Как законно объединить кухню с гостиной — INMYROOM

Советы

Вместе с архитектором Еленой Филимоновой разбираемся, как грамотно совместить кухню и гостиную, что может осложнить перепланировку и в каких случаях она просто невозможна

Объединить кухню с гостиной – соблазнительная идея. Достаточно снести одну стену – и в доме станет просторнее, а квартира приобретет продвинутый западный вид. Но осторожнее: не каждую стену можно сносить и не всякую кухню – превратить в салон. К счастью, профи знают, как выйти из положения.

Елена Филимонова

Дизайнер, архитектор

Окончила МАРХИ, более 10 работала в старейшей московской мастерской «Арксим», последние годы занимается частной практикой. Основная специализация – жилые интерьеры. Елена считает, что основная задача архитектора – услышать и понять заказчика.  

Сначала – о табу

Прежде всего стоит иметь в виду: если кухню и комнату разделяет несущая стена, сносить ее нельзя ни в коем случае. Даже дверной проем или арку в ней придется согласовывать, а о том, чтобы совсем от нее избавиться, и речи быть не может.

Дизайн: Евгения Ермолаева

Теперь – о возможностях

Если кухня с газовой плитой, а стена между кухней и гостиной не считается несущей, то перепланировка возможна, но с определенными оговорками. По строительным нормам жилую комнату и помещение, где проходит газовая труба, должна разделять плотная перегородка, так что снести стену можно, но взамен необходимо установить раздвижную дверь.  

Дизайн: Никита Зуб

При проектировании перепланировки стоит учесть, каким образом дверь будет открываться. Есть два варианта: дверь может либо уходить прямо в стену, либо открываться параллельно стене. В первом случае в стене, которая будет возведена взамен снесенной, должна быть предусмотрена полость.  

Дизайн: мастерская Geometrium

Материал, из которого будет сделана раздвижная перегородка, должен быть плотным. Как правило, дизайнеры выбирают либо стеклянные двери, либо ширмы «гармошкой». Фантазии соорудить бумажную стену в японском стиле лучше оставить сразу: делать стену из такого непрочного материала, как бумага, нельзя.  

Дизайн: Алена Горшкова, Екатерина Попова, Борис Комаровский, Тимур Абдрахманов, «Студия 3.14»

Если газовой трубы у вас нет, и вы пользуетесь электричеством, разделять кухню и жилое помещение совершенно не обязательно. Кстати, в квартирах со свободной планировкой, которые, как правило, встречаются в новостройках, плита обычно электрическая, поэтому там фантазию дизайнера практически ничто не ограничивает. Правда, приходится учитывать, что кухня – это все-таки мокрая зона, которая не должна заходить на жилые помещения, расположенные этажом ниже.

Дизайн: Марина Сташкова, Елена Боровкова. Фото: Дина Александрова

Кстати, и согласовывать перепланировку в новостройке гораздо проще: иногда достаточно одобрения застройщика или управляющей компании, а некоторые конструктивные или инженерные изменения можно согласовать с главным архитектором или главным инженером проекта (их имена можно узнать, позвонив в офис застройщика).

Дизайн: «Дизайн в кубе»

Объединение кухни с гостиной или комнатой в 2022

5. Согласованные варианты объединения кухни.

• 5.1. Объединение кухни и гостиной.
• 5.2. Объединение кухни и зала.
• 5.3. Объединение кухни с гостиной в панельном доме.

1. Объединение кухни и комнаты при электрической плите.

Для такого типа перепланировки не существует каких-либо запрещающих норм, так что она легко может быть осуществлена либо за счет устройства проёма в стене между двумя этими помещениями, либо за счет её полного демонтажа.

Ниже приведен согласованный план одной из таких перепланировок:

Объединение кухни и гостиной

При этом территорию кухни в прежних габаритах на плане, чаще всего, выделяют условной границей в виде пунктирной линии.

