, что получите в своем соке как можно больше полезных веществ. Эллиот Реймерс, магистр медицины Кандидат Мичиганского государственного университета и сертифицированный тренер по питанию в Rave Reviews рекомендует для этой цели оригинальную здоровую соковыжималку.

«Оригинальная соковыжималка Healthy Juicer — это ручная соковыжималка, использующая активирующий процесс холодного отжима с живыми ферментами. Иногда более крупным электрическим соковыжималкам труднее выжимать сок из листовой зелени, если только вы не добавляете большое количество, что не всегда возможно, » он говорит. «Питательные вещества сохраняются с помощью ручного холодного отжима из-за отсутствия тепловыделения от двигателя, и в результате вы сможете выжать весь сок из мякоти. Если только вы не купите более дорогую соковыжималку, которая плавно выжимает сок из листьев зелень, соковыжималка Original Healthy Juicer станет вашим незаменимым помощником или соковыжималкой в ​​качестве добавки».

Чтобы использовать оригинальную соковыжималку Healthy, вы физически проворачиваете рычаг устройства, который должен крепиться тисками к столешнице или столу. (Тиски являются частью машины; однако вам нужно хорошее место для установки соковыжималки.) Компромиссы для того, чтобы обеспечить работу собственными силами, — это соки хорошего качества и низкая цена по сравнению с другими соковыжималками: оригинал Healthy Juicer обычно стоит около 75 долларов.

5. Лучшая по низкой цене (электрическая): Hamilton Beach Premium Juicer Machine

Предоставлено Amazon

Приблизительно за 100 долларов Hamilton Beach — отличная цена, учитывая, что это не ручная машина — она электрическая, обеспечивает 850 Вт и выбор настроек высокой или низкой мощности — и поставляется с большим 40-унциевым Кувшин без BPA с крышкой и отдельной пеной для сбора сока.