Кухня, совмещенная с гостиной: плюсы и минусы

Споры о том, совмещать ли кухню с гостиной, не затихают долгое время. Сторонники объединения считают открытую планировку эстетически привлекательной и функциональной. Противники, в свою очередь, утверждают обратное. Так стоит ли совмещать? Разберемся в плюсах и минусах кухни-гостиной.

В большинстве типовых российских квартир столовые изначально не предусмотрены, в отличие от западных стран, где большие открытые пространства – норма.

О перепланировке обычно задумываются, когда функциональность помещения не устраивает. Причины могут быть разными. Остановимся на некоторых из них:

• Размеры кухни настолько малы, что не вмещают все необходимое.
• Большая семья не имеет возможности собраться вместе за столом, потому что в стандартной кухне невозможно одновременно общаться и готовить пищу.
• В просторной квартире логически возникает необходимость в соответствующей комфортной зоне отдыха.
• Домочадцы требуют постоянного присутствия и присмотра в случае, если, например, в доме маленькие дети.
• Ваш день расписан по минутам, редко бываете дома и еще реже готовите. Нет необходимости в полноценной кухне.

В таких случаях совмещенная кухня-гостиная – оптимальный вариант.

Сначала, конечно, придется оформить всю необходимую документацию по перепланировке. Это дорого и долго. Зато потом с чистой совестью можно приступать к обустройству нового пространства.

Какие же плюсы у объединенной кухни-гостиной?

1. Просторное помещение вместит в себя всю необходимую мебель и технику. Не придется выбирать, что нужнее на кухне – посудомоечная машина или холодильник.
2. Все рядом и под рукой. Не надо бегать с посудой и приборами, накрывая на стол.
3. За счет увеличения полезной площади можно выкроить место для дополнительного функционального пространства, например, под гардеробную или кладовку.
4. Появляется возможность создания необычного дизайна. Многие современные стили сами по себе диктуют открытые пространства без множества перегородок.
5. Как правило, добавляется естественное освещение – количество окон в одном помещении увеличивается.
6. В объединенной кухне-гостиной появляется больше возможностей для коммуникации с семьей, легче уследить за детьми.

Преимуществ у объединения много, но не торопитесь ломать стены. Рассмотрим основные недостатки такой перепланировки:

1. Самым главным минусом считаются запахи от плиты или духовки и дополнительный мусор, который неизбежно появляется при приготовлении пищи. Убирать придется чаще и большую площадь. А кухня должна выглядеть идеально, чтобы не портить впечатление при взгляде из гостиной.
2. Шум воды или посудомоечной машины и другие посторонние звуки из кухни могут мешать отдыхать домочадцам.
3. Близость к холодильнику в шаговой доступности от места отдыха зачастую приводит к неконтролируемому потреблению пищи и, как следствие, к увеличению веса.
4. Отсутствие личного пространства. Иногда хозяйки любят побыть на кухне в одиночестве, а не под пристальным вниманием домочадцев. И уж тем более, если гости остались на ночь в гостиной, вполне возможно, вам не удастся утром сварить себе кофе или попить воды, чтобы никого не разбудить.
5. Придется основательно потратиться при оформлении документации на снос стен и полноценный ремонт с покупкой мощной системы очистки воздуха.
6. Необходимо продумать стильный единый дизайн помещения. Вы не сможете открыто разместить посуду, технику и приборы.

Если все-таки решитесь на объединение, следует избегать типичных ошибок:

• Не пытайтесь сносить стены без оформления соответствующего разрешения. Несогласованные перепланировки в будущем могут не только обернуться штрафами, но и привести к обрушению.
• Старайтесь правильно зонировать помещение. Все функциональные зоны нужно визуально разделять, при этом соблюдая общую стилистику. В качестве разделителей используются барная стойка, столешница, обеденный стол, мягкая мебель или даже разное по дизайну и фактуре напольное покрытие.
• Меблировку начинайте с рабочей зоны, потом переходите к системе хранения. При небольшой площади используйте раздвижные дверцы, выдвижные ящики. Важно обеспечить свободный доступ к шкафам, текстилю и кухонной утвари.
• Мягкую мебель располагайте вдали от варочной поверхности и мойки. Так она не пострадает от огня и воды.
• Для создания современной композиции кухонное оборудование желательно спрятать за мебельными фасадами.
• Грамотно размещайте осветительные приборы, так как большое помещение предполагает различные уровни освещения. Одной люстрой здесь не обойтись.
• Не переносите зону мойки из кухни в гостиную. Это категорически запрещено.