Жилищные инспекции некоторых административных округов запретили объединять кухню с жилой комнатой, мотивируя это тем, что данное помещение целиком становится кухней, что запрещено пунктом 7. 21 Свода правил 54.13330.2022.

Комментарий к видео:
Изменен пункт: объединять газифицированную кухню с жилой комнатой теперь нельзя согласно п. 9.16 Постановления Правительства Москвы №508 после выхода ППМ № 1083 от 15.06.2022.
Расширять кухню за счет мокрых помещений теперь запрещено даже при предоставлении нотариально заверенного письма о добровольном ухудшении своих жилищных условий.

2. Совмещение кухни и гостиной при газовой плите.

Объединение комнаты и кухни, оборудованной газовой плитой, запрещено пунктом 9.16 Приложения 1 508-ого постановления. Более того, запрещено устраивать даже простой проём в перегородке, разделяющей эти помещения, без установки двери. Чаще всего этот пункт является основным препятствием, когда затевается перепланировка хрущевки, так как в них очень маленькие кухни. Таким образом, при демонтаже перегородки между газифицированной кухней и комнатой вместо неё необходимо установить раздвижные перегородки или рольставни.

При этом отметим, что данная норма относится только к объединению кухни именно с жилой комнатой, то есть наличие перегородки между газифицированной кухней и коридором не обязательно. Ниже мы приводим типичный пример такой перепланировки.

2.1. Перепланировка кухни в кухню-гостиную при газовой плите.

до перепланировки

после перепланировки

2.2. Замена газовой плиты на электрическую.

Разрешение на замену газовой плиты электрической (пункт 1.11)

Таким образом, для осуществления возможности «чистого» объединения комнаты и кухни многие стремятся произвести замену газовой плиты на электрическую. Легче всего заменить её на электрическую двухкомфорочную малой мощности. Для этого достаточно, чтобы на квартиру была выделена электрическая мощность не менее 3,5 кВт. О чём берется соответствующая справка в Управляющей компании. Для замены же газовой плиты на полноценную четырёх-комфорочную электрическую необходимо, чтобы выделенная на квартиру мощность составляла не менее 8 кВт. , что в домах с газовыми плитами бывает редко. Если мощности не хватает, то придётся пройти несколько кругов ада: получить техусловия в Мосэнергосбыте, выполнить в специализированной организации проект электроснабжения квартиры, выкупить дополнительные мощности, провести отдельный провод в квартиру от электрощитовой, согласовать прокладку этого провода и так далее… Так что легче пойти первым путём и указать в документах именно двухкомфорочную плиту, а уже по факту установить четырёх-комфорочную. Само обозначение двухкомфорочной плиты на поэтажных планах БТИ практически не отличается от обозначения четырех-комфорочной. Правда, при такой перепланировке не следует забывать, что в старых домах на квартиру выделяется очень мало мощности, так что одновременное использование полноценной четырех-комфорочной электрической плиты совместно с другими электроприборами может привести к элементарному вышибанию квартирных пробок или автоматов, что делает её эксплуатацию в таких условиях ужасно не комфортной, а иногда и вовсе невозможной. Для таких случаев, зачастую, лучше ограничиться использованием именно двухкомфорочной электрической плиты. 

3. Расширять кухню за счет жилых помещений запрещено.

Как мы уже говорили, просто демонтировать перегородку между комнатой и кухней возможно, а вот передвинуть её в сторону комнаты уже нельзя. Такую перепланировку запрещает осуществлять пункт 7.21 СП 54.13330.2022, в котором говорится о недопустимости размещения кухни над жилыми комнатами соседей снизу.

Получить разрешение на такую перепланировку возможно только в том случае, если под Вами не находятся другие жилые квартиры, то есть Ваша собственная квартира расположена на первом или втором этаже, а под ней размещены подвал или другие нежилые помещения (магазины, офисы, парикмахерская и т.д.).

4. Стена между комнатой и кухней может быть несущей.

Полностью демонтировать стену между комнатой и кухней возможно только в том случае, если она является не несущей и её ликвидация не нанесёт вред несущей способности здания в целом. Наиболее актуальна данная проблема для панельных домов, где описываемая стена является несущей в 90% случаев.

