Фото кухни 4 метра прямая: фото и примеры линейной кухни

Содержание

фото и примеры линейной кухни

Прямая кухня 4 метра в длину позволяет проводить смелые эксперименты с расстановкой мебели, делая помещение более просторным и функциональным. Очень уместна в данном случае будет линейная планировка, которая отличается простотой и лаконичностью. Какие секреты помогут преобразить небольшую кухню?

Кухонный гарнитур линейного типа располагается вдоль одной стены, оставляя противоположную сторону помещения свободной для других целей

Особенности линейной планировки

Линейная планировка кухни подразумевает размещение мебели в один ряд без углов. Такой вариант подойдет и для прямоугольных, и для квадратных помещений длиной не менее 2,5 м. Существует два варианта линейной (прямой) планировки

  • однорядная, когда кухонный гарнитур находится вдоль одной стены, а на противоположной части кухни ставят стол и стулья;
  • двухрядная, при которой кухонные шкафы и техника располагаются друг напротив друга вдоль двух стен, а для обеденной зоны отводится место посередине.

Однорядная линейная планировка лучше всего подходит для узкой и вытянутой кухни

Двухрядная планировка позволяет организовать на кухне дополнительные рабочие зоны и места хранения

Примечательно, что прямая планировка подходит не только для маленьких, но и для больших кухонь 12–15 кв. метров. Здесь есть еще больше возможностей оптимизировать пространство за счет острова или полуострова.

Достоинства

  • Прямые кухонные гарнитуры привлекают низкой стоимостью, поскольку угловые модули и торцевые шкафы всегда стоят дороже. В случае нестандартной планировки с «кривыми» стенами индивидуальный заказ все равно обойдется дешевле, чем заказ с мебелью с поворотами.
  • Линейная кухня внешне выглядит компактно и стильно, а ее дизайн несложно продумать самостоятельно. Кроме того, с помощью подобной планировки визуально расширяется небольшая площадь помещения.
  • Кухонный гарнитур не предполагает многофункциональной угловой фурнитуры с дополнительными открытыми полками, до которых порой сложно дотянуться. Все необходимое находится под рукой.
  • Пространство используется рационально. Это касается и небольших кухонь длиной немногим более 3 метра, и просторных помещений со свободной планировкой.

Линейная кухня не требует сложной проектировки и может быть спланирована самостоятельно без разработки профессионального проект-дизайна

Недостатки

  • В прямых кухнях отсутствует так называемый принцип треугольника, который очень важен для хозяек. Он подразумевает визуальное объединение трех основных элементов – плиты, мойки и холодильника. Эргономичность сохраняется в угловом и П-образном гарнитуре.
  • Если прямая кухня удлиненной формы, то много лишних сил и энергии тратится на то, чтобы бегать из одного конца помещения в другой.
  • Маленькие прямые кухни с холодильником не позволяют вместить рабочую поверхность необходимой длины.

Подобная планировка подойдет для тех, кто не любит много готовить и предпочитает делать акцент на обеденную зону. Это может быть молодая семейная пара без детей или одинокий человек.

Разработка проекта

Проект прямой кухни длиной 4 метра следует разрабатывать с учетом коммуникаций. В первую очередь это так называемая мокрая точка, то есть мойка. Обычно вывод воды установлен близко к стене, и раковину размещают впритык. Это очень неудобно, потому что при мытье посуды локоть будет все время упираться в стену. Чтобы этого избежать, следует подбирать тумбу размером 70–80 см. Еще один вариант – это перенести мойку в другое место. В длинной кухне для этого понадобится насос, да и времени займет гораздо больше. Кстати, слив работает намного лучше, если посудомоечная и стиральная машины находятся рядом с раковиной.

При планировке прямой кухни пользуйтесь принципом последовательного перемещения по одной линии. Гораздо удобнее, если все будет располагаться следующим образом: холодильник – столешница – мойка – вторая столешница – плита. Обратите внимание, что длина одной рабочей поверхности должна быть в пределах 40–80 см. Так брызги из раковины не будут долетать до плиты (особенно газовой), а духовка не нагреет холодильник. Эти элементарные правила безопасности следует соблюдать, чтобы оградить себя от тяжелых последствий в виде пожара или замыкания.

Узкое место между модулями можно использовать для размещения столовых приборов и специй на вертикальной панели

Выдвижная столешница в небольшой кухне

Если помещение маленькое, то кухонный гарнитур будет занимать практически все свободное пространство, поэтому для обеденной зоны попросту не найдется места. В этой ситуации подойдут откидные столешницы и выдвижные столы. В первом случае стол монтируется в стену, во втором – в мебель. За ненадобностью его всегда можно убрать, а в сложенном виде он не занимает места. Существует также многофункциональный настенный шкаф, дверца которого при необходимости превращается в кухонный стол. Такое решение поможет рационально использовать небольшое пространство.

Общие рекомендации

  • Для удобства хранения продуктов и увеличения вместительности отдавайте предпочтение тумбам не менее 60 см в глубину. В то же время старайтесь соблюдать пропорции в случае двухрядной планировки. Расстояние между мебелью не должно быть менее 1 метра, иначе в кухне совсем не останется места для обеденной зоны.
  • Линейные кухни с высокими потолками стильно выглядят со шкафами-колоннами. В подобных пеналах можно спрятать от посторонних глаз любую бытовую технику: от посудомоечной машины до целого холодильника.
  • Высокие шкафы и антресоли зрительно увеличивают высоту даже самого низкого помещения, особенно если они расположены впритык к потолку. Так увеличивается количество мест для хранения продуктов и кухонной утвари. Вещи, которые используются реже, можно отправлять на верхние полки, а все самое необходимое хранить в нижних шкафах. То же самое касается и навесных модулей, которые скрывают трубу от вытяжки и создают цельный интерьер. Интересно подобрать кухонный гарнитур одного цвета со стенами: кухня «растворится» в подобном помещении.
  • В большой кухне-гостиной с однорядной прямой планировкой поставьте остров. Дополнительный многофункциональный модуль будет не только служить рабочей поверхностью и барной стойкой, но и визуально отделит кухню от обеденной и гостевой зон. Полуостров занимает меньше места и подойдет для менее просторных помещений.

Открытые полки уместны там, где в помещение не попадает много пыли с улицы

Неплохое дизайнерское решение – двухъярусные навесные шкафы, верхние полки которых предназначены для хранения редко используемых вещей

Выбираем дизайн

При выборе стиля для прямой кухни желательно смотреть на общую концепцию. Кухни линейные небольшого размера будут негармонично смотреться в викторианском стиле, японском или китайском, барокко. Эти дизайны предполагают наличие пространства и подойдут для просторных кухонь. Из наиболее популярных вариантов для прямой кухни можно выделить следующие.

  • Хай-тек является универсальным и модным современным стилем, который сочетает минимализм и многофункциональность. Среди материалов преобладают стекло, пластик, металлические элементы, а дизайн характеризуется лаконичностью и четкими линиями.
  • Кантри-стиль предполагает наличие экологически чистой мебели из натуральных материалов. Общий вид интерьера напоминает деревенский, поэтому здесь преобладают оттенки коричневого и бежевого. Он схож с французскими стилями прованс и эко. Воссоздать уютную атмосферу помогут вазы с цветами, картины с животными, плетеные корзины.
  • Стиль модерн характеризуется разнообразием материалов и текстур, а также яркими насыщенными цветами. Подобный дизайн исключает острые углы и четкие геометрические линии. Плавность контуров и изгибов делают прямую кухню мягкой и уютной.
  • Классический стиль подходит для просторных помещений. Он придает любому интерьеру царственности и величественности. Кухонные гарнитуры отличаются узорчатыми рисунками на фасадах, винтажными стеклами.

В небольшие кухни прекрасно вписываются гарнитуры в стиле минимализма

Прямая желтая кухня в стиле хай-тек

Различные дизайны прямой кухни более 3 метов, фото которых представлены на сайте, по-своему привлекательны. При выборе нужного стиля следует учитывать и общий вид квартиры, чтобы кухонная и обеденная зоны кардинально не различались, а дополняли друг друга. В случае необходимости квалифицированные специалисты помогут вам в разработке индивидуального дизайна.

Прямые кухни: фото интерьеров

Спланировать вашу кухню максимально удобно, стильно и функционально поможет видео с фотографиями реальных интерьеров.

Прямая кухня 4 метра [Варианты стильных гарнитуров]

Белоснежный гарнитур отлично подойдет для любителей интерьерного минимализма и лаконичности в каждой детали

Прямой (линейной) кухней называют вариант размещения шкафов гарнитура вдоль одной стены кухонного помещения. Подобное расположение не всегда удобно, поэтому вначале нужно разобраться, кому подойдет такой вариант гарнитура для кухни:

  1. если вы владелец маленького помещения или мало готовите и вам не нужно много места для припасов, то это ваш вариант;
  2. комната имеет выступы или ниши, есть выход на балкон;
  3. в квартире-студии или в объединенной со столовой кухне;
  4. для одиноких или малосемейных людей;
  5. вы мало готовите и обходитесь минимальным набором техники;
  6. если планируете установить на кухне диван и организовать большую обеденную зону.

Содержание:

Стильный черно-белый интерьер в стиле модерн

Белый минималистичный интерьер с квадратным обеденным столом

Преимущества и недостатки прямой кухни

К достоинствам такого варианта расположения кухонного гарнитура можно отнести следующие моменты:

Преимущества
такой проект самый простой в проектировании, поэтому если вы решили самостоятельно создавать дизайн помещения, лучше отдать предпочтение именно ему;
бюджетный вариант: он намного дешевле других моделей гарнитуров, поскольку не имеет дорогих угловых тумб;
обладает компактными габаритами, не загружает пространство небольшой комнаты;
не нужно снабжать шкафы дорогой фурнитурой, поскольку все они находятся в свободном доступе, в отличие от угловых;
линейную мебель легче всего собрать из модулей или подобрать готовый вариант;
вписывается в любой дизайн интерьера и помещение любых размеров.

Кирпичная стена в индустриальном стиле

Студия в стиле фьюжн с ярким лимонным холодильником

К минусам таких гарнитуров относят следующие:

  1. прямая мебель не позволяет создать принцип треугольника, поэтому она менее эргономична, чем угловая;
  2. если бытовая техника размещена в разных концах четырехметровой кухни, использовать ее будет неудобно: придется преодолевать расстояние от одного предмета к другому, что приведет к быстрой утомляемости.

Материалы для изготовления гарнитуров

Материал для производства кухонной мебели – очень важный аспект, на который нужно обратить внимание при выборе, поскольку не все подходят для этого. Одни материалы плохо переносят высокую температуру, другие – влажность или требуют особого ухода. Обязательно интересуйтесь, из чего изготовлены корпус, фасад, столешница.

Стиль лофт с контрастными черными элементами и белой кирпичной стенкой

Корпус гарнитура

Для его производства используют ДСП, МДФ, натуральное дерево или мультиплекс. Самый дорогой и надежный материал – натуральная древесина. Ее срок службы будет самым длительным, поскольку дерево покрывается водоотталкивающими веществами.

На заметку! Альтернативой, которая меньше стоит, – мультиплекс. Это склеенные между собой в нескольких направлениях полоски разных пород древесины. Мультиплекс устойчив к агрессивной среде и является современным материалом, практически не уступающим массиву.

Просторный интерьер светлой студии с линейным расположением гарнитура

Значительно дешевле обойдется МДФ. Этот вариант считают недорогим, но практичным в использовании. Пропитанный специальными смолами, он обладает прочностью и не боится влаги. ДСП – это самый бюджетный вариант для производства мебели. Он похож на МДФ, но имеет меньший срок эксплуатации.

Важно! Приобретая предметы из такого материала, нужно понимать, что через некоторый промежуток времени их придется менять.

Кухонный гарнитур из МДФ отличается качеством и умеренной ценой

фасад

Он определяет стиль. В качестве сырья чаще всего берут натуральное дерево, МДФ или ламинированный ДСП, покрывают пленкой или краской, рамочные могут быть задекорированы стеклом или пластиком.

  • Дорогостоящий и престижный – это, конечно же, деревянный фасад. Если правильно ухаживать, то срок службы будет значительным. Однако с ним непросто работать, например, создавать изогнутые дверцы и элементы декора довольно сложно.

Очень распространен для кухни МДФ, поскольку имеет более низкую стоимость. С ним легко работать и создавать любые дизайнерские решения. Его можно окрашивать, клеить пленку или пластик.

Стильные фасады графитового цвета в современном интерьере

Рамочная технология изготовления фасада популярна, поскольку в рамку можно вставлять стекло, пластик или плетеный ротанг. Благодаря различным вариантам дизайнерских решений такие фасады пользуются большим спросом у потребителей.

Белые фасады с дверцами без ручек

Столешница для кухни

Этот элемент больше всего подвергается воздействию как механических факторов, так и химических веществ. Самый дорогой вариант – изготовление столешницы из камня (гранита или мрамора). Это очень красиво смотрится и долго служит. Однако при сильных ударах материал может откалываться и изменять цвет при контакте с продуктами. Этих минусов нет у искусственного камня.

Ламинированная столешница в интерьере стиля кантри

Совет! Стальные столешницы органично смотрятся со стилем хай-тек, за ними легко ухаживать, и они стоят значительно меньше предыдущего варианта.

Самым бюджетным вариантом являются ламинированные столешницы, которые представлены на рынке в большой вариации цветов. Важно только, чтобы выполнены они были качественно, тогда будут служить длительный период времени. Реже встречаются столешницы из натурального массива, поскольку требуют к себе особого внимания.

Советы профессионалов и нюансы при выборе линейной кухни

Чтобы правильно выбрать кухонный гарнитур, обратите внимание на некоторые моменты.

  • Не ставьте мойку вплотную к стене. Создавая проект, начинать нужно с мокрой зоны. Чаще всего мойка располагается в конце кухонного гарнитура возле стены, но это неудобно при мытье посуды. Дизайнеры советуют сделать небольшой отступ от стены вниз, поместить карго и закрыть столешницей или крылом мойки. Оптимальное расположение – между плитой и холодильником, но для этого придется переносить коммуникации. Если планируется установка посудомоечной или стиральной машины, то они должны располагаться ближе к мойке, чтобы не тянуть инженерные сети по всему посещению.
  • Ширина нижних тумб. Желательно делать глубину шкафов 60 см, но если комната узкая, то учтите, что от гарнитура до стола должно быть расстояние не меньше одного метра, в противном случае будет тесно.

Стиль лофт с обилием зелени смотрится свежо и интересно

  • Рабочая поверхность располагается между плитой и мойкой. Это важно и соответствует правилам эргономики. Ширина должна быть 40-80 см. На меньшей ничего не поместится, из-за слишком большого расстояния будут расходоваться ваши силы и время.
  • Промежуток между холодильником и плитой должен быть не менее 15 см. Такое расстояние защитит холодильник от перегрева и загрязнения.
  • Для четырехметрового гарнитура можно применять пеналы. В такой мебели легко прячется встроенная техника и разместится множество необходимых вещей.

Ярко-оранжевая современная кухня в стиле модерн

  • Если выбрать высокие навесные шкафы, то можно более функционально использовать пространство и визуально увеличить высоту потолка.
  • Для удобства можно сделать остров. Такой вариант особенно подойдет для студий или совмещенных со столовой кухонь. Остров позволит получить дополнительное место для хранения предметов. Расстояние от гарнитура до острова должно быть не менее 1 метра.
  • Если нужно увеличить пространство, то стоит выбрать фасады в тон отделке для стен, лучше в светлых тонах.

Какой вариант вы бы ни выбрали, важно учитывать эти нехитрые нюансы, и тогда вы получите идеальную эргономичную кухонную мебель.

Небольшая студия с яркими стульями в зоне столовой

Линейное расположение мебели в мансардном помещении

варианты дизайна кухонного гарнитура. Как разместить линейный гарнитур с холодильником вдоль стен?

