Мангал из кирпича своими руками

Трудно представить современную дачу без мангала — оригинального сооружения из кирпича. Построив его, вы избавитесь от необходимости возить в машине стальной ящик с дырочками. Вам не придется стоять перед ним на коленях, раздувая огонь и глотая едкий дым. Кирпичный мангал сделает процесс приготовления шашлыков легким и приятным, а также внесет свой вклад в украшение дачного участка.

О возможных конструктивных вариантах такого сооружения и основных этапах его кладки мы расскажем более подробно.

Варианты уличных мангалов

Чем кирпичный мангал отличается от переносного металлического? Принципиальная конструкция этих очагов одинакова. Она представляет собой несгораемую площадку для углей, снабженную бортиками и поднятую на ножках-опорах.

Различия у них тоже есть:

• Жарочная площадка у кирпичного сооружения выше, чем у переносного, поэтому готовить на нем удобнее;
• У стационарного очага можно организовать отвод дыма в трубу, поэтому рядом с ним можно комфортно разместиться, независимо от направления ветра;
• Кирпичный вариант по декоративным качествам превосходит переносной. Он становится ключевым элементом ландшафтного дизайна и важной частью зоны отдыха.

Самый простой мангал можно сделать из кирпича, не используя раствор. Забетонируйте под него ровную площадку. После этого уложите кирпичи насухо, аккуратно формируя ровные ножки и стенки.

Щели, которые останутся между кирпичами, будут играть для топки роль вентиляции, а бортики защитят огонь от сильного ветра. Выложив «ножки», их перекрывают самодельной плитой, отлитой из огнеупорного бетона. Завершает работу кладка стенок, после чего стационарный мангал будет готов к приему шашлыков.

Попутно отметим, что принципиальные отличия мангала от барбекю скорее надуманные, чем реальные. Вся разница между ними заключается только в том, на чем жарят мясо. В барбекю для этого используют решетку, а в мангале – стальные шампуры.

Поменяв решетку на шампуры, вы легко превратите мангал в барбекю. Опорные площадки на кирпичных бортиках будут для них надежной опорой.

Очевидный недостаток такой конструкции – отсутствие крыши и дымосборника. Поэтому наибольшее распространение получили закрытые постройки из кирпича, оснащенные легким навесом и трубой.

Помимо улучшения функциональных качеств такого очага, перед владельцем открывается обширное поле для декорирования и стилизации.

Если вы решили построить уличный мангал из кирпича, но не очень уверенно чувствуете себя в роли декоратора, то перекройте его простым арочным сводом и увенчайте короткой трубой. От такого дополнения конструкция только выиграет. Внезапный дождь не затушит жаровню в таком очаге, а ветер не направит дым в лицо гостей, собравшихся в беседке.

Не будет лишним и небольшой козырек  над фасадом. Он убережет вас от ливня и позволит не прерывать процесс жарки.

Боковые полости в кирпичном мангале можно использовать для хранения посуды и другой кухонной утвари.

Добавив в конструкцию очага с дымовой трубой металлическую дверцу, мы получим печь-мангал. После топки у нее хватит жара не только для шашлыков, но и для приготовления первых блюд.

Под открытым небом ее держать не следует. Сырой кирпич плохо держит тепло и быстро разрушается от перепадов температур. Поэтому, решившись на такой проект, не забудьте начертить схему навеса, который защитит очаг от атмосферных осадков.

Отметим, что садовый мангал с крышей — отличная альтернатива садовой беседке. Если вы ее еще не построили, то объедините эти два сооружения в одном комплексе.

Рекомендации по самостоятельной постройке

Рассмотренные примеры убеждают нас в том, что построить мангал из кирпича своими руками – не слишком сложная задача. Самую ответственную часть этого сооружения – свод с кирпичной трубой можно заменить дымосборником, сделанным из оцинкованной стали. Его можно заказать у квалифицированного жестянщика, предварительно сняв габаритные размеры с чертежа.

Перед началом кладки следует определить место под стационарный мангал. Здесь нужно принять во внимание направление господствующих ветров, уклон рельефа и особенности ландшафта.

Не стройте очаг рядом с деревьями, кустарником и прочими легко воспламеняемыми предметами. Близость к зоне отдыха – еще одно условие, которое должно быть учтено при поиске места под мангальную площадку. Идеально, если продолжением мангала будет ваша летняя беседка. В этом случае готовые блюда не придется далеко носить.