В том случае, если стена все-таки оказалась несущей, демонтировать её целиком, конечно, нельзя. Однако, в ней можно выполнить проём с соответствующим усилением в виде металлической рамы, тем самым осуществив частичное объединение кухни с комнатой. Допустимые размеры проёма и его месторасположение определяются в каждом конкретном случае отдельно и зависят от многих факторов, таких как этаж расположения квартиры, общая этажность здания, материал стен и так далее.

Некоторые особенности осуществления такого проёма для разных типов домов:

• В монолитных домах выполнить такой проём можно почти всегда;
• В панельных зданиях после 2007-ого года постройки, автором проекта дома которого является МНИИТЭП или Моспроект, выполнение таких проёмов запрещено. Подробнее об этом запрете мы писали здесь. Для остальных типов панельных домов выполнение такого проёма с соответствующим усилением и согласованием допустимо;
• В кирпичных домах выполнение проёма в несущей стене между кухней и комнатой практически всегда возможно. Однако, иногда бывает, что внутри этих стен проходят вентиляционные каналы кухонь нижних квартир. Причем для каждого этажа с кровли в стене идёт свой вентканал, так что множество таких каналов расположено друг рядом с другом. Так как перерезать вентиляционные каналы запрещено, то сделать проём в стене в этом месте не получится. Если вентиляционная решётка Вашей кухни расположена именно на этой стене, то с очень большой вероятностью внутри неё проходят вентиляционные каналы и других нижележащих квартир.

О том, как определить является ли Ваша стена между комнатой и кухней несущей мы подробно писали здесь. В целом, для точного определения назначения стены и возможности осуществления в ней проёма, а также определения его допустимых габаритов и месторасположения, мы советуем обращаться к специалистам. Все-таки, затрагивание несущих стен без соответствующей квалифицированной консультации очень опасно.

Далее мы приводим согласованные варианты объединения кухни и гостиной, кухни и зала, и так далее. Также рекомендуем Вам ознакомиться с нашей статьёй о перепланировке ванной комнаты. Надеемся, она также будет Вам интересна.

5. Согласованные варианты объединения кухни.

5.1. Объединение кухни и гостиной.

Данная перепланировка осуществлена в новостройке. В ней была произведена перепланировка кухни-гостиной, тем самым получено единое большое пространство, где удобно проводить совместные праздники или заниматься чем-нибудь одновременно с приготовлением пищи. При этом сам обеденный стол располагался на территории уже жилой комнаты, в отличии от кухонного оборудования (раковина и плита).

5.2. Объединение кухни и зала.

В данном случае был осуществлен фактически перенос кухни в гостиную в однокомнатной квартире. Точнее, физически кухонное оборудование перенесли на место кладовой, но при этом объединили с гостиной, получив тем самым одно единое пространство.

5.3. Объединение кухни с гостиной в панельном доме.

В данном примере приведена согласованная классическая перепланировка для панельного дома: бывший проём из коридора на кухню был заложен, за счет самого коридора, ранее ведущего в кухню, произведено расширение объединенного санузла и устройство уборной, а новый проход в кухню осуществлён из комнаты путём устройства проёма в несущей стене с усилением металлической рамой. Такой тип перепланировки в панельных домах встречается очень часто и в большинстве случаев может быть успешно реализован. Только настоятельно не рекомендуем выполнять проём в несущей стене без получения на это предварительного соответствующего разрешения.

Как интегрировать кухню в гостиную

Интеграция кухни в гостиную почти перестала быть тенденцией в помещении, учитывая, что это очень распространенный вариант в подавляющем большинстве текущих дистрибутивов. Наш образ жизни изменился, а вместе с ним и распределение пространств, в которых мы живем. Мы предпочитаем большие пространства с большим количеством света и объединяем гостиную, кухню и столовую в распределительном решении, которое максимизирует пространство и свет. Кроме того, это более современный и интересный распределительный вариант, чем кухня, отделенная от гостиной.
В Coblonal Interiorismo у нас есть различные проекты, которые соединяют гостиную с кухней, чтобы улучшить пространство и увеличить яркость дома.
Ниже мы покажем вам ряд идей, как объединить всю кухню или ее часть с гостиной и придать вашему дому больше пространства, больше света и больше современности.
 