Кухонный гарнитур

Для небольшой кухни особенно хорошо подходит прямая планировка гарнитура. Кухню длиной в 4 метра можно удобно и красиво оформить в едином стиле, если учитывать особенности планировки, правильно подбирать мебель и отделку. В этой статье вы найдёте полезные советы по обустройству маленькой кухни с прямым гарнитуром.

Особенности

Кухня 4 метра довольно маленькая, поэтому следует визуально расширять пространство, а также стараться максимально эффективно использовать любое свободное место. Для маленькой кухни прекрасно подойдёт линейная модель кухонного гарнитура: в таком проекте шкафы с холодильником размещаются в одну линию вдоль стены. В длину гарнитур может варьироваться.

Возьмите на заметку правила дизайна для маленькой комнаты.

  • Кухня в светлой цветовой гамме позволит визуально расширить помещение. Этот приём используют часто, хотя бывают и красивые варианты дизайна маленькой кухни в тёмных тонах.
  • Глянцевые текстуры отражают свет и также отлично смотрятся, с ними дизайн прямой кухни 4 метра будет особенно удачным, поскольку они дополнительно расширяют пространство.
  • Старайтесь не дробить пространство – лучше избегать открытых полок и выбирать кухонные фасады без ручек.
  • Эффект перспективы поможет визуально расширить размер комнаты – холодные оттенки должны быть в конце комнаты, а при входе используйте более тёплые.
  • Обеденные столы имеют немалый размер, поэтому им на замену часто выбирают барную стойку, чтобы сэкономить место.
  • Можно выбрать высокие шкафы, чтобы хранить много вещей и не загромождать ими помещение. Хорошо смотрятся гарнитуры с пеналом.
  • Освещение тоже играет важную роль. В небольшой кухне достаточно будет двух источников освещения – яркой люстры над столом и ламп над рабочей зоной кухни, часто используется светодиодная подсветка.
  • В оформлении интерьера всегда исходите из собственных потребностей. Если вы часто готовите сложные блюда, вам нужна большая и удобная столешница, если у вас большая семья – нужна большая мойка. Даже на маленькой кухне можно создать удобное пространство, если оно будет продуманным.

Подбор стиля

Кухня должна быть оформлена в едином стиле — только так дизайн будет гармоничным. Рассмотрите следующие актуальные варианты.

  • Для маленькой кухни хорошо подходит стиль минимализм. В таком интерьере будет только самое необходимое – простая мебель и функциональные аксессуары. Значение имеет необычная форма и цвет.

Простота смотрится стильно и будет удобна в маленьком интерьере.

  • Классический стиль очень аристократично смотрится даже на маленькой кухне. Имитация мрамора, керамика и светлое окрашивание стен придадут интерьеру простоту и изысканность.
  • Стиль хай-тек сейчас популярен – в нём акцент делают на современную технику, необычные материалы и зачастую на яркие цвета. В таком виде ваша кухня будет смотреться интересно, лаконично и стильно вне зависимости от размеров.
  • Современная классика – это ещё один вариант оформления. По сути, это гибрид классического стиля и современного: мрамор может соседствовать с пластиком, а изысканные пудровые тона – с яркими цветами.
  • Скандинавский стиль сейчас также пользуется популярностью – это экологичный стиль, в котором преимущественно используются натуральные материалы, а в самом дизайне отталкиваются от практического удобства.

Обычно это лаконичные интерьеры в светлых тонах.

  • Если вы желаете ощущать себя ближе к природе, рассмотрите стиль кантри или прованский стиль: натуральные материалы и яркие декоративные элементы не оставят вас равнодушными.

Выбор материалов

Рассмотрите возможные материалы отделки для кухни – они также очень важны и для практичности, и для эстетики. Выбирая кухонный гарнитур, присмотритесь к глянцевым пластиковым фасадам – с ними комната будет светлее и покажется визуально просторнее. Если же вам по душе натуральные экологичные материалы, можно приобрести деревянный гарнитур – очень часто используют дуб, и подобные шкафы смотрятся действительно очень красиво.

Отделать стены на кухне 4 метра можно по-разному. Зачастую для отделки берут обои – поклеить их можно даже самостоятельно. Тем не менее учитывайте, что в зоне готовки лучше не использовать обои – они быстро испачкаются и придут в негодность. Вокруг кухонного гарнитура следует отделать стены керамической плиткой, стеклом, пластиковыми панелями или лакированной древесиной.

Нередко для кухни выбирают окрашивание стен – подобные варианты также могут смотреться очень стильно. Можно выбрать гладкое или фактурное окрашивание, сочетать разные цвета и оттенки.

Такое покрытие будет долговечным и практичным, а многообразие красок и техник позволит вам создать неповторимую современную отделку.

Есть и другие варианты оформления стен на кухне. К примеру, пользуется популярностью плитка с имитацией кирпича или каменной кладки – подобный вариант подойдёт всем, кто ценит необычную эстетику. Также если вы хотите внести в интерьер природные материалы, стены можно выложить вагонкой.

Отделка пола на кухне имеет весомое значение. Пол должен сочетаться с основным интерьером, а, главное, быть практичным. Наиболее часто для современных вариантов дизайна интерьеров выбирают ламинат – это недорогое и качественное покрытие, которое имеет множество вариантов дизайна; вы легко сможете подобрать цвет и фактуру под свой вкус — от имитации древесины до разноцветного покрытия с принтами. Иногда в отделке пола кухни используют керамическую плитку. Наконец, можно рассмотреть паркет – натуральные доски смотрятся на полу роскошно.

Отделка потолка также очень важна. Самый элементарный вариант – это обыкновенная побелка, она подойдёт тем, у кого потолки достаточно ровные. Если есть видимые неровности или трещины, их можно спрятать за пластиковыми панелями. Наконец, натяжные и навесные конструкции подойдут для создания идеально ровного потолка и помогут в любых экспериментах с лампами.

Цветовые решения

От цветовой гаммы в вашем интерьере будет многое зависеть. Дизайнеры советуют брать за основу не более трёх цветов, чтобы интерьер не выглядел слишком пёстрым. Также в выборе цвета следует учитывать размеры вашей кухни и её планировку.

Для маленькой кухни первым делом есть смысл рассматривать светлые цветовые оттенки – это может быть белый, бежевый, кремовый, нежно-розовый, голубой или серый. Это решение может выглядеть очень роскошно, интересно, а визуально светлые тона будут расширять ваше помещение. Также запомните, что лучше размещать тёплые оттенки у входа, а холодные – в глубине комнаты.

Так вы усиливаете эффект перспективы, и даже маленькая комната выглядит просторной, наполненной воздухом и светом.

Можно легко комбинировать светлые тона с тёмными или с яркими цветами – например, расставлять акценты или просто зонировать помещение. В светлой кухне не бойтесь играть с разными оттенками. Интерьер не должен быть монохромным, используйте всю гамму пастельных тонов.

Иногда кухни оформляют в тёмной цветовой гамме – это очень стильно может смотреться в дизайне. Чтобы создать роскошный тёмный интерьер, откажитесь от чистого чёрного цвета – сейчас в тренде составные оттенки, которые смотрятся гораздо более изысканно. Можно взять тёмные тона бордового, синего, зелёного, фиолетового или терракотового. Хорошо смотрятся оливковые оттенки и тёплые тона серого. Очень важную роль в тёмном интерьере кухни будет играть освещение – оно должно быть достаточно ярким для комфортной работы на кухне и акцентировать важные места в интерьере.

Яркие оттенки также могут смотреться очень гармонично, броско и красиво. Тем не менее за основу интерьера их берут нечасто – зачастую некомфортно долго находиться в помещении, где вокруг чрезмерно много насыщенных цветов. При этом модные пунцовые, оранжевые и бирюзовые тона вы сможете вполне сочетать с остальными и в результате получите гармоничный и сбалансированный интерьер.

Рассмотрите несколько модных и практичных цветовых сочетаний, которые дизайнеры часто используют в отделке маленькой кухни.

  • Тёмные и светлые бежевые оттенки нередко комбинируют между собой и вносят несколько ярких акцентов для разнообразия.
  • Оливковые тона хорошо сочетаются с серым и позволяют создать стильный и изысканный декор со сложной цветовой гаммой.
  • Нередко для интерьера выбирают оттенки слоновой кости – они более интересные, чем чистый белый цвет, но смотрятся стильно и лаконично.
  • Бирюзовые оттенки – ещё один модный вариант для современной кухни. Они смотрятся свежо и прекрасно подходят для сочетаний со светлыми пудровыми тонами.

Красивые примеры

Рассмотрите работы профессиональных дизайнеров и вдохновитесь на собственный проект кухни 4 метра.

  • Кухня с гарнитуром из светлой древесины смотрится дорого, стильно и экологично. В таком интерьере вам будет приятно находиться, а простая планировка обеспечивает удобство.
  • Яркая прямая кухня также может смотреться очень хорошо. Жизнерадостный оранжевый цвет придаёт интерьеру динамику, а блестящие фасады способствуют визуальному расширению пространства комнаты.
  • Тёмный вариант гарнитура может стильно смотреться в стиле хай-тек в сочетании с современной техникой. Такой дизайн смотрится очень современно.

О том, как сделать дизайн прямой кухни идеальным, смотрите далее.

Кухня 4 метра в длину дизайн фото

Прямые кухни в один ряд — 75 реальных фото в интерьере

Какими бывают прямые кухни, как выбрать удобный кухонный гарнитур с линейной планировкой, 75 реальных фото прямых кухонь в интерьере.

Прямая кухня — это вариант планировки, при котором все элементы кухонного гарнитура расположены вдоль одной стены. Расстановка холодильника, мойки и плиты в один ряд не всегда удобна для хозяйки: такая планировка нарушает принцип треугольника — главный для кухонной эргономики. Поэтому если позволяет площадь, прямой кухонный гарнитур часто комбинируют с островом или полуостровом.

Кому подойдет линейная кухня

  • если у вас маленькая кухня (в хрущевке или другом типовом доме с малогабаритными квартирами), вы мало готовите и много места для хранения припасов не нужно
  • ваша кухня со сложной планировкой — узкая, вытянутая, с выступами, нишами, неудобно расположенным дверным проемом или выходом на балкон
  • у вас квартира-студия, либо кухня объединена с гостиной
  • вы живете в одиночестве / вы — молодая семья без детей
  • вы не любите много готовить, вам достаточно самого простого набора бытовой техники (сделать чашку кофе утром, разогреть булочку в микроволновке или сварить спагетти)
  • вы хотите обустроить на стандартной кухне полноценную столовую зону: поставить большой обеденный стол со стульями, а еще лучше — небольшой прямой или угловой диван.

Плюсы

— Это самый простой вариант для проектирования, если вы делаете дизайн-проект кухни самостоятельно.

— Прямые кухонные гарнитуры — самые недорогие. Кухня с линейной компоновкой стоит ощутимо дешевле П-образной или угловой кухни похожих габаритов, ведь в ней нет самых дорогих модулей — угловых тумб и торцевых шкафов.

— Такая кухня компактна. Занимает меньше места, чем угловая, меньше бросается в глаза, и помещение кажется просторнее.

— У линейной кухни нет угловых, куда сложно дотянуться. А значит не придется покупать дорогую фурнитуру вроде «волшебного уголка» или «карусели». Все шкафы и ящики в полном доступе, все нужное — всегда под рукой.

— Если вы решили купить готовую недорогую кухню или собрать ее из модулей, однорядный гарнитур — лучший выбор. Его проще всего вписать в размеры помещения. Но если планировка кухни нестандартная, а стены «кривые» — делайте прямую кухню на заказ.

— Хорошо подходит как для маленькой кухни или малогабаритной студии, так и для просторной квартиры со свободной планировкой.

Минусы

— При линейной планировке не работает принцип треугольника. Эргономика прямой кухни всегда проигрывает угловой или П-образной.

— Если прямая кухня длинная (больше 3-4 метров), пользоваться ей будет неудобно. Вы потратите немало лишних сил и времени, каждый день бегая взад-вперед между холодильником, мойкой и плитой.

— Если кухня маленькая, а в нее необходимо вместить еще и холодильник, вам будет сложно сделать рабочую поверхность нормальной длины.

Российские, белорусские, итальянские, немецкие, чешские и скандинавские фабрики: описание ассортимента и фото популярных моделей …Смотреть

Дизайн прямой кухни — 9 советов от профи

Минимальная длина прямой кухни, которой удобно пользоваться — 2,5 метра.

1. Отодвиньте мойку от стены, чтобы не биться локтем в стену

Дизайн-проект любой кухни начинается с «мокрой точки». Мойку располагают там, где уже установлены выводы воды — обычно они располагаются в углу. При прямой планировке кухни мойка обычно с краю. И здесь есть большой минус: если поставить мойку близко к стене, при мытье посуды ваш локоть будет упираться в стену. Представили? Неудобно! Особенно если стена справа. Решение: выбирайте тумбу для мойки пошире — не 600, а 700-800 мм или добавьте с краю выдвижную бутылочницу-карго, чтобы между краем чаши и стеной оставался небольшой участок столешницы. Его можно закрыть крылом мойки или поставить там сушилку для посуды.

  • Если длина кухни не превышает 2,5 метров, при желании вы можете легко перенести мойку в другое место. Оптимальный вариант для прямой кухни — когда мойка расположена посередине, между холодильником и плитой. Но если кухня длинная, перенести коммуникации намного сложнее — понадобится насос.
  • Посудомоечную и стиральную машины располагайте как можно ближе к мойке. Чем ближе вывод коммуникаций, тем лучше будет работать слив. И не придется далеко носить грязную посуду.

2. Отдайте предпочтение глубоким тумбам

Если у вас узкая вытянутая кухня, и вы решили заказать кухонный гарнитур с прямой планировкой, делайте нижние шкафы глубиной не менее 60 см. Это компенсирует нехватку мест для хранения. Но имейте в виду: между гарнитуром и противоположной стеной / обеденным столом должен остаться проход не менее метра — иначе кухня станет слишком тесной.

3. Основная рабочая поверхность — между мойкой и плитой

По правилам эргономики между мойкой и варочной панелью должна быть основная рабочая поверхность для нарезки овощей и другой работы с продуктами. Ее оптимальная длина — от 40 до 80 см. Меньше — вам будет неудобно готовить, больше — много сил потратите зря.

  • Если кухня совсем маленькая (например, в хрущевке или мини-студии), обратите внимание на компактные варочные панели с двумя или тремя конфорками. Последние имеют ширину 45 см вместо стандартных 60 см, но мало теряют в функциональности.

4. Между плитой и холодильником оставьте «зазор» не меньше 15 сантиметров

Рабочая поверхность между варочной панелью и холодильником выполняет несколько функций: во-первых, вам нужно место, чтобы было куда положить продукты, во-вторых — такой отступ защищает боковую стенку холодильника от жирных брызг и нагревания (особенно если у вас газовая плита).

5. Если прямая кухня длинная, используйте высокие шкафы-колонны

В них можно спрятать холодильник, встроить вместительные выдвижные системы хранения, духовой шкаф, микроволновую печь или кофеварку. При желании в такой шкаф можно поместить даже стиральную машину.

  • Шкафы-пеналы отлично вписываются в дизайн кухни-студии: они меньше дробят пространство и лучше гармонируют с корпусной мебелью для гостиной.

6. Закажите кухню с высокими верхними шкафами или антресолью

Вместо навесных шкафов стандартной высоты 700-720 мм отдайте предпочтение высоким — 900-920 мм. Места для хранения будет больше, плюс высокие шкафы визуально вытягивают кухню вверх — ценное свойство, если нужно зрительно увеличить высоту потолка.

Альтернативный вариант — спланировать прямую однорядную кухню с навесными шкафами в два яруса. На самом верху удобно хранить то, чем вы пользуетесь реже всего. Плюс фасады отлично маскируют трубу от вытяжки и делают дизайн прямой кухни цельным и гармоничным.

7. Полуостров или остров сделают однорядную кухню удобнее

Если у вас квартира-студия с открытой планировкой или кухня-гостиная, и площадь позволяет, спланируйте прямой кухонный гарнитур с полуостровом (он требует меньше места) или островом. Обычно они служат рабочим столом или барной стойкой, и у вас появятся дополнительные шкафы для хранения.