Есть разные варианты объединения пространства. Для сохранения некоторой автономности оставьте часть стены между кухней и гостиной. Вы сможете удобнее разместить мебель, декор и необходимую технику.  Еще вариант – сделайте полупрозрачную раздвижную перегородку и меняйте пространство по настроению и обстоятельствам.

Мы уверены, что с помощью этих простых советов, вы сможете грамотно спланировать максимально комфортную обстановку в любимом доме, а наши тщательно подобранные диваны, шкафы и гарнитуры станут верными помощниками в создании функционального уюта в вашем доме.

Кухня, совмещенная с гостиной: плюсы, минусы, приемы зонирования

Кухня-гостиная

Кухня свободной планировки — одно из популярных дизайнерских решений. Главная цель такого дизайна — увеличение кухонного пространства. Ведь зачастую кухни в типовых квартирах не отличаются простором. Еще одно преимущество совмещенной кухни — возможность организовать полноценную столовую, лишь частично изолированную от кухни. У этого решения, конечно, есть и недостатки. Поэтому прежде чем принимать окончательное решение, нужно взвесить все плюсы и минусы.

В каких случаях стоит совмещать кухню с гостиной?

Статистика говорит о том, что в кухне обычный человек проводит не менее 2 часов в сутки, и это не учитывая домохозяек, увлекающихся кулинарией. Поэтому обустройство кухни должно отвечать требованиям удобства хозяев квартиры, а не пожеланиям гипотетических гостей. Часто квартира оформляется с ориентиром на то, что скажут или подумают люди, но так делать не стоит. Если, например, хозяйке хочется поставить холодильник на утепленном балконе или даже в коридоре, чтобы освободить ценные сантиметры для дополнительного шкафа, то почему бы и нет? Но не всегда такие меры оказываются достаточно эффективными, ведь кухни бывают не просто маленькими, а… крошечными.

Если площадь кухни насчитывает 6.5 кв. метров или даже меньше, то семья из трех человек в ней просто не помещается: нужно либо выносить холодильник из кухни, либо есть не за столом, а за барной стойкой, причем по очереди. Избавившись от стены между кухней и гостиной, можно решить эту проблему. При этом дверь в кухню из коридора можно убрать, а проход заложить. Часто в этом месте образуется ниша, в которую очень удачно встает холодильник.

В любом случае отсутствие проходов и снос перегородки уже сами по себе увеличивают площадь кухни. К этому прибавляется дополнительная площадь гостиной, в которой можно организовать зону столовой, ведь в малюсеньких кухнях для столовой места изначально не предусмотрено.

Кухня, совмещенная с гостиной, — прием, часто используемый как при дизайне «хрущевок» и «брежневок», так и в новых просторных квартирах-студиях, лофтах, коттеджах. То есть не всегда целью является увеличение площади — идея открытой планировки кухни привлекательна и сама по себе.

Бывает так, что кухня компактная, а смежная комната — очень просторная. В этом случае некоторые хозяева переносят стену, уменьшая размер комнаты и увеличивая площадь кухни. В маленькой комнате оборудуется жилое помещение — например, спальня или детская, а в просторной кухне совмещаются кухня и гостиная. Вместо одной или двух комнат в квартире можно получить две или, соответственно, три — правда, одна из них будет совмещена с кухней, но при дефиците квадратных метров это не самый плохой вариант. Иногда совмещение кухни с гостиной затевают для увеличения не только кухни, но и гостиной: совмещенное пространство в любом случае становится более просторным.