Проект дизайна интерьера и комплексная реформа квартиры в Андорре

Идеи интеграции кухни в гостиную

Начнем с самых консервативных вариантов, где оба пребывания все еще формально разделены, но установлены средства связи.

Открытая перегородка

Наличие проема в стене, отделяющего кухню от столовой, является вариантом, сохраняющим независимость обеих комнат и обеспечивающим дополнительный вход естественного света из гостиной и позволяющим проходить посуде из с одной стороны на другую, как если бы это было заведение продуктов питания. Несмотря на эти преимущества, мы считаем, что можем рискнуть еще немного …

Включите американский бар

Если мы немного более амбициозны и рискованны, мы можем расширить это отверстие на половину высоты и установить руль с табуретками из обеденной зоны. Таким образом, несмотря на большее количество света, мы получаем больше ощущений. Кроме того, мы зарабатываем стол для завтрака, чтения газеты или место для разговора с тем, кто готовит, при этом сохраняем место для хранения, если включить шкафы в нижней части стены. Но мы все еще можем рискнуть еще немного…

Установка раздвижной двери

Некоторые наши клиенты предпочитают иметь оба мира одновременно. То есть иметь полностью связанное пространство, но иметь возможность разделить его, если сочтут это нужным. В этих случаях мы разработали раздвижные двери, которые скрыты или замаскированы на открытой сцене и появляются, когда мы по какой-либо причине хотим разделить оба пространства. В любом случае мы рекомендуем раздвижную стеклянную дверь — отличный способ интегрировать кухню в гостиную. Таким образом, вы сохраняете независимость обеих комнат, позволяете свету проникать из гостиной в кухню и создаете ощущение большего пространства в целом. Если мы предполагаем, что большую часть времени дверь будет открыта, но хотим оставить за собой возможность закрыть ее, мы обычно предлагаем раздвижную дверь из железа и стекла, которая работает как витрина, куда можно выставить часть стеклянной посуды или других предметов. согласованный.

дизайн интерьера и отделка в Андорре

Мы подошли к этому моменту, и мы должны принять настоящую трансформацию, что открытие пространства означает отказ от какой-либо перегородки или двери и трансформацию пространства в целом. Неважно, где изначально находится кухня. Если вы находитесь в комнате рядом со столовой, у нас больше нет проблем с распределением. Если она находится на другой стороне дома, то мы можем превратить ее в ванную комнату или комнату. В зависимости от размеров комнаты, мы можем включить кухню прямо туда, ища наиболее подходящую зону, помня о водосточных трубах, или отказаться от некоторого смежного пространства, которое позволяет нам наслаждаться большой открытой площадкой. В любом случае это подразумевает распределительное изменение в социальной сфере дома, которое, несомненно, изменит наш повседневный опыт.

Мы предлагаем 3 варианта, чтобы действительно открыть кухню и распределить все пространство.

Используйте мебель и граничные элементы

Вам не нужны стены для разделения пространства. Использование мебели или других элементов позволяет сохранить ощущение простора. Просто со шкафом половинной высоты или другим элементом, таким как стул или даже ковер, стратегически расположенным в той области, где вы хотите, чтобы гостиная заканчивалась и начиналась кухня, у вас будет достаточно для интеграции и распределения. разных площадей без необходимости возведения стен.
 

Дизайн и отделка интерьера в Сарриа

Установка кухонного острова

Насколько нам известно, основным ресурсом для открытого распределения кухни и гостиной является остров кухни. Благодаря его установке вы получите дополнительную рабочую поверхность для приготовления пищи, если расставить вокруг нее стулья или табуретки, место для приема пищи. Но также и место для общения, чтения прессы, выполнения домашних заданий или открытия проходной зоны.
 