Проектируя мангал, правильно выбирайте его высоту. С точки зрения эргономики, оптимальная высота жарочной площадки равна расстоянию от поверхности земли до запястья руки.

Длина топки не должна превышать 100 см. Этого будет достаточно для того, чтобы за одну закладку обеспечить шашлыками компанию из 8-10 человек. Ширина топки должна быть равной длине шампура (47-62см).

Переводя наши рекомендации в «кирпичный формат», скажем, что внешние габариты кладки — 4 на 2 кирпича. Соответственно им, подбираются все другие размеры очага: ширина фундамента и дымового зонта. Ориентировочный расход кирпича для такой конструкции – 250-300 штук.

Пошаговая инструкция по строительству мангала

Начинаем работы с устройства фундамента. Его не следует делать слишком глубоким. Главное, чтобы он был достаточно прочным и без просадки выдерживал вес кирпичного мангала.

Разметив контуры фундамента, вынимаем из земли грунт на глубину 15-20 см, после чего заливаем наш «котлован» бетонной смесью. Пара арматурных стержней диаметром 10-12 мм и стальная кладочная сетка, утопленная в бетоне, усилят основание. Поверху плиты нужно сделать гидроизоляцию. По ней заливается выравнивающая растворная стяжка, а на нее укладывается керамическая плитка или один слой кирпича.

На этапе заливки можно проложить к фундаменту электрический кабель. Забетонируйте его в основание и выведите контакты для подключения освещения. Эта несложная работа сделает уличный очаг более комфортным в использовании.

Простая кладка кирпичного мангала начинается с возведения трех опорных стенок – двух боковых и одной задней. Если вам больше нравится сквозная конструкция, заднюю стенку можно не строить.

Кладку ведем на цементно-песчаном растворе (1 часть цемента на 3 части песка).

Если вам хочется сделать  два отделения (для жарки и хранения посуды), то и в опорной части можно устроить две полости, положив еще одну промежуточную стенку в полкирпича.

Выложив стенки, их нужно перекрыть бетонной плитой. Для этого лучше использовать кусок плиты OSB подходящего размера. Ее ставят снизу так, чтобы после схватывания бетона опалубку можно было извлечь. По верху нужно установить квадратную рамку из обрезной доски. Ее высота должна быть равна толщине заливаемой плиты.

Уложив на OSB плотный полиэтилен, ее заливают раствором (толщина слоя 1-2 см). Затем на него укладывают 4 арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заполняют опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

После затвердевания бетонной плиты, кладку ведем аналогично рассмотренным порядовкам. Для удаления прогоревших углей, установите в мангале ящик из оцинкованной или нержавеющей стали. Его ширину нужно сделать такой, чтобы на бортиках можно было уложить шампуры или решетку барбекю.

Завершением постройки станет вытяжной зонт из оцинкованной стали. Он избавит вас от необходимости тратить силы на кладку сводчатой кирпичной трубы.

Прикрепить зонт к кирпичным стенкам можно саморезами по металлу. Только перед этим не забудьте уложить в швы кладки несколько коротких уголков, к которым будет крепиться вытяжка.

Видео по теме:

Мангал из кирпича своими руками пошаговая инструкция

Для приготовления вкусного шашлычка не нужны какие-то особые знания и усилия. А вот к мангалу, на котором будем жарить шашлык, нужно подходить основательно – для его сооружения можно взять, например, керамический кирпич. В сравнении с металлическими собратьями, мангал из кирпича будет служить намного дольше. К тому же его никто не потянет с дачи, когда настанет зима.

Кирпичный мангал имеет статный и красивый вид. Перед тем как начать кладку, нужно приступить к заливке мелкозаглубленного фундамента (на штык лопаты). На дне должна быть уложена арматура или металлическая сетка. Для раствора берем такое соотношение: цемент – 1; песок – 3; мелкий гравий – 4; вода. После сооружения опалубки из досок заливаем раствор, и когда пройдет 24 часа опалубку снимаем. Кладка начинается несколько позже – цемент должен окрепнуть. Укладывается гидроизоляция, для которой используем рубероид, и начинаем кладку. Работа с кирпичом – не сложная, просто соблюдайте базовые правила и все будет в порядке.