План квартиры: слева до перепланировки; справа после. Основная цель перепланировки: увеличение гостиной. Работа дизайнера Татьяны Лебедевой г. Екатеринбург (сайт дизайнера: http://t-v-lebedeva.narod.ru/). Результат ниже

Затевая любую перепланировку, необходимо получить разрешение БТИ, чтобы случайно не снести фрагмент несущей стены. Такая кажущаяся мелочь может повлечь за собой не прогнозируемые последствия.

Помните: кухня является мокрой зоной. Нельзя переносить мокрую зону в жилую. То есть невозможно объединить кухню с гостиной, перенеся зону кухни туда, где находилась гостиная.

Кухня, совмещенная с гостиной или жилой комнатой: плюсы и минусы

Кухня-гостиная имеет свои достоинства и недостатки. Плюсы очевидны:

• визуальное расширение пространства и увеличение источников света на единой площади, так как два окна справляются с этой задачей гораздо лучше, чем одно;
• упрощение процесса организации торжеств, когда у хозяйки нет необходимости покидать общее помещение и терять нить разговора для того, чтобы проверить степень готовности блюд или подать к столу новые закуски;
• психологический аспект, связанный с тем, что хозяйка, накрывающая стол и убирающая его после завершения трапезы, как бы выпадает из общей жизни; в то время как кухня, совмещенная с гостиной, позволяет хозяйке всегда находиться в «гуще событий».

Совмещение кухни и гостиной в двухкомнатной квартире старой планировки. Автор проекта: дизайнер Ольга Харченко

Еще одно преимущество кухни, совмещенной с гостиной, — отсутствие необходимости приобретать дополнительный телевизор для кухни, ведь достаточно будет купить большую ТВ-панель для общего пространства. Многие обладатели больших кухонь мечтают о наличии камина в этом помещении. Объединив кухню с гостиной, можно монтировать общий камин, и здесь он будет смотреться наиболее гармонично.

Ну и, конечно, главное удобство, которое дает дизайн кухни, совмещенной с гостиной, — это возможность обедать и ужинать за полноценным обеденным столом, который зачастую не помещается в «хрущевских» кухнях, но в кухне-гостиной ему непременно найдется место.

Недостатки кухни-гостиной:

• запахи от приготовления пищи, с которыми вытяжной шкаф справляется лишь частично, особенно если речь идет о продуктах со специфическим ароматом;
• звуки, издаваемые при работе микроволновой печью, духовкой или посудомоечной машиной, сразу становятся достоянием общественности, что не всегда удобно и приятно;
• повышенные требования к уборке: если на кухне пара чашек и тарелка, брошенные у мойки, не оказывают ощутимого влияния на восприятие интерьера, то при совмещении кухни с гостиной даже одна использованная салфетка, забытая на столе, может испортить общее впечатление. Многие хозяйки признаются, что им пришлось пожалеть о совмещении кухни с гостиной именно из-за этого нюанса. Но это скорее относится к перфекционистам, привыкшим часто принимать гостей, радуя их безупречным порядком в своем доме. Если вы не из тех, у кого портится настроение от вида немытых тарелок, то о совмещении кухни с гостиной жалеть вам не придется.

Дизайн кухни-гостиной: приемы зонирования

Когда говорят о совмещении кухни с гостиной, подразумевают не полное их растворение друг в друге, а дополнение одного другим. Кухня должна быть отделена от гостиной хотя бы визуально. Для этого используются особые приемы зонирования. Как разделить зоны в кухне-гостиной?

1. Барная стойка в кухне-гостиной

Барная стойка может быть стационарной — это часть стены, некогда разделявшая кухню и гостиную, либо новая конструкция. Этот фрагмент стены легко превратить в полуперегородку с функцией барной стойки. В качестве отделки стойки можно использовать облицовочный камень, деревянные панели, плитку, лицевой кирпич и др.

Это может быть и мебельная барная стойка, являющаяся фрагментом кухни. При этом она должна располагаться на стыке зон — кухонной и гостиной.