  • Между кухонным гарнитуром и полуостровом / островом оставьте проход не меньше 100-120 см, иначе пользоваться шкафчиками будет неудобно.
  • Прямая кухня с барной стойкой может обойтись без обеденного стола, но для этого очень важно выбрать удобные барные стулья.

8. Выбирайте узкую бытовую технику, если кухня маленькая

На прямой кухне каждый сантиметр — драгоценность. Поставьте узкую посудомоечную машину шириной 45 см, и вы сможете выкроить место для удобной мойки с двумя чашами.

9. Пусть мебель сливается со стеной

Хотите, чтобы в кухне-гостиной или студии кухня «растворилась» в пространстве? Закажите глухие ровные фасады гарнитура в тон отделки стен (светлые оттенки — лучший выбор).

Какая кухня лучше — прямая или угловая?

Однозначно ответить на этот вопрос сложно: все зависит от того, какие привычки у вашей семьи и какие данные у вашей квартиры. По отзывам читателей нашего сайта и посетителей популярных интернет-форумов, мы сделали такие выводы:

— Прямая линейная кухня удобнее, если вам нужна полноценная обеденная зона или мини-гостиная с диванчиком

— Небольшой прямой гарнитур дисциплинирует: заставляет регулярно избавляться от хлама и покупать только самое нужное — бесполезные вещи просто негде складировать.

— Линейный гарнитур в кухне-студии или в кухне-гостиной смотрится более строго и аккуратно. Особенно если интерьер оформлен стиле минимализм или скандинавском. Угловая кухня занимает больше места и сильнее бросается в глаза.

— Если у вас много мелкой бытовой техники, продукты вы всегда покупаете с запасом и много времени проводите на кухне, выбирайте угловую планировку гарнитура.

Прямые гарнитуры для кухни-студии

Встроенная кухня в нише или линейная кухня с барной стойкой или без нее — хороший вариант для студии.

  • Для квартиры со студийной планировкой хорошо подойдет дизайн-проект прямой кухни с двумя шкафами-пеналами по краям: в одном — встроенный холодильник, в другом — духовка и встроенные системы хранения.
  • Присмотритесь к проектам кухонь с навесными шкафами в два ряда. Первый ярус можно сделать стандартной глубины (обычно это 300-350 мм), а верхние шкафы-антресоли могут быть такими же глубокими, как и нижние тумбы (570-600 мм). Примеры — на фото ниже:
  • Если студия совсем маленькая (19-30 квадратных метров), хороши маленькие прямые кухни длиной до 2,5 метров. Прямая планировка на малогабаритной кухне иногда единственно возможный вариант. Примеры в реальных квартирах смотрите на фото ниже:

Прямые кухни с гарнитуром 2,5-4 метра

Здесь достаточно места для выдвижных ящиков и бытовой техники, а блок из высоких шкафов-колонн часто позволяет обойтись без навесных шкафов.

Классика и кантри

Модерн

Понравилась статья? Сохраните себе ссылку и поделитесь с друзьями!

(Оцените статью! Уже проголосовало: 2) Загрузка…

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КУХОНЬ
ЧИТАТЬ ЕЩЕ

Идеи для кухни 4 метра: фотографии и дизайн интерьера.

У нас вы найдете лучшие фото дизайна и интерьера кухни 4 (четыре) метра. Подобная планировка позволяет учесть большинство как практических, так и эстетических требований, чтобы на выходе получилось максимально уютное и рабочее решение.

Если вы хотите найти интересные современные идеи для оформления маленькой кухни – на нашем сайте вы найдете самые разнообразные варианты дизайна кухни длиной 4 метра. Не стоит переживать о том, что ваша кухня имеет маленькие размеры и расположена, например, в панельном доме с неудачной планировкой – вы обязательно найдете разнообразные способы ее оформления и зонирования.

Вне зависимости от того, является ли ваша кухня гостиной комнатой одновременно, используется у вас встроенная мебель или вы хотите сделать ее с диваном – мы предложим разнообразные способы создания уникального интерьера. У нас есть идеи как для угловых комнат с окном и балконом, так и для любых других – просто посмотрите на фото кухни 4 м, которые мы предлагаем, и сделайте свой выбор! Фотографии сделаны в отличном качестве, на них присутствуют как встроенные так и изолированные бытовые приборы, а также применяются различные стилистические и цветовые решения.

Наша богатая коллекция фото кухонь длиной 4 метра предлагает всем, кто только начал размышлять на тему кухонного гарнитура, ознакомиться с различными вариантами. Вашему вниманию предлагаются кухни всевозможных стилей, цветов и направлений, чтобы помочь вам выбрать для своей квартиры только самое лучшее.

Прямые кухни — идеальная планировка и 88 фото стильного дизайна

Одной из типичных планировок является прямая кухня, где все предметы кухонного гарнитура располагаются у одной стены.

Когда мойка, холодильник и печь на одной прямой, это неудобно. В этом случае нарушен главный принцип планирования на кухне – «золотого треугольника».

Планировки для линейных кухонь

Разберем, где прямая кухня будет смотреться лучше:

  • В малогабаритной кухне, где проводят мало времени, и не хранят много продуктов.
  • В кухнях с неправильной планировкой: с выходом на лоджию (балкон), с выступами (нишами), очень узкая.
  • Когда в квартире живет 1 человек или пока бездетные молодые люди.
  • Когда мало или редко готовят на кухне, обходятся небольшими перекусами (утром кофе, а пиццу разогревают в СВЧ-печи).
  • Если хотят отдельную зону для обедов: большой стол в окружении стульев или диванчик.

Преимущества прямых (линейных) кухонь:

  • Намного легче для самостоятельного проекта дизайн прямой кухни.
  • Самые доступные по цене линейные гарнитуры.
  • Компактность мебели сделает кухню более просторной.

При выборе модульной кухни, гарнитур в один ряд удобный. При нестандартной планировке лучше заказать линейную кухню. Отлично впишется в помещение даже маленьких размеров или студию.

Недостатки:

  • На кухне в одну линию нет треугольника для самых нужных предметов, а эргономика уступает П-образной, и даже угловой конфигурации.
  • Гарнитур длиной более 4 м неудобно использовать.
  • При маленькой площади трудно будет разместить холодильник, либо придется уменьшать рабочую площадь.

Профессиональные рекомендации для прямых кухонь

Оптимальная длина линейной кухни – это 2,5 м.

Начинают проект прямой кухни всегда с мойки, т. к. уже установлены трубы. Традиционно мойка в углу, поэтому для удобства рук надо отступить от стены 0,5 м, особенно если мойка расположена справа, правый локоть будет постоянно биться о стену.

Тумба для мойки удобнее 700-800 мм, а в углу чтобы выдвигалась бутылочница-карго. Так между стенкой и мойкой будет часть столешницы, где можно сушить посуду и пр.

При длине гарнитура менее 2,5 м, можно переставить мойку между печкой и холодильником. При длинной кухне будет сложно переделать коммуникации, нужен насос.

Стиральная или посудомоечная машина должна быть ближе к мойке. Слив будет работать значительно эффективнее, если близко слив воды. Грязную посуду не нужно будет далеко нести.

В узкой кухне практичнее иметь более глубокие тумбы нижнего яруса (не меньше 60 см). Если между мебелью и обеденным столом или стеной меньше 1 м, будет казаться очень тесно.

Рабочая зона для приготовления пищи – между печью и мойкой, более удобна длина 40-80 см. Если меньше, то будет неудобно, а больше – будете быстрее уставать от лишней суеты.

Если холодильник расположен у плиты, то необходим зазор более 15 см. Особенно если это газовая плита, боковая сторона холодильника не должна нагреваться и страдать от постоянных брызг жира.

В длинной кухне лучше шкафы до потолка, в них прячут холодильник, микроволновую печь и др. Для придания объема помещению лучше купить прямую белую кухню. Шкафы до потолка удобны и хорошо впишутся в кухню-студию или кухню-зал.

При заказе кухни навесные полки 0,7 м высоты лучше заменить на 0,9 м. Увеличится место для кухонных нужд, длинные шкафы зрительно приподнимут потолки. Другой интересный вариант – повесить шкафчики в 2 ряда.

Чтобы увеличить площадь маленькой кухни, идеально, чтобы фасад сливался с цветом стен. Выбирать только светлые оттенки.

В большом помещении можно разместить прямую кухня 4, 5 или 6 м. Места хватит для большой глубины выдвижных ящичков, скрыть бытовую технику. Строгие шкафы-пеналы высокие и вместительные, поэтому можно обойтись без настенных полок.

С учетом несложных рекомендаций можно скорректировать пространство даже небольших помещений. Грамотно подобрав размер, цвет и глубину шкафов вы создадите лучшую прямую кухню у себя в квартире (доме).

Советы дизайнеров на фото прямой кухни

Кухня прямая в один ряд – нюансы успешной линейной планировки

Линейны кухни дизайнеры рекомендуют устанавливать в помещениях с формой вытянутого прямоугольника и в небольших комнатах, где буквально нет места для угловых модификаций и необходимо в один ряд уместить системы хранения, рабочие поверхности и бытовую технику. Но в последнее время наметилась тенденция размещении в достаточно просторных помещениях кухонь линейных кухонных гарнитуров. При такой планировке, когда мебель и техника занимают лишь одну стену пространства, остается много свободного места для размещения полноценной обеденной зоны с больших столом и удобными стульями, а иногда и мини-креслами.

Случается, что в узком и длинном помещении кухни кроме расположения всей меблировки и техники в один ряд, другой возможности просто нет. Иногда подобная компоновка систем хранения, рабочих поверхностей и бытовых приборов обусловлена необходимостью размещения обеденной группы, потому что отдельного помещения для столовой в доме или квартире нет.

Линейные кухни небольшой длины (не более 2, 5 м), часто единственно возможный и в итоге оптимальный вариант для маленьких помещений. Удобство подобного расположения в том, что основные компоненты кухни – варочная панель или плита и мойка однозначно будут недалеко друг от друга. Но важно, чтобы вершины воображаемого «рабочего треугольника не располагались вплотную друг к другу, а чередовались с помощью кухонных шкафов, длина которых будет варьироваться от 40 до 80 см. Для такого расположении есть как минимум две причины. Во-первых, так удобнее организовывать рабочие процессы – овощи из раковины вы будете складывать и нарезать на поверхности рядом с мойкой, а ставить горячие кастрюли и сковороды возле плиты с другой стороны. Во-вторых, с точки зрения безопасности, такой вариант оптимален – брызги воды из раковины во время мытья овощей и фруктов не будут попадать на варочную панель или плиту, а духовой шкаф или встроенная в плиту духовка не будет нагревать рядом стоящий холодильник.

Встраивая линейный кухонный гарнитур от стены до стены помещения гостиной, вы решаете сразу несколько пространственных проблем – отсутствие отдельного помещения для кухни, возможность расположения недалеко от столовой и гостиной. Если вы беспокоитесь о запахах приготовления пищи, которые могут мешать домочадцам, отдыхающим в гостиной, то приобретения мощной современной вытяжки вам не избежать.

В кухнях-столовых с внушительными размерами также часто можно увидеть линейную планировку расположения кухонного гарнитура. В таком случае рядом обязательно располагается столовая зона с большим обеденным столом, способным разместить не только членов семьи, но и их гостей.

Преимуществом расположения линейной кухни в просторном помещении в том, что помимо основных бытовых приборов, можно разместить много дополнительной техники и систем хранения. Например, не ограничиваться установкой лишь плиты, посудомоечной машины и духового шкафа, а добавить встроенный аэрогриль, варочную панель или винный холодильник. Для некоторых домовладельцев принципиально нахождение стиральной машины именно на кухне, потому что в ванной комнате она не вписывается в интерьер, а отдельного помещении я для обустройства прачечной нет.

В просторных помещениях с линейной планировкой кухонного гарнитура действуют все те же правила расположения трех основных кухонных сегментов: мытья, готовки и хранения продуктов (мойка, плита и холодильник). По канонам эргономики, эти три вершины воображаемого треугольника должны находиться приблизительно на равном расстоянии друг от друга (0,9 – 1,5 м). Если же нет возможности поставить один из предметов «рабочего треугольника» в стороне (как правило, это холодильник), то основные функциональные сегменты выстраиваются в линию. В таком случае вам остается лишь проследить, чтобы раковина располагалась между плитой и холодильником. Максимально допустимое расстояние между крайними предметами в функциональной линейке – 3,5 м. В противном случае хозяйке придется не один километр по просторам кухни пройти, прежде чем будет готов обед на всю семью.

Оригинальным и весьма практичным способом размещения всех необходимых кухонных компонентов у одной стены помещения, является встроенный вариант кухонных шкафов, рабочих поверхностей и бытовых приборов от пола до потолка, в том числе и вокруг дверного проема. При таком количестве систем хранения, разместить всю кухонную утварь не составит труда. И самое главное, что будут соблюдены правила эргономики и безопасности с точки зрения размещения предметов «рабочего треугольника».

С точки зрения расположения отдельных элементов кухни, есть некоторые негласные правила. Например, мойку можно устанавливать где угодно, лишь расстояние до ближайшего электроприбора было не более 60 см. если мойка является частью «линейного треугольника», то ее лучше поместить по центру, меду плитой или варочной панелью и холодильником. Посудомоечную машину, как правило, встраивают в нижний шкаф недалеко от раковины, чтобы не пришлось нести грязную посуда на большое расстояние. С точки зрения установки плиты или варочной панели есть лишь одно негласное правило – лучше не располагать ее в углу, чтобы брызги горячего масла и жира не попадали на стены помещения. Если с варочной панелью вопрос решается лишь переносом электрической розетки, то газовую плиту установить придется в месте присутствия соответствующих коммуникаций, либо приглашать газовую службу для переноса линий газопровода и воздуховода.

Духовой шкаф лучше всего размещать не в нижнем ярусе, а на уровне глаз в высоком шкафу-колонке. Так хозяйке не нужно будет нагибаться всякий раз, как необходимо будет проверить готовность блюда, загрузить и выгрузить что-то из духового шкафа. Рядом с прибором необходимо продумать возможность установки горячего противня.

Белоснежная кухня с традиционными фасадами кухонных шкафов актуальна во все времена и при любой компоновке гарнитура. Светлые поверхности систем хранения зрительно увеличивают пространство, выглядят свежо и чисто, привносят в интерьер кухни легкость даже при внушительных размерах меблировки и бытовой техники.

Белоснежные глянцевые поверхности кухонных фасадов признаны самыми практичными с точки зрения ежедневной уборки вариантами оформления шкафов. На светлом глянце не видны следы от капель воды или отпечатки пальцев, чего нельзя сказать о темных или ярких оттенках кухонных фасадов.

Современное исполнение белых кухонных шкафов стремится к наибольшему минимализму – отсутствие внешней фурнитуры, гладкие фасады, строгость и лаконичность во всем. Чтобы немного разбавить белоснежную идиллию кухонного гарнитура и такой же строгий белый стол, можно выбрать стулья для обеденной зоны из дерева или бамбука. Не только природный оттенок разбавит цветовую гамму помещения, но и сами конструкции привнесут немного тепла в обстановку кухонного пространства.

Чтобы разбавить тотальный белый цвет кухонного гарнитура, можно использовать темный камень для исполнения столешниц, создавая контрастные сочетания. А некоторой легкости вместительному мебельному ансамблю придадут вставки на фасадах шкафов верхнего яруса из полупрозрачного, матового стекла.

Альтернативой белой кухне может стать использование пастельных оттенков для окрашивания традиционных кухонных фасадов. Полученная в итоге цветовая гамма не только производит благоприятное впечатление на домочадцев, но и на их гостей, в таком кухонном пространстве уютно и комфортно всем.

Еще один вариант использования светлого, пастельного оттенка для оформления большого кухонного гарнитура, расположенного линейно. Для проходного помещения с большой обеденной зоной такая планировка оказалась оптимальной. За яркость и контраст в комнате «отвечает» обеденная группа, исполненная в сочетании двух самых противоположных цветов – черного и белого.