Что понадобится для строительства мангала из кирпича

Список необходимых материалов:
• кирпич;
• цемент;
• песок;
• гашеная известь;
• гипсокартон.

Перечень используемых инструментов:
• мастерок;
• лопата;
• киянка;
• уголок;
• уровень.

Пошаговая инструкция по строительству кирпичного мангала своими руками

Изучаем чертеж кирпичного мангала.

Предварительная подготовка опалубки и арматуры.

Заливка цементного раствора.

Спустя 24 часа опалубка снимается.

Фундамент есть. Укладка рубероида для гидроизоляции.

Соотношение для раствора, с которым будем делать кладку: цемент – 1; цемент – 3; гашеная известь – четверть; вода. Кладку начинаем с угла, соблюдаем длину в 4 кирпича и ширину в 2 кирпича (в виде одного целого и двух половинок). С помощью уголка проверяем, правильна ли геометрия угла.

Кладка осуществляется шахматным порядком. Для укладывания и выравнивания раствора используем мастерок. Когда кирпич кладем, пристукиваем его сверху тем же инструментом.

Швы нужно выравнивать сразу, пока раствор не начал застывать. Здесь мастер пользуется отрезком пластиковой трубки.

После этого возводим арочное перекрытие. Для этого берем гипсокартон и приступаем к выпиливанию округлых заготовок.

На импровизированные опоры укладываем подложки, затем приступаем к кладке арки.

Сверху на арку – раствор в один слой и кирпич в один ряд.

Следующим шагом будет изготовление металлических держателей решетки гриля. Его нужно замуровать в кладку на половину.

Далее следует убрать излишки раствора, для этого берем кирпич или наждачную бумагу.

Смотрим видео и закрепляем пройденный материал.

Мангал из кирпича своими руками: видео

Примеры мангалов из кирпича: фото

Build a Brick Barbecue — BBC Gardeners World Magazine

Вы не сможете превзойти вкус еды, приготовленной на открытом огне. Тем не менее, нет необходимости спешить в садовый центр, чтобы купить дорогое барбекю — выделите один день, и вы сможете иметь свою собственную стильную кирпичную Барби за небольшую часть стоимости купленной в магазине.

После того, как вы соорудили барбекю, почему бы не приступить к созданию приподнятой грядки или деревянного кашпо?

Узнайте, как построить барбекю из кирпича за несколько простых шагов.

Выделите один день, и вы сможете иметь свою собственную стильную кирпичную Барби за небольшую часть стоимости купленной в магазине.

Вам понадобится

• Набор для барбекю
• Кирпичи
• Кирпичная брусчатка
• org/HowToItem»>
  Песок
• Цемент
• Уровень духа
• Лопата
• Мастерок
• Тротуарная плитка
• Длина шланга

Шаг 1

Выложите первый уровень кирпичей для барбекю, используя противень для приготовления пищи в качестве ориентира. Держите как можно больше кирпичей целыми, чтобы уменьшить потребность в их резке.

Выкладка кирпичей для барбекю

Шаг 2

Смешайте пять частей песка с одной частью цемента, добавив достаточное количество воды для получения густой консистенции. Перед нанесением первого слоя раствора проверьте уровень участка, компенсируя любые изменения, добавляя больше раствора.

Нанесение слоя раствора

Шаг 3

Используйте спиртовой уровень, чтобы отметить внешний край барбекю в цементе. Это дает прямой ориентир для укладки первого ряда кирпичей. Когда первый слой кирпичей будет уложен, еще раз проверьте уровень, убедившись, что углы находятся под прямым углом.

Разметка края мангала

Шаг 4

Вставьте металлическую стяжку в раствор, чтобы соединить внутреннюю стену с более длинной стеной, придав готовой конструкции дополнительную прочность.

Установка металлической стяжки

Шаг 5

Начинайте укладывать дополнительные ряды кирпичей, начиная с углов. Вертикальные швы располагайте попеременно в шахматном порядке на ширину полкирпича.

Установка металлической стяжки

Шаг 6

Используйте спиртовой уровень, чтобы проверить вертикальность каждого из углов барбекю. Проверьте со всех сторон, чтобы убедиться, что готовая конструкция имеет квадратную форму.