Дизайн интерьера и комплексная реформа пола в l’Eixample

Совместите кухню с гостиной

Особенно в очень маленьких домах один из способов воспользоваться пространством — использовать одну или две стены по периметру пространства, чтобы разместить все элементы кухни онлайн, а затем продолжить с различными элементами помещения: телевизором и т. д. Это очень современный вариант объединения обеих комнат и сокращения пространства в местах небольших размеров.

Использование коридора для добавления необходимого пространства

«Коридоры — это мертвое пространство», — говорит дизайнер интерьеров Хармони Вейхс. При проектировании этой отремонтированной кухни она знала, что из-за процесса получения разрешения и обширного строительства расширение пространства за счет пристройки будет огромными расходами. Вместо этого она прорвалась в темный коридор и включила его в комнату, получив 62 квадратных фута. Она также убрала устаревшие софиты и верхние шкафы, изменила планировку с U-образной на ту, которая включала большой остров, добавила большое окно и использовала отражающие поверхности, такие как стеклянная плитка и нержавеющая сталь, чтобы сделать новую комнату функциональной, яркой и намного больше. чувство.

Design Harmony

Photos by Holland Photography

Кухня вкратце
Кто здесь живет: Пара, которая любит готовить и развлекаться
Местонахождение: Kenmore, Washington Размер от 15
9007 до 7 212 квадратных футов (от 14 до 20 квадратных метров)

«Она очень любит индустриальный стиль, а он любит зеленый цвет», — говорит Вейхс. Оба домовладельца любят готовить и хотели, чтобы новая кухня превратилась в развлекательный центр во время вечеринок. «Как повар, я люблю думать о том, как будет функционировать кухня, — говорит Вейхс. «Такая планировка обеспечивает чистоту рабочей зоны, пока друзья могут собраться на другой стороне острова».

Плитка: Moda Vetro Forest Blend Bullet Mosaic, Penta; раковина: 30-дюймовая нержавеющая сталь, Kraus USA; Кухонный смеситель с выдвижным душем Culina: Blanco; 36-дюймовая газовая плита: BlueStar; 36-дюймовый встроенный холодильник, 18-дюймовый встроенный морозильник, Miele; краска для шкафа: полуглянцевый лак Oyster White, Sherwin-Williams

Design Harmony

Для ее клиентов была важна система очистки воды. Эта мерцающая раковина из чеканного никеля на острове оснащена фильтром для воды и является удобным местом для подачи напитков гостям.

Раковина: Great Point Round Hammered Nickel, Раковины Nantucket

Фото до

Design Harmony

ДО: еще ниже», — говорит Вейс. «У нас на северо-западе Тихого океана много пасмурных дней, и нам нужно было пропустить как можно больше света». Она убедила своих клиентов вырвать их. Справа можно увидеть бывший коридор.

Гармония дизайна

ПОСЛЕ: В то время как потеря верхних шкафов заставляет людей опасаться, что они теряют много места для хранения, эта реконструкция удвоила вместимость хранилища. На двух верхних этажах по обе стороны от плиты размещаются повседневная посуда и стеклянная посуда. Вейс — большой поклонник глубоких нижних ящиков шкафа вместо полок для хранения таких предметов, как кастрюли и сковородки. Шкаф включает в себя специальный ящик для специй рядом с плитой, ящик для ножей и шкаф для противней.

Край нового острова проходит точно по тому месту, где раньше стена отделяла коридор от кухни. Между шириной старой стены и коридора комната стала на 40 дюймов шире, добавив в общей сложности еще 62 квадратных фута. Остров 9футов, 3 дюйма на 40 дюймов.

Гармония дизайна

Конечно, когда вы убираете прихожую, вы не хотите, чтобы то, что осталось, выглядело как прихожая. Двери в центре — это новая кладовая, а две раздвижные двери ведут в офис и на лестницу в подвал. Справа находится эспрессо-станция. Ведь Kenmore находится в двух шагах от Сиэтла, эпицентра культуры бариста.