Для кухни в стиле кантри, особенно расположенной в загородном доме, часто можно встретить использование открытых полок для посуды и кухонных аксессуаров взамен верхнего яруса шкафов. Расставленная на виду посуда, оставляет некоторый отпечаток сельской жизни на интерьер кухни.

Для исполнения интерьера кухни в ретро-стиле можно взять за основу традиционные шкафы для кухонного гарнитура, но не использовать верхний ярус. Яркие плакаты из прошлого и ретро-холодильник в ярком исполнении будут указывать на принадлежность к стилистике. К тому же, при таком расположении бытовой техники, вы успешно выполняете правило «рабочего треугольника» и организуете рациональный и эргономичный рабочий процесс на кухне.

Традиционные кухонные фасады подойдут и для оформления помещения в стиле лофт. За принадлежность к определенной стилистике может отвечать отделка комнаты. Для оформления мебелью узкого и длинного пространства подойдет нейтральная расцветка кухонных шкафов и яркая порода дерева для исполнения столешниц. Отказ от верхнего руса шкафчиков в пользу деревянных открытых полок, также будет способствовать созданию особенной атмосферы в оригинальном дизайне кухни-столовой.

Однорядный кухонный гарнитур, состоящий из гладких нейтральных фасадов шкафов идеально подходят для кухни-столовой в стиле минимализм. Строгое и лаконичное исполнение разбавляет лишь контрастный окрас столешниц и окантовка всего мебельного ансамбля. Расстояние между основными кухонными сегментами получается достаточно большое и хозяйке придется немало побегать между плитой, раковиной и холодильником. Но что можно сделать в помещении с большими окнами, где навешивание верхнего яруса кухонных шкафов невозможно?

Использование верхнего яруса шкафов в гладком и строгом исполнении не меняет минималистской обстановки рабочей зоны кухни-столовой. В таких помещения лишь обеденная группа способна привнести уникальность или яркость в помещение.

реальные фото, советы дизайнеров, плюсы и минусы

Каждая хозяйка хотела бы увидеть собственную маленькую кухню в каком-либо другом виде и сделать ее более функциональной и просторной. Но что можно поделать, если комната не отличается огромными габаритами?

Решение есть и наиболее оптимальным выходом из данной ситуации будет линейная (прямая) планировка кухонного пространства. В чем особенность такого способа оформления? Давайте подробно разберемся со всеми тонкостями такого стиля.

Прямая кухня: что это?

Линейная планировка кухни представляет собой один из простейших методов расстановки кухонного гарнитура. Его особенность заключается в отсутствии островов и каких-либо углов. Кухонный гарнитур может быть расположен или в одну линию, если комната имеет прямоугольную форму, или в два ряда, если квадратная.

Отсюда, прямая планировка имеет две разновидности:

  • Однорядную. Весь кухонный гарнитур размещен вдоль одной стены, в то время как все пространство у другой стены сразу же считается столовой зоной.
  • Двухрядную. Крупногабаритная бытовая техника и весь кухонный гарнитур размещается вдоль двух стен.

Что касается обеденной зоны, то она располагается на оставшемся свободном участке кухонного пространства.

Плюсы и минусы

Прямая планировка всегда являлась одним из лучших вариаций интерьера. Ведь она прекрасно подойдет для кухонь, не отличающихся большой площадью, и позволяет разместить мебель любых форм и конфигураций.

Такой способ обустройства будет отличным решением для тех хозяев, которые не будут постоянно готовить, потому как площадь рабочей поверхности у линейной планировки на порядок меньше, нежели у угловой или иных подобных типов.

Линейная расстановка также будет неплохим выходом при обустройстве пространства на кухне, которая имеет достаточно сложную и замысловатую планировку.

Если вы грамотно подойдет к подбору гарнитура, то это предоставит возможность подчеркнуть все плюсы помещения и максимально сгладить или скрыть всевозможные недостатки.

Совет! Прямая планировка прекрасно подойдет для обустройства квартир-студий. Ведь она позволит подчеркнуть рабочую зону, а также визуально отделить ее от пространства, предназначенного для отдыха.

К достоинствам указанной выше планировки следует отнести:

  • Легкость обустройства. Простота формы не потребует от вас разработки сложного и тщательно продуманного проекта. Будьте уверены, что даже без какого-либо опыта в сфере проектирования каждый сможет определиться с наиболее оптимальным дизайном линейной кухни.
  • Доступную стоимость. Если сравнивать со сложными кухонными гарнитурами, то прямая планировка будет доступна по цене абсолютно каждому.
  • Экономия пространства. Благодаря установке вплотную к стене линейная расстановка мебели сэкономит драгоценные квадратные метры.
  • Практичность. Если вы выберите кухню небольшой длины, то в процессе готовки вы без какого-либо труда сможете дотянуться до каждой секции, к примеру, чтобы достать необходимую посуду или продукты.
  • Привлекательный внешний вид. Простота линейной расстановки позволяет ей гармонично сочетаться с интерьером, который имеет достаточно сложную планировку. Кроме того, многие производители предоставляют возможность приобрести гарнитур нужной глубины и длины.

Что касается недостатков, то у линейной кухни их несколько:

  • Один из минусов уже упоминался выше и заключается он в нехватке рабочего пространства. Но это проблема только для тех, кто любит часто и регулярно готовить, и решить ее можно, просто заказав кухню с длиной порядка четырех метров или более.
  • Второй минус заключается в том, что в комнате с относительно небольшими габаритами иногда сложно установить кухонный гарнитур в одну линию.

Несколько советов от дизайнеров

Вне зависимости от площади помещения при планировании интерьера особенно важно уделять должное внимание даже самым мельчайшим деталям, а именно месту расположения определенных элементов бытовой техники и шкафчиков для хранения всей посуды и разнообразной кухонной утвари.

Запомните! Кухня в обязательном порядке должна быть максимально практичной, функциональной и комфортной, но при этом не занимать много пространства и позволять без труда добраться до любой нужной секции.

Что касается длины гарнитура, то дизайнеры рекомендуют отдать предпочтение кухне с длинной порядка 2.5 метров и более. Ведь если длина прямой кухни превышает отметку 3 метра, то вам будет намного проще обеспечить ее практичность и функциональность.

Ну а если же длина небольшая, то в большинстве случаев вам придется отказаться от определенных удобств или, напротив, тщательно продумывать и проектировать, в каком порядке будут расположены основные для кухни элементы.

Планировку стоит начинать с выбора места под мойку. Ведь она непосредственно связана с коммуникациями и довольно часто ее бывает непросто перенести в какую-либо другую зону.

Специалисты советуют не размещать мойку возле стены, потому как при мытье посуды вы будете задевать ее рукой, что будет не слишком комфортно. Наиболее оптимальным решением будет расположить данную зону посередине кухонного гарнитура.

Как можно повысить функциональность линейной планировки?

Чтобы сделать кухню настоящим помощником, необходимо продумать и корректно организовать дополнительные места для хранения утвари и укомплектовать ящики и полки.

Еще на этапе проектирования постарайтесь продумать, каким образом будут располагаться ящики, встроенные контейнеры и прочее, а также какое их количество будет наиболее оптимальным.

Для удобного хранения всей кухонной утвари и продуктов существует огромное количество самых разнообразных отсеков.

Вот примеры некоторых из них:

  • ящички для блюд, сушилки для посуды, секции под бутылки;
  • специальный шкаф со встроенными или подвесными выдвижными секциями и полками;
  • емкости для небольших кухонных принадлежностей;
  • корзины для хранения фруктов и овощей;
  • контейнеры для разнообразных сыпучих материалов;
  • дополнительные шкафчики для негабаритной бытовой техники;
  • подвесные контейнеры для мусора, доступ к которым предоставляется при открытии двери шкафчика.

Если вы хотите сэкономить драгоценное место, то неплохим решением будет использовать:

Выдвижные столы. В большинстве случаев они встраиваются непосредственно в мебельный гарнитур. Интересным и достаточно практичным решением будет столешница, которая была изготовлена в виде ящика и в закрытом виде она ничем не отличается от других ящиков на кухне.

Откидные столешницы-дверцы. Такого вида раскладной стол легко монтируется в любую свободную поверхность или стену.

Прямая кухня с барной стойкой

Кухня с барной стойкой представляет собой своеобразный символ динамического, активного образа жизни, который присущ современному молодому поколению.

Такого рода стиль интерьера смог успешно объединить в себе признаки общественного и личного пространства, что придает дизайну некую роскошь и изюминку. Кроме того, барная стока является важным элементом при организации площади комнаты.

Если вы владелец квартиры-студии, то она станет прекрасным и практичным инструментом для зонирования пространства и позволит отделить зону, предназначенную для приготовления пищи, от обеденной. Это особенно полезно, если в комнате нет перегородки или стенки.

В список достоинств барной стойки также следует отнести и экономию пространства. Ведь если семейные шумные застолья проходят не часто, а быстрый завтрак и чашечка горячего кофе – ежедневная потребность, то от отдельного обеденного стола можно и вовсе отказаться.

Не сомневайтесь, барная стойка – это достойная его замена, которая с блеском выполнит все его функции.

Многие зададут вопрос: «А как оформить барную стойку?» Следует «зарубить на носу», что ее стоит выделить среди другого мебельного гарнитура. Наиболее оптимальным решением будет специальная настройка освещения.

С этой целью используются или лампы на длинных проводах-шнурах, которые вешаются в ряд, или светильники точечного освещения, которые монтируются в верхнюю часть стойки.

Если вы желаете визуально увеличить площадь кухни, то сделайте акцент на светлые тона и ни в коем случае не выбирайте барную стойку, окрашенную в бордовый, черный или коричневый цвет.

Перламутровый, белый или светло-серый окрас сделает стойку практически незаметной среди прочей мебели, что позволит добиться изящного и более элегантного дизайна кухни.

Ну а если вы желаете создать брутальный, «мужской» интерьер, то приветствуется использование темного пластика или натурального камня, совмещенного с хромированной барной стойкой.

Какая кухня лучше прямая или угловая?

На сегодняшний день существует два наиболее распространенных способа расстановки кухонной мебели – угловой и прямой.

Первый тип пользуется большим спросом и популярностью. Особенность угловой кухни заключается в том, что она прекрасно подходит для квадратных комнат и поможет создать удобный и эргономичный дизайн.

Нередко данный способ размещения мебели выполняется со скошенным углом, в который в последствии устанавливается мойка.

Сегодня угловая кухня в большинстве случаев имеет модульную структуру, что предоставляет возможность расставить секции в том порядке, в каком пожелает хозяйка.

К достоинствам угловой планировки следует отнести компактность и возможность разместить гарнитур в небольшом, но не узком и не продолговатом помещении.

Что касается прямых кухонь, то она представляют собой классический и универсальный способ расположения кухонной мебели. Отличительные особенности такого дизайна заключаются в его удобстве и функциональности.

Линейная планировка прекрасно подойдет для кухни абсолютно любой формы, начиная от квадратной и заканчивая прямоугольной. Вы сможете получить большую рабочую поверхность по обе стороны от плиты или мойки.

Кроме того, прямая расстановка позволит обыграть дизайн кухни в весьма оригинальном цветовом решении, что позволит создать эффектный и захватывающий взгляд стиль кухни.

Какой цвет подходит для прямой кухни?

Выбирать цвет для кухонного гарнитура стоит исходя из ваших предпочтений. Так, можно добиться спокойного или тонизирующего, умиротворяющего или эффектного, нежного или яркого и запоминающегося дизайна.

Но в любом случае необходимо придерживаться советов специалистов, потому как в таком случае вы сможете избежать наиболее распространенных ошибок.

Дизайнеры рекомендуют:

  • Не сочетайте в одном кухонном гарнитуре более двух различных цветов.
  • Если вы выбрали два окраса мебели, то нижние шкафчики должны быть темнее, нежели верхние.
  • Если гарнитур выполняется в нескольких цветах, то доминирующим в стиле должен быть только один.
  • Однотонный дизайн выглядит намного лучше, если он выполнен из спокойных, приятных и не слишком броских расцветок.
  • Выбирайте однотонную кухню, если комната не отличается большими габаритами.
  • Цвета, выбранные вами, в обязательном порядке должны сочетаться друг с другом.
  • В небольшом помещении не используйте насыщенные и темные оттенки. Запомните, светлый окрас визуально увеличит площадь пространства.
  • Отдавайте предпочтение естественным цветам. Они лучше всего подойдут для кухонного гарнитура.
  • Особое внимание следует уделить оформлению мебели. Если вы хотите заказать яркую мебель, то выполните стены в нейтральных и спокойных тонах. Ну а если кухонный гарнитур достаточно однотонный и не слишком заметен, то стены и окружающий декор должны отличаться контрастностью и броскими цветами.

Стили

Отдавая предпочтение тому или иному цвету мебельного гарнитура, ни в коем случае не стоит забывать о том, что цветовое решение целиком и полностью зависит от выбранного стиля, в котором вы желаете реализовать собственные задумки и идеи.

Чтобы разобраться, какой дизайн подойдет именно вам, рассмотрим тонкости и характеристики каждого из них.

Классика. В данном случае предпочтение отдается молочным и белым оттенкам, которые гармонично сочетаются с благородным и роскошным бордовым.

Классический стиль также приветствует вкрапления золотого, хоть дизайн и является строгим и теплым. Чтобы придать интерьеру аристократичности и некой изюминки, заказывайте кухонный гарнитур, выполненный в темно-красном тоне, в то время как рабочая зона будет отличаться элегантностью и светлыми тонами.

Модерн. В модерне преобладают природные цвета, которые нередко бывают достаточно броскими и яркими. Но яркие тона должны быть только в отдельных элементах или плавных линиях.

Прованс. Этот стиль французской деревни на берегу Средиземного моря отличается наличием теплых или холодных оттенков, которые выцвели под действием солнечных лучей.

Некоторые детали могут быть яркими. Что касается темных цветов, то он может использоваться только для оформления пола.

Хай тек. Hi-Tech представляет собой функциональный и современный стиль, в котором основной акцент делается именно на технике. То есть дизайн подчеркивает технологичность интерьера, его металлические нотки, для чего применяются краски холодных тонов и стекло.

Современный стиль. Современный дизайн представляет собой некую противоположность исторически появившимся традициям. Кухня, выполненная в таком стиле, отличается минимализмом, но в то же время максимальной функциональностью и практичностью.

Это позволяет даже небольшое помещение в двухкомнатной или однокомнатной квартире превратить в настоящее произведение современного искусства.

Прямые кухни (реальные фото)

Еще больше фото прямых кухонь можно посмотреть в нашей фотогалерее.

Прямые кухни — 88 фото идей безупречного и удобного дизайна

Одной из типичных планировок является прямая кухня, где все предметы кухонного гарнитура располагаются у одной стены.

Когда мойка, холодильник и печь на одной прямой, это неудобно. В этом случае нарушен главный принцип планирования на кухне – «золотого треугольника».

Содержимое статьи:

Планировки для линейных кухонь

Разберем, где прямая кухня будет смотреться лучше:

  • В малогабаритной кухне, где проводят мало времени, и не хранят много продуктов.
  • В кухнях с неправильной планировкой: с выходом на лоджию (балкон), с выступами (нишами), очень узкая.
  • Когда в квартире живет 1 человек или пока бездетные молодые люди.
  • Когда мало или редко готовят на кухне, обходятся небольшими перекусами (утром кофе, а пиццу разогревают в СВЧ-печи).
  • Если хотят отдельную зону для обедов: большой стол в окружении стульев или диванчик.

Преимущества прямых (линейных) кухонь:

  • Намного легче для самостоятельного проекта дизайн прямой кухни.
  • Самые доступные по цене линейные гарнитуры.
  • Компактность мебели сделает кухню более просторной.

При выборе модульной кухни, гарнитур в один ряд удобный. При нестандартной планировке лучше заказать линейную кухню. Отлично впишется в помещение даже маленьких размеров или студию.