Проверка вертикальности углов

Шаг 7

Когда в каждом углу будет готово пять рядов, используйте деревянную доску и спиртовой уровень, чтобы проверить, чтобы обе стороны были ровными.

Проверка ровности сторон

Шаг 8

Построить стены до семи рядов. На левой и внутренней стене переверните кирпичи, чтобы создать выступ для лотка для угля. Создайте ровный край, используя половинку кирпича на внешнем крае. После еще трех рядов добавьте еще один ряд боком кверху, чтобы поддерживать противень для гриля.

Возведение стен

Шаг 9

Чтобы придать грилю более профессиональный вид, возьмите отрезок шланга и протяните его вдоль каждого соединения. Создайте аккуратный край, добавив последний ряд кирпичной кладки, затем, когда это будет закончено, снова проверьте все уровни.

Использование шланга для очистки соединений

Шаг 10

Для удобной рабочей поверхности для барбекю приклейте большую тротуарную плитку поверх стен.

Добавление цементной плиты для создания рабочей поверхности

Выберите высоту гриля

Чтобы убедиться, что гриль барбекю не слишком низкий или слишком высокий для вас, определите наиболее практичную и удобную высоту, прежде чем приступить к сборке.

Метки

Как построить барбекю из кирпича

Руководство по сборке барбекю из кирпича в патио. В этом проекте мы покажем вам все, что вам нужно знать о строительстве барбекю из кирпича. Мы покажем вам, как уложить прочную основу и что использовать, как построить зону подготовки сбоку от вашего барбекю, как спланировать и построить основу для барбекю, какие материалы и инструменты вам понадобятся и как класть кирпичи для боковые и задние стенки вашего барбекю. Кроме того, также узнайте, как чистить и обслуживать барбекю, чтобы оно прослужило долгие годы.

Барбекю из кирпича — прекрасное дополнение к внутреннему дворику или открытому саду. Простой в сборке и использовании, барбекю из кирпича означает, что вам не нужно искать большое пространство для хранения барбекю. Он не ржавеет и не разваливается, и выглядит намного привлекательнее.

Существует два различных типа простых кирпичных барбекю, которые можно легко построить: барбекю самостоятельно, а также барбекю с небольшим столом для приготовления/хранения. Насколько творчески вы хотите проявить эти базовые дизайны, зависит только от вас!

Барбекю из кирпича со столом для приготовления пищи и подставкой для подогрева

Барбекю из кирпича без стола — изображение предоставлено сайтом blackknightdirect.co.uk

Где разместить барбекю

Прежде всего, вам нужно решить, где построить барбекю. Единственный недостаток кирпичного барбекю в том, что его нельзя передвигать, поэтому тщательно продумайте место.

Вы хотите разместить его достаточно близко к дому, чтобы можно было легко принести все необходимое, но не так близко, чтобы дым дул в дом!

Приятно иметь барбекю рядом с зоной отдыха, чтобы повар и посетители могли общаться, но убедитесь, что жар от углей не причинит дискомфорт вашим гостям и не повлияет на окружающие предметы, такие как дерево. заборы, сараи и т.д.

Подумайте также о маршруте к барбекю. Если вы собираетесь ходить по одному и тому же участку лужайки все лето, он может немного оголиться. Сейчас самое время добавить несколько ступеней для узкой дорожки к барбекю или просто выкопать небольшой участок дорожки и засыпать его галькой.

Строительство основания для барбекю

Убедитесь, что у вас есть прочное основание для вашего барбекю. Если у вас еще нет подходящего участка патио для строительства, вам потребуется уложить бетонное основание или несколько плит. Основание должно быть ровным и достаточно прочным, чтобы выдержать вес барбекю, не проседая и не опускаясь. См. наш проект «Строительство основания сарая», а также страницу нашего проекта «Укладка патио», чтобы получить помощь в этом.

Помните, что когда вы строите свою базу, вам нужно будет стоять перед барбекю, чтобы готовить. Лучше всего расширить базу, чтобы покрыть достаточно большую площадь, чтобы вы могли комфортно работать за ней.

Базовый слой барбекю с пространством вокруг зоны приготовления пищи и зоны подготовки

Материалы для строительства барбекю из кирпича и раствора

Во-первых, вам нужно купить набор для барбекю. Доступны наборы, предназначенные для установки в кирпичный гриль, с поддоном для углей, противнем для приготовления пищи, а иногда и подносом для подогрева. Тогда вам, конечно, нужны кирпичи.