Вариант с барной стойкой для кухни-гостиной имеет ряд плюсов. Во-первых, если это часть мебели, то барная стойка в случае необходимости может быть задействована как дополнительная рабочая поверхность. Во-вторых, за стойкой удобно совершать легкие перекусы и быстрые чаепития. В-третьих, барная стойка очень эффективно разграничивает зоны.

Барная стойка плюс перегородка с телевизором: элегантное решение для кухни-гостиной

2. Напольные решения для выделения зон в кухне-гостиной

Еще один весьма распространенный способ зонирования — возведение разноуровневого пола. Если высота потолков позволяет, пол на кухне поднимается примерно на 10-15 см. Такой «глобальный» подиум может выполнять не только зонирующую функцию. Под ним легко скрыть трубы, гибкую подводку и другие коммуникации.

Кроме того, в кухне, совмещенной с гостиной, могут быть скомбинированы разные напольные покрытия. В зоне кухни полы обычно облицовываются плиткой, а для отделки пола в гостиной выбор делается в пользу ламината, паркета, ковролина. Это визуально разделяет зоны и по цвету, и по фактуре поверхности, и по их функциональным характеристикам.

3. Остров в роли разделителя в кухне-гостиной

Кухонный остров — очень удобный предмет, подходящий лишь для больших помещений. В совмещенном пространстве острову вполне можно найти место. При этом он будет не только повышать уровень удобства, но и работать на зонирование. Остров устанавливается на границе зон. Со стороны кухни — это рабочая поверхность, а со стороны гостиной — барная стойка.

4. Обеденный стол вместо стены

Большой обеденный стол, стоящий на границе кухни и гостиной, эффектно разделяет и упорядочивает пространство. Красиво оформленная обеденная зона делает кухню-гостиную по-домашнему уютной, гостеприимной, располагающей. Желательно разместить над столом группу низко висящих светильников. Зоны будут разделены не только снизу (стол и стулья), но и сверху (своего рода «световая штора»). Лучше выбрать светильники теплого цвета (красные, бордо, оранжевые, желтые) — с ними все, что подадут к столу, будет выглядеть аппетитнее.

5. Фрагменты стен для зонирования: сносить нельзя, помиловать

Когда совмещаются кухня с гостиной, по желанию может быть убрана только часть стены между ними. В результате остается очень широкий проем, который может иметь арочную, полуарочную или более сложную форму. Получается, что зоны вроде и «живут совместно», но в то же время вполне самостоятельны и независимы.

6. Мобильные перегородки, ширмы, стеллажи

Такие конструкции позволяют легко «перепланировать» помещение кухни-гостиной: то разделить зоны, то вновь объединить. Лучше, если такие разделители будут легкими, полупрозрачными, снабженными колесиками, позволяющими без труда передвигать их.

При таком подходе кухня, совмещенная с гостиной, получается единым целым. Зонирование таким способом весьма поверхностное, не явное. Поэтому такое решение подходит лишь тем, кто готов воспринимать свою кухню-гостиную как одно помещение.

7. Диван: повернись к гостиной передом, к кухне — задом

Диван — еще один предмет мебели, эффективно разделяющий зоны. Стоит он посреди общего пространства и словно говорит нам: сядешь на меня — очутишься в гостиной; обойдешь меня — на кухню попадешь.

Лучше, если будет довольно громоздкий диван с высокой спинкой. Если со стороны кухни задняя поверхность дивана выглядит непрезентабельно, можно приставить к ней низкий стеллаж-консоль или длинную тумбу.

Авторы: Елена Кириченко, Ксана Макферсон

Читайте ещё по теме:

Эргономика кухни

Полы на кухне

О кухонной мебели

Дизайн узкой кухни

6 советов для плавного перехода

Пусть элементы дизайна гостиной и столовой перетекают в каждое пространство и придают единый вид общему декору

Совмещенная гостиная-столовая стала неотъемлемой частью компактных домов , квартиры-студии и дома со свободной планировкой. Этот тип планировки не только выполняет две различные функции, но и придает дому более просторный вид, что обеспечивает минимальную потерю пространства. Поэтому важно умело интегрировать декор гостиной и столовой, чтобы придать ему цельный вид. Вот советы, которые помогут вам двигаться вперед.