Недостатки:

  • На кухне в одну линию нет треугольника для самых нужных предметов, а эргономика уступает П-образной, и даже угловой конфигурации.
  • Гарнитур длиной более 4 м неудобно использовать.
  • При маленькой площади трудно будет разместить холодильник, либо придется уменьшать рабочую площадь.

Профессиональные рекомендации для прямых кухонь

Оптимальная длина линейной кухни – это 2,5 м.

 

Начинают проект прямой кухни всегда с мойки, т. к. уже установлены трубы. Традиционно мойка в углу, поэтому для удобства рук надо отступить от стены 0,5 м, особенно если мойка расположена справа, правый локоть будет постоянно биться о стену.

Тумба для мойки удобнее 700-800 мм, а в углу чтобы выдвигалась бутылочница-карго. Так между стенкой и мойкой будет часть столешницы, где можно сушить посуду и пр.

При длине гарнитура менее 2,5 м, можно переставить мойку между печкой и холодильником. При длинной кухне будет сложно переделать коммуникации, нужен насос.

Стиральная или посудомоечная машина должна быть ближе к мойке. Слив будет работать значительно эффективнее, если близко слив воды. Грязную посуду не нужно будет далеко нести.

В узкой кухне практичнее иметь более глубокие тумбы нижнего яруса (не меньше 60 см). Если между мебелью и обеденным столом или стеной меньше 1 м, будет казаться очень тесно.

Рабочая зона для приготовления пищи – между печью и мойкой, более удобна длина 40-80 см. Если меньше, то будет неудобно, а больше – будете быстрее уставать от лишней суеты.

Если холодильник расположен у плиты, то необходим зазор более 15 см. Особенно если это газовая плита, боковая сторона холодильника не должна нагреваться и страдать от постоянных брызг жира.

В длинной кухне лучше шкафы до потолка, в них прячут холодильник, микроволновую печь и др. Для придания объема помещению лучше купить прямую белую кухню. Шкафы до потолка удобны и хорошо впишутся в кухню-студию или кухню-зал.

При заказе кухни навесные полки 0,7 м высоты лучше заменить на 0,9 м. Увеличится место для кухонных нужд, длинные шкафы зрительно приподнимут потолки. Другой интересный вариант – повесить шкафчики в 2 ряда.

Чтобы увеличить площадь маленькой кухни, идеально, чтобы фасад сливался с цветом стен. Выбирать только светлые оттенки.

В большом помещении можно разместить прямую кухня 4, 5 или 6 м. Места хватит для большой глубины выдвижных ящичков, скрыть бытовую технику. Строгие шкафы-пеналы высокие и вместительные, поэтому можно обойтись без настенных полок.

С учетом несложных рекомендаций можно скорректировать пространство даже небольших помещений. Грамотно подобрав размер, цвет и глубину шкафов вы создадите лучшую прямую кухню у себя в квартире (доме).

Советы дизайнеров на фото прямой кухни


Планировки кухни — все, что нужно знать

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Правильный дизайн создаст эффективное пространство, безопасное и удобное для всей семьи

    Они могут быть созданы для приготовления пищи, но современные кухни часто проектируются с учетом гораздо большего.В зависимости от размера вашей комнаты вы можете объединить зоны для приготовления пищи и приготовления с обеденной и гостиной зонами в одном пространстве открытой планировки. Вот почему так важно знать наиболее распространенные планировки кухни и выбирать подходящую для вашего помещения.

    В наши дни многим людям нужен семейный центр, где каждый может собраться вместе, чтобы пообедать, но при этом у него будет место, чтобы заняться своими делами — будь то расслабиться на диване, посмотреть телевизор, просмотреть Интернет или выполнить домашнее задание. Даже если у вас мало места, наличие места на кухне, где можно выпить бокал вина или поужинать с друзьями, позволит вам принять участие в разговоре во время приготовления еды.

    Ищете еще идеи для кухни? ЧИТАЙТЕ: Идеи маленькой кухни — превратите вашу компактную комнату в умное, суперорганизованное пространство

    Когда дело доходит до функциональной части комнаты, хорошая планировка позволяет максимально использовать доступное пространство и содержать все в порядке, с наиболее часто используемыми предметами под рукой. Но дело не только в хранении. Поток — важное соображение. Особенно в пространстве с открытой планировкой или там, где есть несколько дверных проемов или остров, который нужно обойти.

    Использование компоновки для направления движения от опасных горячих точек в сторону удобных для пользователя мест, таких как холодильник с напитками или зона отдыха, гарантирует, что ваша кухня станет практичным, безопасным и общительным пространством для всех ее пользователей, включая гостей и детей. .

    1. Как спланировать планировку кухни

    Изображение предоставлено: Элисон Хаммонд

    В большинстве случаев размер и форма вашей комнаты определяют наиболее подходящий дизайн, и всегда полезно рассмотреть классический «рабочий треугольник».Эта концепция разработана для минимизации усилий и минимального расстояния между раковиной, холодильником и плитой за счет размещения их в трех точках треугольника.

    Этот подход работает с большинством планировок кухни, хотя, если вам нужно расположить все приборы и раковину вдоль одной стены, вам может потребоваться «сплющить» треугольник. Для этого расположите три точки в линию, сделав всего несколько шагов между ними.

    Однако ничего не высечено в камне. «Если треугольник работает на вашей кухне, это прекрасно, но вы не чувствуете, что должны быть его рабом», — говорит дизайнер кухни Марк Уилкинсон.«Если вам нужно пройти несколько дополнительных шагов, это того стоит, если это означает, что вы сможете включить дополнительный элемент, который вам действительно нравится, который иначе не вписался бы в дизайн».

    2. Есть ли альтернативы рабочему треугольнику?

    Как и Марк Уилкинсон, есть еще несколько дизайнеров, которые считают, что треугольник может быть слишком жестким, и предпочитают думать о кухне как о зонах. Концепция Blum’s Dynamic Space основана на расположении вашего макета в виде зон задач, построенных по часовой (или против часовой) стрелке.

    Задачи могут включать в себя опорожнение посудомоечной машины (храните посуду поблизости), приготовление завтрака (храните все продукты для завтрака вместе), приготовление еды (посуда, разделочные доски и ящики в выдвижных ящиках под столешницей), приготовление пищи (складские кастрюли, сковороды). посуда в ящике под варочной панелью с бутылками с маслом и специями в выдвижном ящике рядом) и чистка (материалы для чистки рядом с раковиной).

    Имея все под рукой, вы можете создать максимально удобный рабочий процесс.

    3. Как контролировать поток людей на кухне?

    Изображение предоставлено: Колин Пул

    Рабочее пространство может иметь решающее значение, но передвижение людей по кухонному пространству в целом также требует тщательного обдумывания. Основная цель — уберечь детей от опасных мест и не дать гостям встать у вас на пути. Посмотрите, как поставить холодильник на пороге, чтобы дети могли получить доступ к напиткам и закускам, не попадая на ваш путь. В помещениях с открытой планировкой убедитесь, что путь от входа в сад беспрепятственный, и подумайте, как лучше всего направить ваших гостей к местам для сидения.

    Остров может служить полезным щитом для повара — расположите барные стулья с противоположной стороны, чтобы гости могли сесть на безопасном расстоянии. «В большом пространстве рассмотрите возможность использования двух островов для создания возможностей множественного потока», — говорит Грэм Барнард, управляющий директор Matrix Kitchens.

    Попробуйте изменить декор, чтобы выделить обеденную, гостиную, кухню и офисную зону в многофункциональном пространстве. «Этого можно достичь, используя различную отделку пола, цвета красок и освещение в каждой из зон», — говорит Роберт Бернетт, руководитель отдела дизайна Holloways of Ludlow.

    «Не забывайте, вы всегда можете стратегически расположить стену или включить разделитель комнаты, такой как стена половинной высоты или блок для хранения вещей, чтобы помочь отгородить определенные области», — советует Скотт Николсон, директор отдела камерной мебели. «Его нужно аккуратно размещать, чтобы не блокировать свет, но мы очень успешно используем эти особенности во все большем числе наших дизайнов».

    4. Моя кухня нестандартной формы. Что мне делать?

    Изображение предоставлено: Найл МакДиармид

    Не все кухни представляют собой стандартные кубы или прямоугольники.Некоторые из них представляют собой стеклянные коробки с ограниченным пространством на стенах, другие имеют наклонные потолки, а у вас также могут быть сложные особенности, которые нужно обойти, например, колонны или многочисленные входные двери. Опытный дизайнер кухни уже сталкивался со всеми подобными проблемами и раньше, поэтому спросите у него совета.

    «Часто невозможно избавиться от несущих колонн, — говорит Скотт Николсон, — но иногда их можно переместить, и даже смещение на полметра может иметь огромное влияние в некоторых помещениях. Обычно вы можете превратить что-то отрицательное в положительное, если подойдете к этому творчески — например, попробуйте построить колонну в виде острова, чтобы создать архитектурный элемент.’

    Г-образных и Т-образных комнат можно эффективно разделить на зоны, выделив одну ногу для обеда или хранения, а в другой оставив рабочую кухню.

    Если вы покупаете недвижимость с изогнутыми стенами, такую ​​как беседка, обычно это происходит потому, что вам нравится ее стиль — «так что максимально используйте ее причудливость с шкафами, которые повторяют изгибы», — советует Скотт. Даже если это означает, что вам придется покупать более дорогую мебель на заказ, вам может не понадобиться ее большое количество для создания драматического эффекта.

    5. Выберите лучшую планировку кухни для вас

    Кухня-камбуз

    Что это? Названный в честь миниатюрной корабельной кухни, классический камбуз состоит из одного единственного ряда блоков, а двойной камбуз — из двух, идущих параллельно.

    План этажа камбузной кухни

    Почему его выбирают? Это идеальная планировка для узких комнат, но также популярный вариант в помещениях с открытой планировкой, где длинный остров проходит параллельно блокам вдоль одной стены.Хотя он традиционно длинный и узкий, он может быть исключительно функциональным, если его правильно спланировать.

    Советы по дизайну Постарайтесь отделить конфорку от влажной зоны длинной столешницей между ними — общая длина столешницы должна быть не менее трех метров.

    Стремитесь к тому, чтобы расстояние между дверями было не менее 1,2 м, и включите эффективную треугольную зону приготовления пищи с холодильником на одной стене и раковиной и плитой напротив (или вариант на эту тему). если позволяет пространство, лучше не использовать высокие блоки, которые могут подчеркивать узкое пространство.По той же причине используйте более светлые тона, чтобы комната оставалась светлой и воздушной.

    Будьте осторожны, не устанавливайте слишком много навесных шкафов, так как это может сделать вашу кухню загроможденной.

    П-образная планировка кухни

    Что это? Распространенным решением для комнат среднего размера является размещение блоков U-образной формы вокруг трех стен.

    План этажа П-образной кухни

    Почему его выбирают? Это чрезвычайно практично, так как вы можете разместить плиту и плиту в центре, а раковину и холодильник на обоих концах U-образной формы, чтобы создать идеальный рабочий треугольник.Эта планировка также обеспечивает много рабочего места, и вы можете использовать продуманную внутреннюю фурнитуру, чтобы максимально эффективно использовать угловые шкафы.

    Советы по дизайну При такой большой рабочей поверхности хорошо подобранная поверхность действительно может проявить себя, так что выберите что-нибудь поразительное. Подумайте о материалах с твердой поверхностью, таких как кориан, которые могут плавно огибать углы.
    Если комната особенно компактна, старайтесь оставлять не менее двух метров в центре. Маленькие комнаты также выиграют от блоков и столешниц с меньшей глубиной, поэтому спросите своего поставщика, можно ли это сделать.

    В большой комнате у вас может быть достаточно места для острова или стола и стульев в центре буквы U. Или в классической кухне-столовой третьей ножкой вашей U-образной формы может быть полуостров — длинный остров, соединенный одним концом со стеной, между кухней и обеденной зоной.

    Если ваша комната открытой планировки и вы проводите много времени, развлекаясь, вы можете подумать о том, чтобы большая часть вашей кухни была спроектирована в виде U-образного острова, который затем может стать настоящим поварским театром. Или создайте G-образную форму с полуостровом, присоединенным к одной из стен.

    Ваш идеальный макет? См. Создание идеальной П-образной кухни

    Г-образная планировка кухни

    Что это? Поистине универсальный дизайн, L-образная кухня состоит из двух рядов шкафов, расположенных под прямым углом вдоль соседних стен.

    План этажа Г-образной кухни

    Почему его выбирают? Здесь вы можете создать идеальный рабочий треугольник с холодильником на одном конце L, варочной панелью на другом и мойкой между ними.Этот макет кажется открытым, но с ним может быть сложнее работать.

    Советы по дизайну Убедитесь, что между каждой зоной достаточно места, и подумайте об установке ряда встроенных приборов с одной стороны для простоты использования и эффекта обтекаемости.

    Лучше всего эргономично разместить варочную панель на одной стене, а раковину и холодильник — на другой, но убедитесь, что между этими элементами достаточно рабочего пространства. это может быть эффективным вариантом для одного повара, но двое могут оказаться под ногами друг друга — вы можете включить дополнительную раковину, чтобы уменьшить давление.

    Если позволяет место, можно также поставить небольшой обеденный стол сбоку.

    Нравится этот дизайн? Ознакомьтесь с нашими идеями L-образных кухонь для многоцелевых пространств

    Островная планировка кухни

    Что это? Наверное, самый популярный кухонный элемент последних лет. Остров находится в центре комнаты, а на стенах вокруг него расположены столешницы.

    План этажа островной кухни

    Почему его выбирают? Если пространство достаточно велико, островной блок представляет собой многофункциональное пространство, которое можно использовать как место для приготовления, приготовления, еды и развлечений. Он может действовать как «мост», сокращая нагрузку на ноги между рабочими станциями, а в большом помещении он максимально использует неиспользуемое пространство.

    Советы по дизайну Рассмотрите возможность установки варочной панели и раковины, а также посудомоечной машины, холодильника для вина и мусорного ведра. Также должно быть достаточно места для приличного хранения. Убедитесь, что между островом и всей мебелью, окружающей его, есть не менее одного метра, чтобы вы могли открыть все дверцы и ящики.

    Добавьте выступ рабочей поверхности, чтобы создать зону отдыха для бара для завтрака, или ступенчатую поверхность для неформального обеденного стола.

    Чтобы сделать дизайн более функциональным, расположите «рабочие» элементы вдоль одной стороны острова, чтобы не тратить время на постоянные прогулки по нему. «Большинство людей допускают расстояние 900 мм между стеной шкафов и островом», — говорит Николас Голдман, доктор медицины Goldman & Rankin. «Однако на самом деле она должна быть минимум 1100 мм, чтобы создать ощущение простора, особенно если у вас на кухне более одного повара, чтобы вы могли легко проходить мимо друг друга».

    Правильно продумайте планировку, и вы очень долго будете создавать свою идеальную кухню.

    Какой из этих шести типов планировок кухни вам подходит?

    В любом случае, то, как вы используете рабочее пространство на кухне, является наиболее важным фактором при планировании планировки кухни. На типичной домашней кухне основными задачами являются раковина (чистка и подготовка), холодильник (хранение) и плита (духовка или плита для приготовления пищи). Эти три рабочие поверхности, соединенные воображаемыми линиями, образуют рабочий треугольник кухни.Этот рабочий треугольник очень помогает определить эффективную планировку кухни.

    Итак, в зависимости от вашего стиля приготовления пищи, количества времени, которое вы проводите на каждой рабочей станции, и доступного пространства, вы можете выбрать планировку кухни из следующих основных типов:

    Кухня-камбуз

    Эта кухня также называется параллельной — одна из самых эффективных планировок кухни. Он идеально подходит для небольших помещений и может служить идеальной кухней для одного приготовления пищи. Он состоит из двух параллельных стен напротив друг друга с проходом между ними, поэтому его называют проходной кухней.Это упрощает проектирование шкафов, так как вам больше не нужно беспокоиться об угловых шкафах. Если у вас достаточно места, вы также можете включить остров, как показано на рисунке.