Определите, сколько кирпичей вам понадобится, ориентируясь на противень для приготовления барбекю. Подсчитайте, сколько кирпичей вам понадобится, чтобы обойти лоток с трех сторон, и выясните, какой высоты вам понадобится барбекю.

Вы хотите, чтобы во время приготовления пищи вам было удобно стоять, не наклоняться и не тянуться вверх. Приблизительно, большинство людей устанавливают свой лоток для угля примерно на 7-9 рядов кирпичей, но это, очевидно, зависит от вас.

Возможно, вы захотите добавить пару блюд выше того, что будет вашим противнем для приготовления пищи, чтобы вы могли добавить решетку для разогрева выше.

Если у вас есть место, рекомендуется добавить зону для приготовления или стол рядом с барбекю (как видно на изображении выше). Тротуарная плитка — это хорошая столешница, поэтому вам нужно добавить достаточное количество кирпичей, чтобы создать основу для нее.

Общий вид кирпичной беседки в саду, вид спереди

Строительный песок и цемент необходимы для приготовления раствора – см. оценка.

Связывание частей кирпичных стен

Металлические кирпичные стяжки помогут укрепить стык между средней и задней стенками. Настенные стяжки бывают разных форм, но лучше всего для создания барбекю лучше всего подходит стяжка с горизонтальным кручением или стяжка «рыбий хвост», поскольку она более широко известна.

Просто вдавите концы стяжки «рыбий хвост» в строительный раствор, и ваши стены будут прочно соединены вместе

Стяжка «рыбий хвост»

Инструменты, необходимые для строительства кирпичного барбекю

Первое, что вы, возможно, захотите купить для этого , и другие проекты кирпичной кладки, представляет собой прочную переносную основу для хранения вашего цемента, которая защитит ваши дорожки и газоны от пятен цемента.

Портативный лоток для основания из цемента и раствора — используется для защиты дорожек, газонов и других участков от пятен цемента

Другие инструменты, которые вам понадобятся:

• Лопата для смешивания раствора
• Мастерок каменщика или калибровочная кельма, если вы не привыкли класть кирпичи Ведро Мастерок
• Краска для барбекю
• Проволочная щетка

Эти инструменты можно увидеть внизу страницы. Короткий отрезок шланга также удобен для аккуратного соединения кирпичей. Просто сократите от 6 до 9дюймах (225 мм) от садового шланга, и у вас есть идеальный инструмент для соединения кирпичной кладки.

Используйте короткий отрезок шланга, чтобы создать растворный шов с рукояткой ведра при наведении

Кирпичная кладка для кирпичного барбекю

Выложите первый слой или «ряд» кирпичей вокруг противня для барбекю, чтобы убедиться, что вы делаете это правильно размер.

Если вы строите стол сбоку от барбекю, вам нужно будет расположить кирпичи в форме « E » сбоку, чтобы центральная стена поддерживала как барбекю, так и стол.

Здесь также важно упомянуть, что вам необходимо убедиться, что ширина левой зоны приготовления пищи соответствует размеру вашего гриля и поддона для угля. Вы не хотите, чтобы он был слишком широким или слишком узким! Большинство имеющихся в наличии будут изготовлены в соответствии с шириной установленного количества кирпичей.

Посмотрите наш проект «Укладка кирпичей», чтобы получить некоторые подсказки, прежде чем начать.

После того, как вы разложили первый ряд и разместили его в нужных вам местах, отодвиньте кирпичи и проверьте уровень земли. Нанесите слой раствора по форме кирпичей, компенсируя любые изменения уровня.

Положите первый ряд кирпичей на раствор, используя спиртовой уровень, чтобы убедиться, что линии прямые, а кирпичи находятся на одном уровне друг с другом. Положите металлическую кирпичную стяжку на стык между средней и задней стенками.

Настенная стяжка «рыбий хвост», установленная в кладке из раствора, соединяющая среднюю стену с задней стеной для поддержки

Вам также следует попытаться избежать необходимости резать кирпичи, так как это может быть сложной работой и в конечном итоге приведет к повреждению и потерям, так что примите это во внимание. иметь в виду при планировании макета.