1. Подберите мебель и обивку
Используйте одинаковый стиль мебели для диванов и обеденных стульев. Обивка мебели такой же тканью, чтобы она подходила и визуально соединяла гостиную и столовую.

Ошибки в дизайне открытой планировки и как их избежать

DUO DESIGN STUDIO

Вы также можете комбинировать обивку, как показано на этом рисунке. Общая цветовая палитра этого пространства включает оттенки оранжевого, не совсем белого и зеленого. Эти цвета были искусно использованы в гармоничном сочетании на диванах, креслах, обеденных стульях, подушках, занавесках и ковре, чтобы создать ощущение непрерывности между гостиной и столовой.

Найдите дизайнера интерьеров среди профессионалов Houzz

Kym Rodger Design

2. Добавьте коврики
Один из самых практичных способов связать гостиную и столовую — использовать ковры или коврики. Как вы видите на этой картинке, ковер используется для определения жилой зоны, а аналогичный ковер вводится под обеденным столом, чтобы объединить пространства и выделить их по отдельности.

Посмотреть гостиные на Houzz фото

Marek Sikora Photography

3. Рассмотрите вариант L-образного дивана
В ограниченном пространстве установите L-образный диван, чтобы выделить зону отдыха и создать интерактивную зону для общения с обеденной зоной. Этого можно добиться, разместив L-образный диван вдоль одной стены и расположив обеденный стол вдоль противоположной стены, как в этом примере, чтобы гостиная плавно перетекала в столовую.

Найдите L-образный диван в продуктах Houzz

Layers Studios for Design & Architecture

Здесь, в этом примере, два Г-образных дивана расположены спиной к спине, где один Г-образный диван служит гостиной, а другой Г-образный диван сочетается с треугольным обеденным столом – с мягко закругленными углами – для функционировать как столовая
. Всплески цвета на декоративных подушках и стенах делают пространство более живым.

Joe Adsett Architects Pty Ltd

4. Акцент на стене
Объедините гостиную и столовую акцентной стеной, которая проходит через обе эти зоны. В этом примере одна стена обшита деревянными панелями; это создает визуальный интерес и связывает обе эти области вместе.

Hutker Architects

5. Объедините декор с одинаковым полом и потолком
Соедините гостиную и столовую с одинаковым полом и единым дизайном потолка, которые проходят через обе эти зоны. В этом примере деревянный пол и смелый дизайн потолка занимают центральное место и визуально объединяют пространство.

C.O.S Design

Плоский потолок и деревянный пол проходят через эту гостиную и столовую, объединяя пространство и придавая ему аккуратный вид.

Studiovistara

Изюминка дизайна напольного покрытия. Несмотря на то, что единый дизайн потолка и не совсем белая базовая плитка проходят через эту гостиную и столовую, динамичные узоры пола в оттенках серого и оранжевого введены для эстетического усиления визуальной связи.

Home2decor

6. Используйте схожую цветовую палитру
Пусть гостиная и столовая имеют одинаковую цветовую палитру. На этой картине нейтральные тона белого и бежевого цвета проходят через гостиную-столовую и делают пространство более открытым и воздушным. Акцентная стена и рассеянное потолочное освещение придают дополнительную глубину пространству.

Совет: В качестве альтернативы выберите однотонную цветовую схему для гостиной и столовой.

Подробнее:
Замечательные сочетания: 40 роскошных столовых комбинаций
Как отделить гостиную от столовой

Расскажите нам:
Есть ли другой способ эстетически объединить гостиную и столовую? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Спонсор

Tischler & Schreiner | Далем

Спонсоры

Дизайнер интерьеров и Raumausstatter | Дюссельдорф

Как расставить мебель в комбинации гостиной/столовой

Следите за тем, чтобы ваша гостиная/столовая сияла с помощью этих советов

Автор

Джули Скейджелл

6 ноября 2022 г.