    Кухня с одной стенкой

    Кухня с одной стенкой модна в однокомнатных квартирах и квартирах-лофтах, поскольку занимает минимум места. Схема размещает все три рабочих центра по прямой линии. Шкафы и техника монтируются на единой стене. Однако никогда не стоит размещать рабочие станции рядом, так как между ними не останется свободного места на столешнице.Современные прямые кухни иногда также включают остров, что немного напоминает планировку камбуза.

    П-образная кухня

    Этот стиль, также известный как подковообразная кухня, состоит из трех стенок шкафов и бытовой техники. Выберите эту планировку, если у вас большая кухня или вы собираетесь проводить на кухне много времени. Он обеспечивает дополнительный пол, прилавки и пространство шкафа, создавая эффективный рабочий треугольник, который помогает экономить время и энергию при приготовлении пищи.

    L-образная кухня

    Идеально подходит для небольших семейных домов, лучше всего подходит для небольших помещений.В макете используются две стены L-образной формы для шкафов, столешниц и бытовой техники, что обеспечивает эффективный дизайн для интеграции трех рабочих станций. Если у вас осталось свободное место, вы также можете разместить небольшой обеденный стол или остров в соответствии с вашими потребностями.

    Island Kitchen

    Island кухни добавляют больше места для работы и хранения на кухне. Вы можете использовать остров для шкафа, бытовой техники, раковины, столешниц или места, где можно поесть. Остров может превратить L-образную кухню в подковообразную, а одну обнесенную стенами кухню — в кухню в стиле камбуза.

    Но прежде чем выбирать островную планировку, убедитесь, что на кухне достаточно места и свободного пространства.

    Кухня Peninsula или G-образная

    Кухни Peninsula в основном состоят из соединенного острова. Он предоставляет отдельно стоящее рабочее место, которое может служить столешницей, местом для хранения вещей или обеденной зоной. В отличие от острова, отдельностоящее пространство доступно с трех сторон. Помимо этого, кухня-полуостров предлагает все преимущества островной кухни, при этом занимая меньше места на полу по сравнению с этим.

    Мы надеемся, что этот пост помог вам выбрать планировку кухни, наиболее подходящую для вашего дома и потребностей. Если вы все еще не можете принять решение, свяжитесь с нами прямо сейчас, и мы поможем вам выбрать оптимальную планировку для вашей кухни!

    Кухня 3 метра прям современная. Линейная кухня. Лучшие фото идеи в интерьере

    Линейная планировка кухни: практично и привлекательно

    В случаях, когда в приоритете свободное пространство, может ли линейная планировка кухни быть предпочтительным решением? Однорядные гарнитуры занимают наименьшую площадь по сравнению с аналогами другой конфигурации, поскольку, как следует из их названия, все их компоненты выстраиваются в одну линию.

    Меньшее количество шкафов означает меньшие затраты на покупку и установку кухни. Правильно спланированный дизайн, особенно в случае компактных интерьеров, позволяет ощутить одно из важнейших преимуществ, связанных с отказом от большого количества шкафов: возможность иметь под рукой все необходимые предметы.

    Так или иначе, есть много способов улучшить кухню с линейной планировкой, и мы хотели бы рассказать вам о некоторых из них.

    1.Создать условия для общения

    На первый взгляд компактность линейной кухни может показаться недостатком, но на самом деле эта особенность позволяет ей требовать меньше жилого пространства по сравнению с другими планировками. Выбрав такой вариант, вы обеспечите свободное пространство за пределами кухонного интерьера.

    На фото — очень типичный интерьер с линейным кухонным гарнитуром, поддерживающий концепцию открытого пространства, ориентированный на взаимодействие членов семьи.

    2.Создайте эффективный дизайн

    Такой подход подходит для создания любых кухонных интерьеров, но становится необходимостью в случае однорядной планировки, что подразумевает, как мы помним, компактность гарнитура. Обычно (но не всегда) в однорядный гарнитур входит холодильник, который ставится на краю. Рядом может быть раковина и рабочая поверхность (то есть столешница) с посудомоечной машиной и парой шкафов под ней.

    Поскольку однорядная кухня по понятным причинам не загораживает свет, можно позволить себе купить пару высоких шкафов.

    3. Положитесь на стандартную раскладку гарнитуры

    Обычно над рядом нижних шкафов находится такой же ряд верхних. Иногда высокий шкаф ставят с одной стороны, а по две с обеих сторон. Само собой разумеется, что в верхний ряд должен входить капюшон. Если вы предпочитаете именно такую ​​стандартную планировку, рассмотрите возможность занимать шкафы на всю ширину стены.

    4. Экспериментируйте с разными типами полок

    В качестве альтернативы стандартной планировке можно представить вариант, когда часть шкафов заменяется открытыми полками.Обычно их устанавливают справа или слева от ряда шкафов, но не ломают его. Открытые полки очень практичны и привлекательны с эстетической точки зрения.

    5. Установить антресольные шкафы

    Это еще один отличный способ усовершенствовать дизайн вашей однорядной кухни. Понятно, что для его выполнения требуются определенные условия, а именно достаточная высота потолка. Под антресольным рядом дизайнеры советуют размещать шкафы меньшей глубины, чтобы придать интерьеру динамику.

    Обратите внимание на кухню на фото. Окрашив стены и гарнитур в один цвет, авторы проекта спровоцировали появление иллюзии солидности. Как будто в этом помещении кухни вообще нет, а есть стена с интересными выступами и нишами.

    Тщательно продумайте список вещей, которые вы будете хранить в самых верхних шкафах: ими нужно пользоваться время от времени.

    6. Позаботьтесь о хранении

    Ящик для хранения вещей — важный элемент любого кухонного интерьера, как компактного, так и просторного.Но когда дело доходит до линейного планирования, эта тема становится еще более актуальной: шкафов меньше, а посуду, посуду и разные вещи, которые в повседневной жизни абсолютно необходимы, не счесть.

    Без вместительного дополнительного шкафа не обойтись, но стоит рассмотреть другие возможности организации хранения. Вот самые очевидные решения — отсеки под сиденьем в уголке для завтрака и размещение навесных шкафов в другой части комнаты.

    7. Выберите подходящую бытовую технику

    Скромный размер однорядной гарнитуры не лишает вас возможности приобрести современную и красивую бытовую технику, с хорошим набором функций и высоким качеством. Теперь в любом магазине представлен отличный выбор компактных посудомоечных машин, плит и микроволновых печей, как встраиваемых, так и устанавливаемых отдельно.

    Если речь идет о кухне открытой планировки, особое внимание следует уделить поиску бесшумной техники, чтобы работающая вытяжка или стиральная машина, например, не вызывали раздражения у тех, кто пытается смотреть телевизор в гостиной.

    8. Добавьте остров

    Постарайтесь найти возможность установить хотя бы небольшой кухонный остров параллельно однорядному гарнитуру (конечно, об этом стоит позаботиться еще на этапе планирования дизайна кухни). Поверьте, в правильности такого решения вы убедитесь практически сразу, как только начнете готовить в обновленном интерьере.

    9. Обозначить пространство

    Если вам кажется, что остров не вписывается ни в интерьер кухни, ни в ваши планы, подумайте о том, чтобы поставить стол приличных размеров. Она отлично подойдет для семейных трапез и возьмет на себя функцию дополнительной рабочей поверхности.

    Помимо вышеперечисленных очевидных преимуществ, стоит отметить еще один: стол будет формировать обеденную зону, благодаря чему кухонное пространство станет более интересным и сложным.

    Есть и другие способы добиться такого эффекта: установить барную стойку с высокими табуретами или использовать разные виды напольных покрытий для оформления зон.

    10. Подчеркните одну особенность интерьера.

    Это может быть что угодно, так как сами линейные гарнитуры, как правило, не отличаются ярким дизайном. Их неприхотливый внешний вид является отличным фоном для демонстрации интересного элемента, например, кирпичной кладки, как показано на этой фотографии.

    С другой стороны, вы можете сделать саму кухню центральным элементом, выбрав гарнитур насыщенных цветов, контрастирующий с декором окружающего пространства. В качестве альтернативы на эту роль подойдут открытые полки с размещенными на них интересными предметами или фартук в оригинальном дизайне.

    Какими бы ни были ваши предпочтения, линейная кухня — вариант, который стоит рассмотреть, особенно в условиях нехватки квадратных метров.

    У вас однорядная кухня? Какие меры вы предприняли для оптимизации его пространства? Что еще вы хотели бы изменить? Поделитесь с нами своими идеями!

    Всегда начинайте с самого простого и понятного способа — линейная кухня . Само название говорит нам о том, что так можно расположить все необходимые кухонные принадлежности последовательно, вдоль одной стены в линию.Но этот способ хоть и простой, но заслуживает самого пристального внимания, ведь именно в простоте и заключается его удобство и функциональность.

    Линейная кухня фото

    Отличить именно линейную кухню , фото которую вы увидите в статье, от всех остальных действительно очень просто. Весь набор шкафов, бытовая техника, столешницы, являющиеся полезной рабочей поверхностью, последовательно вытягиваются вдоль одной стены, образуя единый массив. Причем эта картина будет общей для обустройства, в котором линия состоит из нескольких единиц, и для огромной площади загородного коттеджа или новостройки, где мебельный фасад может непрерывно растягиваться на несколько метров.

    Именно с счетчиками дизайнеры готовы работать, когда хотят убедить клиентов в удобстве линейного варианта или наоборот. Считается, что оптимальная длина стены, вдоль которой можно и нужно разместить все в одну линию, — 2,5 метра. Но если эта длина максимальная и ее очень просто соблюдать, то в случае более просторного помещения апеллируют к тому, что хозяйке, занятой приготовлением пищи, нужно будет передвигаться по одной линии на достаточно значительные расстояния, что может привести к потере времени и усилий.

    Но зато создается масса замечательных проектов, в которых по бокам от длинного гарнитура (более 3 метров) встроены шкафы, пеналы, которые не нужно использовать для готовить каждый раз, но в них можно разместить, например, нечасто используемые кухонные приборы или даже сложенную запасную мебель. В то время как все полезные предметы и шкафы с продуктами, посудой и т. Д. Размещены в центре, а их общая длина составляет желаемое золотое сечение 1.5-2 метра.

    Кому можно порекомендовать простое расположение шкафов? Конечно, первое, что приходит в голову, это небольшие помещения, для которых очень важно компактное размещение, чтобы на одной территории можно было дополнительно разместить и кухню, и столовую. Однако даже большую очень часто делают именно в такой конфигурации, так как она позволяет очень легко провести зонирование по прямым линиям. Даже очень большие комнаты-студии, которые к тому же вносят дополнительную функциональную зону гостиной, повторяют ту же планировку, срезанную прямыми линиями — рабочая поверхность / столик / спинка дивана или барная стойка.Такой прием позволяет создать очень гармоничный и функциональный интерьер.

    Линейная кухня: идеи

    Часто в поисках подходящей для линейной кухонной идеи на старте уже есть ряд функциональных ограничений. Ведь в дизайне наших квартир может быть предусмотрен угловой умывальник, указано незаменимое место для газовой плиты и газовой колонки, что будет серьезным ограничением в полете дизайнерских мыслей. Однако, как и в, вы вправе немного изменить расположение основных элементов и перепланировать комнату по своему усмотрению в рамках, предусмотренных строительным законодательством.Поэтому в наших примерах мы будем описывать идеальные ситуации, в которых вы сами решаете, что и на каком расстоянии размещать, а можете узнать что-то полезное для себя и, возможно, применить в своем интерьере.

    Золотое правило размещения на одной прямой гласит — раковину, плиту и холодильник нужно ставить на равном расстоянии, то есть от раковины до плиты и от плиты до холодильника должно быть ровное расстояние. такое же расстояние 50-60 сантиметров.Его можно немного увеличить в зазоре раковины, если общей длины гарнитуры не хватит, но это создаст некоторый визуальный диссонанс, однако места для основной рабочей поверхности хватит. Считается, что таким образом вы сделаете минимальное количество движений в процессе готовки, так как именно плита является центральным элементом всего процесса и на ней сходятся все линии.

    Если раньше варочная поверхность и духовой шкаф были единообразными и неделимыми, то теперь, когда у нас есть все разнообразие моделей бытовой техники, эти части можно не только устанавливать, но и нужно разделять друг с другом.Ведь не менее важно, чтобы духовка располагалась не где-то там, в полуметре над полом, а на уровне глаз, чтобы вам было удобно ставить внутрь противни и наблюдать за процессом выпечки и выставлять нужную программу. . Поэтому стоит позаботиться о встроенной системе, которая может поместить в недра своих многочисленных ящиков духовку, мультиварку и даже стиральную машину.

    Проекты ведущих дизайнеров, безусловно, хороши, но я хочу посмотреть пример, который можно использовать для типовой квартиры в многоэтажке, например, на. со стеной 2,5-3 метра. На фото вы можете увидеть такое линейное расположение монолитного гарнитура со светлым фасадом, которое визуально расширяет пространство и позволяет наполнить готовую кухню другими яркими акцентами на свой вкус. При этом использовалась самая обычная техника и доступные навесные шкафы из МДФ, но было соблюдено правило эргономики и пользоваться такой гарнитурой было бы очень и очень удобно.

    Линейная кухня: особенности

    Давайте рассмотрим несколько примеров линейной кухни , особенности которых заключаются в компактности пространства, небольших размерах.Эта задача часто ставится перед хозяевами хрущевок и подобных им малогабаритных квартир. И именно линия из нескольких самых необходимых предметов — единственный способ разместить обеденный стол внутри.

    Первый пример показывает нам довольно распространенный выбор кухонного фасада в современном стиле. Поскольку места действительно очень мало, нужно внимательно подходить к обустройству и ценить каждый сантиметр. Как видим, линейка холодильник-плита-мойка в случае с хрущевкой — вариант практически невозможный, но только если речь идет о бытовой технике типовых размеров.На фото видно, как можно творчески подойти к этой проблеме. Плита практически прижимается к дальней стене, оставляя немного места в углу столешницы, которая тянется вдоль всего окна (очень компактное и удобное решение, главное не заставлять во время обеда любоваться видом), а раковина находится на противоположном конце гарнитуры, и они делят нужную длину рабочей поверхности. Но холодильник прячется под рабочую поверхность из-за компактных размеров.В итоге использовать такое миниатюрное пространство будет не менее удобно, чем полноценную большую кухню, можно даже не ограничиваться системами открывания дверок шкафчиков, что обычно стоит дополнительных денег.

    Второй пример показывает скромный набор устройств, которого хватит на пару или одного жителя, если к тому же вы не любитель домашней кухни. Здесь, в отличие от предыдущего примера, сам фасад призван стать украшением интерьера, поэтому чем меньше вы его перегружаете декором и посудой на поверхности, тем менее эффектно он будет смотреться.В этом случае можно немного пренебречь золотым правилом и разместить мойку в непосредственной близости от варочной панели.

    И последний пример миниатюрной линейной кухни, который мы рассмотрим, является своеобразным симбиозом двух предыдущих концепций. То есть все по правилам, компактно, но само по себе элегантно и практично. Нюансы, которые необходимо предусмотреть в этом случае, — это направления открывания дверей, как шкафов, так и холодильника, а также достаточное пространство между максимально широко открытой дверцей духовки и столом или стульями.

    Линейный дизайн кухни

    Стили, в которых понравившийся вам красивый линейный дизайн кухни могут дополнительно повлиять на ее функциональность. Ведь если объединить последние инженерные разработки, это может выглядеть немного странно. Чтобы этого не происходило, посмотрите примеры готовых работ в разных стилях, чтобы увидеть, как это будет выглядеть и насколько удобно будет пользоваться такой мебелью.

    Например, роскошная кухня в классическом стиле Прованс, которая представлена ​​на фото, должна выглядеть аутентично до мельчайших деталей.Если в нем не распашной проем шкафов, а раздвижной, если вы хотите добавить металлические рейлинги на крышу или шкафы-купе, то это будет смотреться неуместно. Ровно то же самое нужно сказать и о выборе модели бытовой техники.