Стройте стены, начиная с углов и постепенно заполняя щели. Стыки в каждом ряду располагайте в шахматном порядке на полкирпича, чтобы стена была прочной и имела традиционный рисунок кирпичной кладки. Продолжайте использовать спиртовой уровень, чтобы убедиться, что ваши стены ровные, прямые и вертикальные.

В идеале лучше всего использовать уровень достаточной длины, чтобы дотянуться от угла до угла кирпичной кладки. Пожалуйста, убедитесь, что кусок дерева, который вы используете, прямой и ровный!

Воспользуйтесь спиртовым уровнем, чтобы убедиться, что кирпичная кладка стоит вертикально и выровнена.

Через каждые несколько рядов останавливайтесь, чтобы очистить растворные швы – удалите излишки раствора, заполните все зазоры раствором и пропустите шланг вдоль каждого шва, чтобы аккуратная, профессиональная отделка. Этот тип полукруглого наведения обычно называется ″наведением ручки ковша″.

Когда вы доберетесь до седьмого ряда (принимая во внимание ваш рост, вы можете изменить его на восьмой или девятый ряд), создайте выступ для лотка для угля, перевернув кирпичи боком в левой и средней стенках.

Использование кирпичей в качестве опоры для

Что касается средней стены, пожалуйста, помните, что если вы собираетесь добавить зону подготовительного стола, вам нужно убедиться, что все кирпичи, которые вы кладете боком, выступают как влево, так и вправо, чтобы не только у вас есть подставка для угля или гриля для приготовления пищи, а также устойчивая подставка для вашего стола.

Добавьте еще один стандартный ряд, затем на следующем ряду снова переверните кирпичи боком, чтобы образовался выступ для гриля для приготовления пищи.

Повторите стандартный ряд, за которым следует еще один выступ, чтобы у вас был выбор высоты приготовления. Добавьте еще один выступ выше, если вы хотите добавить решетку для подогрева.

Вместо того, чтобы использовать кирпичи, перевернутые на бок, металлические стержни можно вставить в слой раствора, чтобы обеспечить поддержку противней для приготовления пищи.

На изображении выше вы можете заметить, что мы удвоили толщину средней стенки. Вместо того, чтобы переворачивать кирпичи на бок, чтобы обеспечить поддержку столешницы/зоны приготовления, можно добавить металлические опоры для выполнения этой работы, по крайней мере, для подносов для угля и приготовления пищи.

Если вы решите пойти по этому пути, убедитесь, что вы используете металлические скобы или полосы достаточной толщины, чтобы выдержать вес и тепло от поддона для угля или гриля, не сгибаясь. Кроме того, убедитесь, что у вас есть как минимум 3 полосы на стене.

Вам также может понадобиться поискать подходящие металлические опоры. Возможным решением могут быть оцинкованные пластины для ремонта, такие как на изображении ниже.

Оцинкованная пластина для ремонта, используемая для подставок для угля и подносов для приготовления пищи. Доступна в нашем магазине.

Решетки для гриля и решетки для подогрева также можно изготовить, купив, обрезав по длине и вставив несколько коротких металлических стержней в стыки кирпичной кладки. Это немного увеличивает расходы, но значительно упрощает кирпичную кладку.

Решите, на какой высоте вы хотите расположить зону стола, и перестаньте укладывать крайнюю правую стену на выбранной вами высоте — убедитесь, что она совпадает с одним из выступов, которые вы построили для подноса для угля или гриля, чтобы плита столешницы поддерживается с трех сторон. Нанесите на плиту слой раствора, чтобы зафиксировать ее на месте.

Дайте высохнуть не менее 48 часов перед использованием барбекю. Накройте, если ожидается, что дождь предотвратит вымывание раствора из швов.

Уход за кирпичным барбекю

Чем больше используется ваше барбекю, тем больше вероятность того, что оно потеряет свой блеск. Вы можете отремонтировать решетку и все металлические детали, используя краску для барбекю, представленную ниже, из магазина инструментов DIY Doctor.

Жаростойкая краска для барбекю – можно приобрести в нашем магазине

Для очистки существующих металлических конструкций можно использовать проволочную щетку, а проще всего это сделать двуручной щеткой, такой как показанная ниже.