Одна маленькая деталь, которая имеет большое значение, – это декоративная решетка над кладовой, которая маскирует неприглядный возврат холодного воздуха и открывается для очистки.

Ящик для микроволновой печи: Thermador; паровая печь: Miele ; подвесные светильники: ET2 Освещение; выдвижные полки для кладовой: Rev-A-Shelf; возвратная решетка (наверху кладовой): Реставраторы Ван Дайка; раздвижные двери: массивная лента из красного дерева с матовым стеклом; дверная фурнитура: фурнитура для дверей амбара

Design Harmony

Размещение паровой печи и ящика для микроволновой печи на острове также помогло сэкономить пространство на стене и столешнице. «Мне нравится использовать ольху для шкафов, потому что она очень хорошо впитывает темные пятна», — говорит Вейхс. Остров помогает сбалансировать промышленную сталь приборов. Шпунт и канавка на конце дополняют дизайн.

Фото до

Гармония дизайна

ДО: Верхние шкафы вдоль этой стены блокировали возможность впустить больше естественного света.

Гармония дизайна

ПОСЛЕ: Приоритетом, который оправдал вложения, было это 9-футовое окно над раковиной. В дополнение ко всему свету, который пропускает окно, оно также предлагает вид на деревья, которые остаются зелеными круглый год. Цвета хорошо сочетаются с плиткой для фартука. Стеклянная мозаика, стеклянные двери и полуматовая белая краска на шкафах помогают отражать свет. Вейс добавил лампы для банок и три современных подвески, чтобы помочь с освещением.

Окно: Vander Hoek Windows & Doors; напольная плитка: 12 на 24 дюйма Rapanui , United Tile; фурнитура корпуса: ручки Top Knobs; Табуреты для прилавков: Allen Stool, Ballard Designs

Design Harmony

«Хитрость заключалась в том, чтобы сделать его теплым и ярким, включив в него промышленный стиль, который любил домовладелец», — говорит Вейхс. «Нержавеющая сталь может быть холодной». Эта новая стена, например, помогает согреть индустриальный вид. Несущая стена между столовой и кухней оказалась слишком дорогостоящей, чтобы ее демонтировать и перестроить, и эти повара предпочитали вкладывать деньги в высококачественную технику.

Компания Weihs наняла сварщика, чтобы тот помог добиться промышленного вида, к которому они стремились. Металл представляет собой натуральную необработанную сталь с восковым покрытием, с зазорами в ¼ дюйма между деталями, чтобы создать впечатление шпунта и канавки на острове. Балки и столбы пихтовые.

«Дерево помогает согреть и смягчить внешний вид стали», — говорит Вейхс. В настоящее время она работает над переделкой столовой и гостиной для пары, которая создаст баланс между жесткими индустриальными элементами и мягкостью.

До Фото

Гармония дизайна

ДО: Левый угол представлял собой мертвое пространство на кухне, где пространство было в большом почете. Здесь за стеной был глубокий гардероб; дизайнер позаимствовал у него несколько ненужных футов.

Design Harmony

ПОСЛЕ: Вейс пробился к задней части шкафа и занял несколько футов, чтобы создать эспрессо-станцию. Она также превратила еще один шкаф в прихожей в новую кладовую.

«Терпеть не могу, когда конечный результат выглядит как чулан со шкафами и полками, — говорит она. «Из-за того, что обе они немного выступают из стены и продуман дизайн, кладовая и эспрессо-бар больше похожи на мебель».

Ознакомьтесь с идеями для создания роскошного кофейного центра

Гармония дизайна

Одной из функциональных деталей, которую любят эти повара, является мясной блок на острове рядом с плитой. Кварцевая столешница имеет толщину 1¼ дюйма, а блок из орехового дерева — 2 дюйма. Толщина придает блоку более сильный вид и создает интересный переход между двумя очень разными материалами.