Многие современные дома имеют открытую планировку, что означает меньшее количество стен и общее пространство между комнатами. Это отличная идея для тех, кто развлекается или хочет, чтобы пространство было минимальным. Это также хорошо, когда у вас есть маленькие дети и вы хотите присматривать за ними, пока вы готовите, складываете белье или смотрите телевизор. Если у вас есть одна большая площадь для гостиной и столовой, есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы получить максимальную отдачу от каждой комнаты.

Содержание

• Идеи сочетания маленькой гостиной и столовой
• Как расставить мебель в сочетании гостиной и столовой
• Советы по сочетанию гостиной и столовой в минималистском стиле
• Оформление объединенного пространства

Конечно, нужно учитывать многое, когда речь заходит о том, какие цвета выбрать, как расставить мебель в комбинации гостиной и столовой, а также какие стены и другой декор можно использовать для объединения пространств. Вот как найти правильный микс, который работает в одном коллективном пространстве.

Идеи сочетания маленькой гостиной и столовой

Если вы имеете дело с относительно небольшим пространством, большое внимание уделяется тому, где и как разместить мебель.

Создайте гармонию с помощью мебели одинаковой высоты

Вместо того, чтобы создавать два отдельных пространства с небольшой комнатой для каждого, вы можете объединить комнату, используя одинаковую высоту дивана и обеденного стола в гостиной, чтобы она выглядела как одна сплоченная комната.

Используйте коврики для создания «комнат»

Добавление коврика под стол придает ему некоторую четкость как отдельной «комнате», не отделяя пространства друг от друга и не делая его еще меньше.

Уменьшите размеры вашей мебели

Мы рекомендуем использовать обеденный стол меньшего размера или круглый стол с четырьмя стульями меньшего размера, чтобы оставалось достаточно места для ходьбы за мебелью. Для гостиной выберите диван меньшего размера, а вместо кресел попробуйте использовать два больших пуфа, чтобы линия вашего обзора проходила по всей длине комнаты.

Как расставить мебель в гостиной/столовой

Если вы хотите создать две отдельные области

Закройте гостиную диванным столиком в задней части дивана , направленным в сторону от обеденного стола. Это даст ощущение окончания одной комнаты и начала другой. Вы все еще можете смешать их, используя похожие цветовые палитры, используя теплые металлы в освещении и оборудовании, но это определяет каждое пространство как собственное.

Если вы хотите, чтобы пространства сливались вместе

Рассмотрите возможность размещения двух диванов параллельно лицом друг к другу с небольшим столом посередине. Это оставляет комнату открытой прямо для столовой, что хорошо работает, если вы много развлекаетесь, и может использоваться в качестве дополнительных сидений для гостей. Это также хорошо работает, если у вас прямоугольная планировка гостиной/столовой.

Комбинированные насадки для минималистской гостиной/столовой

Если вы хотите максимально эффективно использовать небольшое пространство, попробуйте минимализм в выборе дизайна. Это означает меньше «вещей», включая мебель и декор, что делает комнату открытой и воздушной.

Поднять глаза

Если у вас есть камин в гостиной на одной стене, используйте каминную полку, чтобы украсить ее более высокими предметами, например, коническими свечами, чтобы привлечь внимание. Этого также можно добиться с помощью высоких торшеров рядом с диваном или занавесок, размещенных высоко на стене, чтобы создать иллюзию более высокого пространства.

Использование частей заявления

Когда вы покидаете комнату, чувствуя себя немного менее забитой вещами, вы можете поиграть с декором, который вы используете. Эффектные предметы, такие как ковер между гостиной и столовой или обои на одной стене, объединят две комнаты вместе, не создавая ощущения перегруженности.

Оформление объединенного пространства

Когда у вас есть набор мебели, вы можете немного поиграть с цветами и стилем каждого помещения. Если вы предпочитаете, чтобы ваша столовая выглядела более формальной, вы можете использовать традиционную мебель и декор, но при этом сделать вашу гостиную более непринужденной. Ключ в том, чтобы найти несколько материалов или цветов, которые вам нравятся для обоих пространств, и смешать их вместе, чтобы общая эстетика была целостной.