    Если вы являетесь поклонником современной эргономики, вы можете создать дизайн в современном стиле, в котором деревянные фасады будут одинаково хорошо смотреться вместе с новейшей встроенной техникой, но при этом все будет смотреться гармонично.При этом, как и в, следует понимать, что только действительно качественные материалы могут выглядеть дорого даже после длительного использования, поэтому не стоит экономить на фасаде и оборудовании в стремлении создать модный и современный вид. кухня.

    Line для кухни — фото дизайна

    И еще несколько примеров линейная кухня фото дизайна которые наглядно продемонстрируют вам, как можно наиболее рационально расположить все предметы последовательно, получив в результате свободное место для стола и полноценной обеденной зоны.

    Однако существует несколько ограничений, которые могут сделать использование линейного отклонения неприемлемым. Итак, считается, что квадратную комнату можно намного рациональнее и красивее обыграть, если применить островную локацию или угловую. Так говорят о прямоугольных помещениях, слишком вытянутых по длинной стороне и узких. В таких местах слишком мало места, если почти 2/3 коротких стен займут шкафы.

    Но если у вас стандартная планировка и вам понравилась именно такая планировка, то воплотите ее в жизнь, воспользуйтесь такой кухней, вам обязательно будет удобно и приятно.

    Линейная планировка кухни: рациональный выбор

    Планировка кухни, предполагающая наличие традиционного «рабочего треугольника», не всем по душе. Некоторые предпочитают расширять площадь гостиной или столовой, размещая кухонную мебель и технику в одну линию. Возможно, такой вариант организации пространства кажется вам привлекательным?

    Познакомьтесь с интересными идеями и способами дизайна кухни с линейной или однорядной планировкой, которые могут обойтись без значительной потери рабочего пространства и места для хранения вещей.

    Креативная организация хранения

    Самый простой способ избежать нехватки места для хранения — разместить в интерьере как можно больше шкафов. В этой нью-йоркской кухне гарнитур занимает всю площадь стены от потолка до пола. Между верхним и нижним шкафами — очень просторно — компактная рабочая зона. Возможно, эта кухня не лучший вариант для увлеченных поваров, но удобство ее впечатляет.

    Безусловно, линейная планировка кухни предполагает размещение всех предметов гарнитура и техники вдоль одной стены. Но кто сказал, что лишние шкафы больше нигде не разместить? В интерьере, представленном на фото, мы видим встроенные шкафы с книжными полками и глубокими ящиками. В них можно хранить кухонный текстиль и мелкую бытовую технику.

    На первый взгляд, на этой кухне в Нэшвилле, спроектированной Джейсоном Арнольдом, слишком мало шкафов. Но если вы внимательно посмотрите на правую часть изображения, вы увидите край большого отдельно стоящего шкафа, который выполнен в том же дизайне, что и основная гарнитура, и окрашен в тот же оттенок серого.Также есть полка из нержавеющей стали, которая устанавливается на удобном расстоянии от рабочей поверхности. В нем есть посуда для сервировки праздничного стола.

    Линейная конфигурация гарнитуры уместна не только в домах с современной обстановкой. Великолепный деревенский интерьер кухни в Портленде привлекает внимание наличием старинного зернохранилища, сохранившегося с тех времен, когда помещение было сараем. И, конечно же, нельзя не отметить очаровательную дровяную печь, благодаря которой компактная кухня остается сердцем дома.

    Перед нами кухня, которая является частью мансардных квартир в Фениксе. Авторы ее дизайна решили отказаться от навесных шкафов в пользу эффектной полки из нержавеющей стали. Кроме того, на перегородке, прилегающей к несущей стене, закрепляется рейка, на которую вешаются небольшие кастрюли и сковородки. Разве было бы непрактично держать их в нескольких шкафах?

    Полная рабочая зона

    Кухонный остров, по мнению многих, непременный атрибут современного дома.Он не только обеспечивает удобную рабочую поверхность для различных поварских манипуляций, но и легко берет на себя функцию обеденного стола. И хотя линейные кухни проектируются, как правило, с целью расширения пространства жилой зоны, никто не запрещает дополнять их интерьеры островками. Главное, чтобы для этого было достаточно места.

    Если вы хотите использовать все преимущества острова, но при этом иметь возможность устраивать вечеринки и семейные застолья в доме, выберите остров на колесах. Прекрасный пример такого предмета мебели — со стальной основой и столешницей из массива дерева — представлен на фото ниже.

    Обеденные столы довольно часто становятся составной частью линейных кухонь, особенно в домах, где нет отдельной столовой. Иногда их используют как дополнительную рабочую поверхность.

    Если вы тоже задумываетесь о такой возможности, убедитесь, что ваш стол способен выдержать стресс повседневной работы на кухне. Или запаситесь большой разделочной доской — она ​​защитит поверхность от царапин и сколов.В этом случае использование скамеек вместо обычных стульев — вполне разумное решение: скамейки легко скользят под столом, освобождая к нему доступ.

    Красота и практичность в компактном дизайне

    Во многих городах стоимость недвижимости очень высока, а это значит, что добрая половина их жителей вынуждена довольствоваться квартирами скромных размеров. Очень часто именно кухня с линейной планировкой является предпочтительным вариантом для обладательниц компактных интерьеров, поскольку позволяет сохранить пространство открытым.

    Эти роскошные апартаменты расположены в одном из престижных кондоминиумов в Сан-Хосе, Калифорния. Автор проекта — Джули Кавано из Design Matters — приложила максимум усилий, чтобы интерьер не казался тесным и загроможденным.

    Она поместила микроволновую печь в один из шкафов и подобрала для гостиной невысокую мебель. Стеклянный журнальный столик не воспринимается нашим видением как монолитный объект, что также создает иллюзию пространства.

    В компактной кухне и техника должна иметь скромные размеры.Многие европейские производители заботятся об интересах владельцев небольших квартир, выпуская тонкие модели, такие как этот узкий и высокий холодильник от Liebherr.

    Иногда, чтобы линейная кухня вписалась в отведенное для нее пространство, приходится полностью отказаться от шкафов и рабочих поверхностей.

    Взгляните на этот очаровательный интерьер в стиле шебби-шик. Кухня, расположенная в одном из старых домов Нового Орлеана, занимает лишь половину стены. Но дизайнеры все же нашли возможность разместить между холодильником и мойкой мини-остров с массивной столешницей.

    Еще одним интересным преимуществом однорядной кухни является то, что ее можно установить в жилой части дома, и при правильной планировке ее конструкции никому и в голову не придет, что она не на своем месте.

    На фото кухня, которая является частью довольно просторной квартиры в Копенгагене. Современный люкс расположен в гостиной открытой планировки. Благодаря стильному оттенку и эффектным очертаниям композиция больше похожа на тщательно продуманный архитектурный элемент, чем на абсолютно функциональную кухню.

    Когда дело касается узких, вытянутых комнат, линейная конфигурация кухни кажется наиболее очевидным решением. На фото черно-белая кухня в Лейпциге. Помещение, которое он занимает, по размерам сопоставимо с коридором.

    Если бы хозяева решили установить шкаф и технику по обе стороны от прохода, то есть выбрали бы так называемую планировку галереи, кухня показалась бы тесной и мрачной, как пещера. Установка гарнитуры на одну из стен позволила избежать этого впечатления.

    Вы, наверное, узнали что-то новое о линейных кухнях из этой статьи. Во всяком случае, мы на это надеемся. Но сама концепция вам знакома, не так ли? Может потому, что ваша первая кухня выглядела примерно так?

    Что вы думаете сейчас об однорядных кухнях? У вас есть собственные идеи относительно их дизайна и организации? Поделитесь ими с нами!

    Линейное расположение кухонной мебели имеет свои плюсы и минусы. Чаще всего к нему прибегают из-за невозможности реализовать угловое решение.Что, как известно, с точки зрения эргономики более правильно за счет соблюдения правила «рабочего треугольника». Прямой проект кухни тоже может быть удобным и функциональным с учетом нюансов.

    Особенности компоновки

    В линейной прямой кухне или, как ее еще называют, кухне-камбузе вся мебель, техника располагается вдоль одной стены. Расположение рабочих поверхностей относительно бытовой техники и мест хранения продуктов, кухонной утвари очень важно — оно определяет, насколько удобно будет работать на кухне одному человеку или двум членам семьи одновременно.

    Планировка прямой кухни должна учитывать следующие моменты:

    • Поскольку кухонный гарнитур и вся бытовая техника будут расположены вдоль одной линии, необходимо, как и в правиле «рабочего треугольника», уменьшить перемещение между ключевыми точками: мойкой, плитой и холодильником. Как показывает практика, проще всего это реализовать, разместив основную рабочую зону между плитой (варочной панелью) и мойкой.
    • В идеале холодильник должен быть ближе к мойке, чем к плите.Свободная рабочая поверхность между холодильником и мойкой более функциональна: на нее можно уложить продукты из холодильника для дальнейшей обработки — мытья и чистки. Или наоборот, отсортируйте покупки для хранения в холодильнике и кухонных шкафах. К сожалению, на большинстве кухонь водоотвод и подвод водопровода располагаются с угла и не всегда удается перенести раковину в центр кухонного гарнитура.

    • Часто непосредственный проект кухни разрабатывается в довольно узком пространстве.Обеденная зона расположена напротив линейной композиции. Следите за тем, чтобы все дверцы, ящики нижнего ряда открывались свободно. Особенно дверца духовки. Чтобы его наклонить, заглянуть внутрь или положить что-нибудь приготовить, хозяйке нужно отойти примерно на 600-800 мм.

    Дизайн-проекты прямых кухонь

    Каким будет окончательный дизайн прямого проекта кухни, зависит от следующих факторов:

    • Финансовый вопрос. Ни для кого не секрет, что линейная планировка кухонной мебели дешевле угловой. Что логично — шкафов и шкафов в нем меньше, поэтому и расход материалов небольшой. Если проект прямой кухни выбран из финансовых соображений, то при выборе материалов для изготовления фасадов, столешниц, оснащении функциональной и декоративной фурнитурой заказчик останется экономным. Поэтому дизайн будет предельно лаконичным и простым.
    • Космический концепт .Покупатели — поклонники минимализма, хотят максимально разгрузить пространство, максимально рационально использовать все кухонные модули. В этом случае дизайн-проект будет выглядеть современно и стильно. Скорее всего, будут выбраны светлые оттенки для фасадов с глянцевой поверхностью. Внутри шкафы будут оборудованы инновационными системами хранения вещей, позволяющими использовать каждый свободный уголок.
    • Маленький повар на кухне . У всех разные приоритеты. Кто-то любит домашнюю еду и спонтанно проводит свободное время на кухне, балуя родственников и друзей вкусной выпечкой и изысканными блюдами.Кто-то предпочитает проще относиться к еде, вводя в рацион продукты с минимальной обработкой. А кто-то ввиду высокого темпа жизни вообще не может выделять время на приготовление еды, питание в кафе и ресторанах или заказ еды на дом. В последних двух случаях набор кухонной мебели, необходимый для комфортной жизни, будет минимальным.
    • Кухня совмещена с гостиной. Квартиры-студии и загородные дома имеют свои законы и принципы проектирования мебели.В первую очередь, дизайн кухни должен соответствовать общему интерьеру, резонировать с другими предметами мебели, совмещенными с пространством гостиной. Также все кухонные модули делаются максимально закрытыми, чтобы не было ощущения избыточности в деталях и беспорядка. Открытыми могут быть только полочки и ниши для довольно крупных декоративных аксессуаров и предметов.

    Прямые проекты кухонь с размерами

    Рассмотрим одни из самых удачных дизайнов линейных кухонь.

    2-х метровая прямая кухня проект

    При наличии холодильника проект прямой кухни 2 метра будет включать в себя минимальный набор модулей: небольшую раковину, узкий столик между холодильником и плитой.

    Без холодильника есть что предложить.

    3-х метровая прямая кухня проект

    Поскольку дефицита свободного места нет, как и в предыдущем варианте, проект 3-х метровой прямой кухни рекомендуется начинать с увеличения тумбы под мойку.Дело в том, что при вставке раковины вплотную к углу мыть посуду будет неудобно — всегда придется локтем касаться стены. Избежать проблемы можно, установив раковину с площадкой. Или добавив еще один модуль между стеной и раковиной (например, установив стиральную или посудомоечную машину).

    Кухня 4 метра, проект

    Длинные кухни тоже можно назвать «проблемными», как и маленькими.Но проблема в корне противоположная: хороший проект прямой кухни 4 метра и более должен как-то нивелировать слишком большие расстояния между ключевыми точками — холодильником, плитой и мойкой. Оптимальный — строить закрытые канистры возле холодильника.

    Между холодильником и отдельно стоящей плитой необходимо разместить узкий модуль. Для встраиваемой техники придерживаться этого правила необязательно. Разве что предусмотреть защитную панель — чтобы боковая стенка холодильника не пострадала от жира и пара при готовке.

    Не рекомендуется выносить посудомоечную и стиральную машину от систем водоснабжения и слива для установки, если есть проблемы с напором воды. Также при переносе раковины это следует предусмотреть (например, установить помпу).

    При высоких потолках двухрядное расположение навесных шкафов разной глубины выглядит более современно, чем их классическое увеличение высоты и обрамление карнизом.

    Выдвижные столешницы и барные стойки помогут более удобно организовать рабочее место при приготовлении пищи.

    Островные композиции для кухонных студий и обеденных зон с добавлением буфетов и навесных шкафов делают дизайн прямой линейной композиции более интересным в интерьере.

    При разработке прямого проекта кухни из модулей стоит придерживаться общепринятых.

    Мастер по планированию кухни | RoomSketcher

    Ищете простой способ спланировать новую кухню? Попробуйте простой в использовании онлайн-планировщик кухни, например приложение RoomSketcher.Создавайте планировки кухни и планы этажей, пробуйте различные приспособления, отделку и мебель и просматривайте свои дизайнерские идеи кухни в 3D!

    Планируете ли вы новую кухню, ее реконструкцию или просто быстрое обновление, RoomSketcher облегчит вам создание дизайна кухни. В отличие от других проектировщиков кухни, опыт работы с САПР не требуется. Начните планировать свою кухню прямо сейчас с этим простым в использовании планировщиком кухни .

    ”Отличная программа, которую легко освоить и использовать.»
    Марта Хёйер-Андреассен, дизайнер интерьеров

    Спланируйте кухню онлайн

    Планирование кухни может быть сложной задачей. Вы хотите, чтобы дизайн вашей кухни был функциональным и привлекательным, но при этом доступным. Поскольку кухня может быть одной из самых дорогих комнат в вашем доме для ремонта, вам нужно создать хороший план, который, как вы знаете, будет работать. Один из лучших способов сделать это — воспользоваться онлайн-планировщиком кухни.

    RoomSketcher — это простое в использовании приложение для планирования этажей и домашнего дизайна, которое вы можете использовать в качестве планировщика кухни для проектирования своей кухни.Создайте план кухни, попробуйте разные планировки и визуализируйте, используя разные материалы для стен, пола, столешниц и шкафов — все в одном удобном приложении.

    Простое проектирование кухни

    Создайте дизайн своей кухни с помощью приложения RoomSketcher на компьютере или планшете. Нарисуйте план этажа, выберите мебель и просмотрите дизайн кухни в 3D — это так просто!

    Нарисуйте план этажа
    Нарисуйте план этажа своей кухни за считанные минуты, используя простые инструменты перетаскивания. Просто щелкните и перетащите курсор, чтобы рисовать или перемещать стены. Выберите окна и двери из библиотеки продуктов и просто перетащите их на место. Встроенные инструменты измерения позволяют легко создать точный план этажа.

    Обставьте свою кухню
    Выберите кухонные шкафы, бытовую технику, арматуру и многое другое и просто перетащите их на место. Легко изменяйте размер элементов, экспериментируйте с различными вариантами отделки и сохраняйте свои любимые варианты дизайна для просмотра и сравнения.

    Посмотрите на свою кухню в 3D
    Используйте камеру, чтобы мгновенно делать снимки дизайна вашей кухни в 3D.Оцените трехмерный дизайн своей кухни с помощью функции Live 3D. Когда ваш проект будет готов, создайте высококачественные 3D-планы этажей, 3D-фотографии и панорамные виды, чтобы продемонстрировать свои идеи.

    ”С моим планом этажа RoomSketcher мой дизайнер из компании по производству шкафов смог создать для меня дизайн кухни с помощью обмена электронной почтой (не нужно приходить домой). ”
    Нахоми Джюн, домовладелец

    Создание планов этажей и изображений вашей кухни

    RoomSketcher позволяет легко создавать планы этажей и трехмерные изображения дизайна вашей кухни — как профессионал! Вот лишь несколько примеров типов планов этажей и изображений, которые вы можете создать:

    2D планы этажей кухни
    2D планы этажей необходимы при планировании кухни.Они помогут вам правильно спланировать кухню, узнать, что подойдет, и получить более точные оценки. Покажите размеры, размер комнаты в квадратных метрах и футах, расположение приборов и т. Д.

    Трехмерные планы этажей кухни
    С помощью RoomSketcher вы можете одним нажатием кнопки создать трехмерный план этажа своей кухни! Трехмерные планы этажей идеально подходят для планирования кухни, потому что они помогают визуализировать всю комнату, включая шкафы, бытовую технику, материалы и многое другое.

    3D-фотографии
    Создавайте высококачественные 3D-фотографии своей кухни из снимков с камеры. Посмотрите, как будет выглядеть дизайн вашей кухни, включая цвета, текстуры и материалы. Это идеальный способ увидеть и поделиться своими дизайнерскими идеями!

    360 Views
    Мгновенно создавайте потрясающие 360-градусные виды дизайна вашей кухни. Посмотрите на всю комнату, как будто вы стоите прямо там!

    Начните работу над дизайном кухни

    С RoomSketcher каждый пользователь может использовать приложение RoomSketcher бесплатно, так что вы можете сразу приступить к планированию кухни.Просто нарисуйте план этажа, обставьте и украсьте его и посмотрите свой дизайн в 3D — это так просто!

    Для более мощных функций, таких как потрясающие 3D-фотографии, 2D- и 3D-планы этажей с высоким разрешением, а также интерактивные 3D-пошаговые руководства — просто обновите подписку до VIP или Pro в любое время.

    Начните работу на кухне сегодня с этим простым в использовании планировщиком кухни!

    ”RoomSketcher помог нам построить дом нашей мечты — мы нарисовали планы этажей онлайн, показали их нашему архитектору и смогли спланировать все, от размеров комнат до мебели.”
    Андреас Йонсен, домовладелец

    170 квадратных футов Идеи дизайна кухни с фотографиями

    Модель, оборудование и дизайн кухни во многом зависят от площади комнаты, от вашего образа жизни и, конечно же, от финансовых возможностей. Ниже представлены некоторые из самых актуальных идей дизайна кухни площадью 170 квадратных футов с фотографиями для людей, которые хотят украсить свое кухонное пространство с нуля или отремонтировать существующий интерьер.

    Кухня 170 квадратных футов: дизайн открытых и закрытых помещений

    В случае кухни открытой планировки дизайн интерьера должен гармонировать с расположением соседней комнаты.В варианте закрытого пространства стоит обратить внимание на то, есть ли в квартире возможность изменения, если вы решили создать студию.

    Открытая кухня

    Открытые кухни по-прежнему в моде. Одно из их преимуществ — визуальное расширение квартиры. Такая кухня подойдет людям, которые не хотят терять зрительный контакт с родственниками и гостями дома во время приготовления пищи. Родители маленьких детей подчеркивают, что такая схема кухни позволяет им делать уроки и одновременно наблюдать за тем, что делает ребенок.

    Закрытая кухня 170 кв. Футов

    Что касается преимуществ закрытой кухни, то она дает большую свободу выбора мебели и бытовой техники. Вы можете сосредоточиться на совершенно других стилях, чем в других комнатах. Кроме того, проще организовать пространство эргономично, например, установить оборудование по принципу «рабочий треугольник» или разместить более длинную столешницу. Закрытая кухня не предъявляет к человеку много требований, чтобы сделать общий интерьер однокомнатной квартиры гармоничным, а также обеспечить постоянную чистоту.Если у вас нет времени или желания мыть посуду сразу после еды, вы можете закрыть дверь, и гостям не придется наблюдать за бардаком. Вы также можете позволить себе оставлять мелкие предметы на столешнице. Однако недостатком закрытой кухни, особенно при выходе из коридора, является более сложное общение с другими пространствами. Обычно, убирая из гостиной горячую или грязную посуду, нужно отойти на значительное расстояние. Закрытая кухня тоже требует просторной площади, но площадь 170 квадратных футов подходит как нельзя лучше!

    Кухня-гостиная 170 квадратных футов: хороший компромисс

    Представленные выше решения имеют как достоинства, так и недостатки.Но компромисс возможен всегда. Кухня может быть частично открытой, но отделена от комнаты мебелью , перегородкой или стеной. Практичное решение, которое работает на кухне площадью около 16 квадратных метров, — кухонный остров. Еще один вариант — отдельные комнаты с прямым проходом, например, с раздвижными дверями, позволяющими менять пространство. Таким образом, при необходимости кухня может быть как открытой, так и закрытой. Также следует учитывать возможность перепланировки, то есть демонтажа или установки перегородок.

    Проекты кухонь 170 квадратных футов: наиболее подходящее оборудование

    Многие из нас до сих пор помнят времена, когда кухонные гарнитуры были очень похожи друг на друга. Ограниченный выбор мебели и оборудования заставил покупать типичный магазинный вариант, а не то, что нравилось и удовлетворяло личные потребности. К счастью, теперь у современного человека есть выбор из различных вариантов кухонной мебели и бытовой техники, которые можно адаптировать практически под любое пространство по своему вкусу.

    Кухонная мебель

    Что касается мебели, вы можете выбрать между готовыми наборами шкафов или заказать дизайн по размеру, индивидуально подобранный для вашей кухни площадью 16 квадратных метров. Сборная мебель обычно дешевле и лучше всего подходит для больших комнат типичной формы. Также существуют комплекты для самостоятельной сборки, которые при перестановке легко разобрать и перенести в другую плоскость. Эти наборы предлагают некоторые изменения, но это не безграничные возможности. Поэтому, если наша кухня площадью 170 квадратных футов имеет необычную форму, лучше выбирать мебель по размеру.Фасады кухонных шкафов также могут быть изготовлены из множества материалов с разным внешним видом и свойствами. Наиболее распространены фасады из МДФ, покрытые фольгой, меламином или краской. Еще один популярный и недорогой материал — ДСП. Деревянные фасады эффектны и долговечны. Их цена, внешний вид и свойства зависят от породы дерева, поэтому рекомендуется выбирать более твердые и влагостойкие породы, которые не будут деформироваться. Стеклянные фасады становятся все более популярными, но только в верхних шкафах.Они эффектно смотрятся и подходят практически к любому стилю.

    Кухонные столешницы

    Кухонные столешницы могут быть изготовлены из различных материалов, различающихся свойствами и ценой. Рабочая поверхность подвергается воздействию различных факторов, способных повредить ее. Важно выбрать устойчивый к высоким температурам, царапинам и деформации материал, чтобы легко поддерживать чистоту столешницы. Варианты существуют:

    • Ламинированные столешницы очень популярны, в основном из-за доступных цен.Они существуют в огромном ассортименте отделки, поэтому каждый найдет что-то для себя.
    • Деревянные столешницы, придающие кухне теплую атмосферу. Их легко ремонтировать. При необходимости их можно отшлифовать, покрыть лаком и покрасить. Однако такие поверхности не устойчивы к обесцвечиванию и царапинам, а некоторые породы дерева плохо переносят влагу.
    • Столешницы из камня (особенно гранита) практически не бьются. Они устойчивы к влаге, царапинам и высоким температурам, а также медленно нагреваются, поэтому их можно размещать возле печей.Их недостаток — высокая цена. Столешницы из камня требуют особой сборки.
    • Столешницы из бетона. Они обладают всеми преимуществами каменных столешниц и могут предложить гораздо меньшую цену. Однако такая столешница выглядит как нестандартный проект. Они очень удобны и популярны для использования на открытом воздухе.

    Kitchen Color Trends 2019

    Цвет кухни должен быть хорошо продуман, чтобы подчеркнуть красоту комнаты. Возможно, это не случайный выбор.Модные тенденции указывают на палитру в диапазоне натуральных цветов, но эта палитра все же широка. Говорят, что в ближайшее время серый цвет будет преобладать. Это не означает, однако, массового отказа от белых кухонь, который преобладал в предыдущих сезонах. Белый цвет и дальше будет благородным дополнением интерьера. Однако черный следует выбирать больше как дополнительный цвет, например, в виде бытовой техники. Также модно использовать синий, розовый или насыщенный красный цвет.

    В данной статье представлены только лучшие и разумные предложения для кухонь 170 квадратных футов в соответствии с доминирующими сегодня трендами.

    Кухонные идеи и дизайн | Дом и сад

    Дизайн кухни может показаться сложной задачей; Здесь так много всего, что нужно учитывать, и, поскольку это самая сложная рабочая комната в доме и одна из самых постоянных и дорогих в отделке, стоит сделать правильный дизайн кухни с первого раза. Начните с определения того, как вы используете кухню, где готовите, когда готовите и как часто вы делаете покупки, чтобы определить, сколько места для хранения вам нужно и какую планировку иметь.Итак, что наиболее важно учитывать при проектировании кухни? Наш обозреватель Рита Кониг говорит, что номер один — это планировка кухни. «Хорошо подумай, как ты будешь передвигаться по нему. Я убеждаюсь, что посудомоечная машина и мусорное ведро находятся по обе стороны от раковины. Мне нравится, чтобы ящик для столовых приборов находился вдали от основного устройства (плита и раковина) и в идеале рядом с обеденной зоной, поэтому к нему легко получить доступ, чтобы накрыть стол, и никто не будет мешать повару или человеку, моющемуся вверх. Еще мне нравится разделять плиту и духовку.Моя плита стоит на отдельной стойке с полками для кастрюль. Я предпочитаю обрабатывать остров иначе, чем остальная часть кухни, чтобы сэкономить акры той же поверхности — мой окрашен в другой цвет и имеет столешницу из нержавеющей стали вместо Corian. Вы также можете выбрать остров выше ваших жетонов, чтобы вам было удобнее пользоваться им ».

    39 лучших кухонных приборов и посуды

    Ниже представлена ​​бесконечно полезная галерея, еженедельно обновляемая нашими редакторами свежим вдохновением и фотографиями любимых кухонных идей из архива House & Garden , дизайнами, выполненными некоторыми из самых уважаемых в мире декораторов и создателей вкуса.Если вы не можете найти здесь то, что ищете, взгляните на другие наши функции на небольших кухнях, современных кухнях и найдите тематические исследования и даже кухни, предназначенные для покупок, разработанные с нуля на нашей странице кухонного хаба.

    Идеи для кухни

    Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

    Кухня — сердце ресторана. Что из этого получается (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

    Планировка коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан. Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет вспомогательной команде (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда. Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут работать так же эффективно, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

    Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана.Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

    Из этой записи блога вы узнаете:

    Создайте незабываемый ресторан

    Умный, масштабируемый, надежный. Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

    5 Типы планировок коммерческой кухни

    Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана.Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

    Типы планировок коммерческой кухни

    1. Схема сборочного конвейера
    2. План острова
    3. Зональная планировка
    4. План камбуза
    5. Открытая планировка кухни

    1. Схема сборочной линии

    Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или участка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым продуктом, готовым к подаче.

    Преимущества компоновки сборочной линии

    Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

    Для каких ресторанов лучше всего подходит компоновка сборочной линии?

    Компоновка сборочной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной чашей.

    Примеры

    Быстро-повседневные сети, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на своей кухне, обращенной к покупателю.

    2. План острова

    План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи. Например, кухня может иметь складские помещения, места для мытья посуды и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре — кухонное оборудование.

    Преимущества островной планировки кухни

    Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для всех приемов пищи, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и надзор от шеф-повара.

    Для каких ресторанов лучше всего подходит островная кухня?

    Островная конфигурация лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

    Примеры

    Вы можете увидеть схему острова в действии в голландском ресторане Latour.

    3. Зональная планировка

    В макете станции создаются отдельные зоны для каждого вида деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюд, которые на ней готовятся.Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

    Преимущества зональной планировки

    Коммерческая планировка кухни станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные типы блюд. Эта схема помогает сотрудникам BOH разделять и побеждать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

    Для каких ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни?

    Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

    В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность. Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня этого типа функционировала безупречно.

    Примеры

    Вы можете увидеть примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций здесь и здесь.

    4. Расположение камбуза

    В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень ограниченном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

    Преимущества компоновки камбуза

    Если ваша кухня достаточно большая, чтобы иметь кольцевую планировку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться, чтобы работать на нескольких рабочих местах. однажды.В очень маленьком помещении, таком как фургон с едой, кухня-камбуз — единственный вариант, который позволяет пространство.

    Для каких ресторанов лучше всего подходит кухня с камбузом?

    Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для грузовиков с едой.

    Примеры

    Практически любой грузовик с едой.

    5. Открытая планировка кухни

    Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

    Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и гостевыми креслами — разумный выбор, чтобы защитить еду от неожиданного чихания или кашля.

    В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

    Преимущества открытой планировки кухни

    Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня — это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом шеф-повара, поставив возле кухни барные стулья.

    Для каких ресторанов лучше всего подходит открытая кухня?

    Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

    Примеры

    Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и места для шеф-повара.

    5 ключевых компонентов коммерческой кухни

    Перед проектированием коммерческого кухонного пространства важно учесть потребности, которые кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

    5 компонентов коммерческой кухни

    1. Хранение
    2. моечная станция
    3. Приготовление пищи
    4. Варочная станция
    5. Зона обслуживания

    1. Хранение

    На кухне вашего ресторана будет храниться множество различных предметов, включая кухонные принадлежности (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и посуду (стаканы, тарелки, постельное белье).

    На вашей кухне потребуются отдельные блоки для хранения для каждой из этих потребностей, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантерейных товаров и шкафы для посуды и инструментов.

    2. Станция мойки

    На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы обеспечить безопасность подаваемой еды и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

    Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

    3. Приготовление пищи

    На коммерческой кухне может быть несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню.Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавка, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

    Поместите зоны для приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы ваша команда BOH могла быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

    4. Кухонная станция

    Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Система отображения на кухне позволяет сотрудникам BOH легко следить за поступающими билетами.

    5. Сервисное обслуживание

    Сервисная зона коммерческой кухни используется для сервировки посуды и передачи ее серверу для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

    Расположите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

    Наиболее важные соображения по планировке коммерческой кухни

    Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учитывать несколько важных соображений в дизайне своей кухни, чтобы обеспечить ее безопасность и функциональность.

    Эргономика

    Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика — это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

    Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

    Пространство

    Количество свободного пространства, с которым вам нужно работать, ограничит выбор коммерческой планировки кухни, которую вы можете выбрать. Отраслевые правила рекомендуют выделить 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

    Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для обеденной зоны и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

    Связь с персоналом

    Не забывайте о человеческих элементах при проектировании пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

    Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

    Безопасность

    Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

    Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

    Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям.

    При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье своих сотрудников. Создайте в помещении надлежащую вентиляцию. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

    Пожарная безопасность — еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийных инструментов.

    Выбор правильной планировки коммерческой кухни для вашего ресторана

    Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH безопасно и эффективно выполнять свою работу, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

    Виктор Кардамоне, владелец фирмы Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что ваша идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка конвейерной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст — это все ». Никогда не следует навязывать тип макета кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

    Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни коммерческого помещения:

    1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
    2. Разработать перечень оборудования для каждого кухонного участка в соответствии с требованиями меню
    3. Организовать или разработать схему размещения оборудования для каждой станции
    4. Расположите станции рядом друг с другом, которые имеют общие компоненты меню
    5. Определите ваш процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки покупателю
    6. Спроектируйте свою экспедиторскую станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
    7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
    8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

    Когда вы ищете идеальное коммерческое пространство для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *