ТОП—7. Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2021 года. Итоговый рейтинг!

Автор Анатолий Воронцов На чтение 11 мин Просмотров 4.2к. Опубликовано 01.06.2021
Обновлено 01.06.2021

Всем привет!

В моем сегодняшнем обзоре речь пойдет о лучших электрических сушилках для овощей и фруктов или, как еще называются эти устройства, о дегидраторах. Данные приборы точно придутся к месту на любой кухне. Они многофункциональны и позволяют в любой момент побаловать себя и свою семью фруктовыми и овощными чипсами, заготовить запасы впрок, насушить зелени и лекарственных трав, а также приготовить множество разнообразных вкусных и полезных блюд и закусок – от домашних йогуртов и пастилы до вяленых рыбы и мяса. Реализованный в сушилках способ обработки обеспечивает сохранение в продуктах преимущественной части изначально содержащихся полезных веществ, в чем он значительно превосходит заморозку и консервирование. Этот метод усушки и вяления заключается в деликатном термическом воздействии, в результате которого из обрабатываемых продуктов выводится лишняя влага.

Итак, в этом обзоре я представлю вам топовую подборку из 7 качественных электросушителей, безусловно, стоящих своих денег. Я познакомлю вас с основными характеристиками и особенностями этих устройств.

Содержание

1. Garlyn D-08
2. Rawmid Modern RMD-10
3. Элвин СУ-1
4. Ezidri Ultra FD1000 Digital
5. Ротор СШ-002
6. Kitfort KT-1908
7. Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/220 Ветерок-2

Garlyn D-08

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – механическое.
• Количество уровней для сушки – 8.
• Поддоны – 5 неразборных, 3 разборных.
• Специальный поддон для пастилы в комплекте.
• Диаметр поддонов – 33 см.
• Высота поддона (мин./макс.) – 1,8/2,6 см.
• Полезный (рабочий) объем – 30 л.
• Мощность – 500 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 35…70°C.
• Шаг регулировки температуры: 5°C.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Время непрерывной работы – до 40 ч.
• Материал корпуса и поддонов – пластик.
• Нагреватель – конвекционный (ТЭН).
• Длина сетевого шнура – 1,1 м.
• Диаметр основания – 32,8 см; вес – 2,2 кг.
• Расцветка – 1 (черно-белая).

Электрический дегидратор Garlyn D-08 мощностью 500 Вт предназначен для сушки фруктов и овощей, ягод и грибов, трав и зелени, а также для вяления мяса или рыбы и приготовления домашних йогуртов и пастилы. Сушилка обладает компактными размерами, но несмотря на это вмещает большое количество продуктов. Ее рабочий объем составляет 30 л.

Дегидратор имеет цилиндрическую форму и состоит из основания и 8-ми съемных секций диаметром 33 см, размещаемых друг на друге. 5 уровней являются неразборными, а 3 имеют съемное дно и могут устанавливаться в качестве ободов для увеличения объема отсека, что позволяет разместить внутри крупные куски обрабатываемых продуктов или формочки для приготовления йогурта. Дополнительно в комплектацию входит специальный поддон для приготовления домашней пастилы, отличающийся от прочих отсутствием отверстий на дне.

Все поддоны выполнены из качественного безвредного пластика. Материал прозрачный, благодаря чему можно беспрепятственно наблюдать за процессом обработки продуктов. Сушитель максимально прост в управлении. Оно осуществляется посредством кнопки включения-выключения и поворотной ручки терморегулятора. Температура нагрева воздуха регулируется в диапазоне от 35 до 70°C с шагом в 5°C.

Горячий воздух подается от основания, снизу вверх. Встроенный вентилятор обеспечивает его циркуляцию между секциями, обусловливая тщательную сушку продуктов на всех уровнях с сохранением вкусовых и питательных свойств.

Rawmid Modern RMD-10

• Форма – прямоугольная.
• Подача воздуха – горизонтальная.
• Управление – электронное.
• Сенсорная панель с подсветкой + дисплей.
• Количество уровней для сушки – 10.
• Расстояние между уровнями – 2,8 см.
• 10 лотков, нерж. сталь, 33×30,5 см, ячейки 11×11 мм.
• 9 сеток, пищевой пластик, 30×27 см, ячейки 4×4 мм.
• 9 поддонов, пищ. пластик, 33×29 см, высота борта 5 мм.
• Мощность – 700 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 35…70°C (с шагом в 5°C).
• 2 автоматич. режима – Fast (70°C/10 ч) и Raw (45°C/24 ч).
• Функция поддержания тепла (35°C/24 ч).
• Таймер – от 30 мин до 24 ч (шаг – 30 мин).
• Книга рецептов в комплекте.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Нагреватель – конвекционный.
• 4 прорезиненные ножки, отсек для кабеля на днище.
• Длина сетевого шнура – 1,2 м.
• Материал корпуса – пластик, 2 расцветки (черная, белая).
• Д×Ш×В – 45×34×43 см; вес – 10,9 кг.

Высокотехнологичная и сверхтихая электросушилка Rawmid Modern RMD-10 мощностью 700 Вт как нельзя лучше подходит для одновременной обработки большого количества продуктов и позволяет воплотить в жизнь любые гастрономические фантазии. С ее помощью можно приготовить фруктовые и овощные чипсы, сухофрукты и пастилу, йогурт и специи, сушеные ягоды и грибы, мясные джерки и рыбные снеки, а также хлебцы и козинаки, печенье и пряники, пиццу и пироги, макарони и безе, веганские котлетки и многое другое.

Модель имеет 10 уровней для размещения продуктов. Каждый из них — это съемно-выдвижной лоток прямоугольной формы из нержавеющей стали. В комплектацию также входят 9 поддонов с бортиками и 9 сеток для сыпучих и мелких ингредиентов (орехов, ягод, трав и т.д.). В отличие от лотков они выполнены из пищевого пластика, что упрощает снятие обработанных продуктов.

В устройстве реализована функция горизонтальной подачи горячего воздуха. Это обеспечивает равномерную сушку продуктов на всех уровнях и предотвращает смешивание их запахов, что выгодно отличает такие приборы от дегидраторов с вертикальным обдувом. Температура нагрева воздуха регулируется от 35 до 70°C с шагом в 5°C. Есть таймер до 24 ч, автоматические режимы низкотемпературной и высокотемпературной сушки, а также функция поддержания тепла.

Дегидратор имеет современный внешний вид. Дизайн лаконичный. Управление представлено сенсорной панелью с 6 кнопками с голубой подсветкой и небольшим информационным дисплеем. Наблюдать за процессом приготовления позволяет прозрачная передняя дверца.

Элвин СУ-1

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – механическое.
• Количество уровней для сушки – 6.
• Загрузка каждого поддона – до 2 кг.
• Диаметр поддонов – 40 см.
• Полезный (рабочий) объем – 30 л.
• Мощность – 800 Вт.
• Регулировка температуры: 0…80°C.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Капиллярный термостат с выносным датчиком.
• Материал корпуса и поддонов – окрашенный металл.
• Нагреватель – конвекционный (ТЭН с оребрением).
• Диаметр – 36 см, высота – 50 см, вес – 8 кг.
• Расцветка – 1 (желто-голубая).

Универсальная высокопроизводительная сушилка Элвин СУ-1 мощностью 800 Вт от российского производителя является оптимальным вариантом для использования в домашних и дачных условиях. Вся конструкция выполнена из прочных металлических материалов с качественным полимерным покрытием. Прибор имеет цилиндрическую форму и состоит из основания и 6-ти сетчатых поддонов съемного типа диаметром 40 см из пищевой нержавеющей стали, каждый из которых выдерживает загрузку до 2 кг. В полностью собранном виде конструкция достигает высотой 50 см. Общий внутренний объем отсеков составляет 30 л, что позволяет одновременно обработать большое количество продуктов.

Эта модель дегидратора оборудована капиллярным термостатом, точно контролирующим температуру благодаря выносному датчику, и нагревательным элементом с оребрением, обеспечивающим максимально эффективную отдачу тепла за счет увеличенной площади теплообмена.

Температура нагрева воздуха регулируется до 80°C. В аппарате реализован вертикальный обдув. Надежная вентиляционная система итальянского производства отличается тихой работой и создает равномерный вихревой поток, обеспечивающий быструю термообработку. Модель может использоваться не только для сушки фруктов и овощей, ягод, грибов и других продуктов растительного происхождения, но и для приготовления и разогрева различной пищи, просушивания пеленок и небольших предметов одежды, а также для работы в качестве вентилятора или обогревателя.

Ezidri Ultra FD1000 Digital

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – электронное.
• Информационный дисплей.
• Количество уровней для сушки – до 30.
• Расстояние между уровнями – 3 см.
• 5 поддонов в базовой комплектации.
• Максимальная загрузка – 15 кг.
• Мелкосетчатый лист + лист для пастилы.
• Книга рецептов в комплекте.
• Мощность – 1000 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 30…70°C.
• Шаг регулировки температуры: 5°C.
• Таймер – от 1 до 48 ч.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Многослойная структура стенок.
• Материал корпуса и поддонов – пластик.
• Нагреватель – конвекционный.
• Диаметр – 38,7 см, высота – 28,2 см (5 уровней).
• Вес – 5 кг (базовый комплект) / 2,6 кг (основание).
• Расцветка – 1 (белая).

Ультрасовременный бесшумный дегидратор Ezidri Ultra FD1000 Digital мощностью 1000 Вт выделяется среди аналогов многослойной структурой стенок и нестандартной системой циркуляции воздуха, что предотвращает смешивание запахов обрабатываемых продуктов и эффективно решает проблему перепада температур на разных уровнях сушилки, которая является характерной для цилиндрических моделей с вертикальным обдувом.

Устройство выполнено из безвредного пластика и состоит из основания с крышкой и крупносетчатых поддонов диаметром 39 см. В базовой комплектации предусмотрено 5 съемных поддонов, но, при желании, пользователь может увеличить их количество до 30 штук. Также в базовый комплект входят 1 мелкосетчатый лист и 1 лист для пастилы. Максимальная загрузка поддонов составляет 15 кг. Температура сушки регулируется от 30 до 70°C с шагом в 5°C. Сушитель оснащен таймером от 1 до 48 ч. Прибор отличается высокой надежностью и согласно результатам тестов производителя может работать в режиме нон-стоп, т.е. 24 ч в сутки 7 дней в неделю, в течение 3-х лет.

Ротор СШ-002

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – механическое.
• Количество уровней для сушки – 5.
• Загрузка поддонов – до 5 кг (1 кг на 1 лотке).
• Диаметр поддонов – 38 см.
• Полезный (рабочий) объем – 20 л.
• Мощность – 520 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 30…70°C.
• Шаг регулировки температуры: 10°C.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Материал корпуса и поддонов – пластик.
• Нагреватель – конвекционный (ТЭН).
• Размеры – 39×40 см; вес – 5 кг.
• Расцветка – в ассортименте.

Бытовая сушилка для овощей, грибов и фруктов Ротор СШ-002 мощностью 520 Вт отличается максимальной простотой в использовании и продолжительным сроком службы. Она относится к цилиндрическим аппаратам и комплектуется 5 решетчатыми поддонами съемного типа. Конструкция изготавливается из безвредного пластика. Поддоны выдерживают общую загрузку до 5 кг, т.е. на каждом из них может быть размещен 1 кг обрабатываемых продуктов. Общий объем сушильных отсеков составляет 20 л. Температура обработки регулируется в диапазоне от 30 до 70°C с шагом в 10°C.

Kitfort KT-1908

• Форма – прямоугольная.
• Подача воздуха – горизонтальная.
• Управление – электронное.
• 5 кнопок + мини-дисплей.
• Количество уровней для сушки – 9.
• 9 поддонов, хром. нерж. сталь, 30×32 см.
• 9 сеток, пищевой пластик.
• 9 лотков с бортиками, пищевой пластик.
• Мощность – 700 Вт.
• Диапазон температуры: 35…70°C (с шагом в 5°C).
• Таймер – от 30 до 19,5 ч (шаг – 30 мин).
• Время непрерывной работы – до 72 ч.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Нагреватель – конвекционный.
• Длина сетевого шнура – 1,15 м.
• Материал корпуса – пластик, 1 расцветка (черная).
• Ш×Д×В – 34,2×41,5×47,0 см; вес – 8,8 кг.

Производительный электрический дегидратор Kitfort KT-1908 мощностью 700 Вт, имеющий 9 уровней для сушки, характеризуется бесшумной работой, большой вместимостью и позволяет приготовить множество полезных и вкусных перекусов, закусок, десертов и т.д. Модель комплектуется 9 поддонами размером 30×32 см из хромированной нержавеющей стали, 9 лотками с бортиками для пастилы и жидких продуктов, а также 9 сетками для мелких и сыпучих продуктов.

Эта сушилка относится к устройствам с горизонтальной подачей воздуха. Установленный мощный вентилятор большого размера обеспечивает равномерный обдув всех поддонов, без смешивания запахов обрабатываемых продуктов. Температура нагрева воздуха регулируется от 35 до 70°C с шагом в 5°C. В устройстве предусмотрен таймер до 19,5 ч с шагом 30 мин.

Сушитель имеет простое и интуитивно понятное электронное управление, представленное 5 кнопками и миниатюрным информационным дисплеем. Дизайн прибора минималистичный, корпус непрозрачный. Беспрепятственно наблюдать за процессом обработки продуктов позволяет полностью снимающаяся, прозрачная передняя дверца.

Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/220 Ветерок-2

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – механическое.
• Количество уровней для сушки – 6.
• Вставка для сбора жира в комплекте.
• Диаметр поддонов – 39 см.
• Полезный (рабочий) объем – 30 л.
• Мощность – 600 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 30…70°C.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Время непрерывной работы – до 10 ч.
• Эффективность сушки – не менее 80%.
• Материал корпуса и поддонов – пластик.
• Нагреватель – конвекционный (ТЭН).
• В×Ш×Д – 47,5×40,5×39,0 см; вес – 6,0 кг.
• Расцветка – 1 (белая).

Электросушитель Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/220 Ветерок-2 мощностью 600 Вт предназначен для высушивания овощей и фруктов, ягод, грибов и трав, а также подходит для вяления мяса и рыбы и приготовления домашней лапши и сухарей. Устройство демонстрирует отличную производительность, тихую работу и большую вместимость. Модель относится к цилиндрическим аппаратам и имеет 6 уровней для сушки. Съемные поддоны диаметром 39 см выполнены из качественного безвредного пластика. Каждый уровень выдерживает загрузку продуктами до 2 кг, соответственно, одновременно в сушилке можно обработать до 12 кг исходного сырья. Суммарный объем сушильных отсеков составляет 30 л. Дополнительно в комплектацию входит специальная вставка для сбора жира, выделяемого при обработке мяса или рыбы.

Управление прибором простое, механическое. Температура сушки регулируется до 70°C посредством поворотной ручки. Эффективность термообработки продуктов превышает 80% от их изначальной массы. Оптимальная продолжительность сушки в зависимости от разновидности продукта и температуры нагрева воздуха варьируется в диапазоне от 2 до 30 ч.

Топ 10 лучших сушилок для овощей и фруктов

В этом рейтинге 2021 года представлены 10 популярных моделей сушилок для овощей, фруктов и грибов.
Топ составлен на основе отзывов и мнений обычных пользователей.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07

Универсальная, вместительная, компактная модель сушилки с рабочей мощностью в 500 Вт, оборудованная электронным дисплеем, оснащенная 7 прочными лотками, выполненными из нержавеющей стали, которые являются съемными и позволяют загружать крупные продукты и даже банки с закваской для приготовления йогурта.  Дверцу можно снимать. Модель защищена от перегрева, имеет таймер для выбора времени выключения в диапазоне от  1 до 19,5 часов. Благодаря мощному и бесшумному вентилятору обеспечивается равномерная сушка по всему внутреннему пространству. Температурный режим можно выбирать (35 – 70 градусов), устройство защищено от перегрева и перепадов напряжения в сети. В комплект входит электронная книга с рецептами.

Пользователи отмечают

• Приятный внешний вид
• Сушит хорошо
• Вместительность
• Легко мыть после сушки
• Удобные лотки

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 500 Вт
• число поддонов: 7
• регулировка температуры сушки
• металлические поддоны
• дисплей
• таймер
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 34.5x45x31 см

Kitfort KT-1904

Вместительная, мощная (500 Вт) и прочная электронная сушилка, оснащенная 6 лотками, сделанными из прочной нержавеющей стали. Встроенный термостат позволяет регулировать рабочую температуру в широком диапазоне значений о т 35 до 70 градусов. Вентилятор расположен в камере сзади, поэтому он гарантирует равномерный обдув горячим воздухом всех уровней, обеспечивая режим конвекции. Имеющийся таймер позволяет программировать автоматическое выключение прибора в диапазоне от 1 до 19,5 часов. Модель оснащена защитой от чрезмерного перегрева, поэтому срок ее службы будет долгим.

Пользователи отмечают

• Тихая работа
• Лёгкая в управлении
• Хорошая сушка
• Хорошая надежность
• Вместительная

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 500 Вт
• число поддонов: 6
• регулировка температуры сушки
• металлические поддоны
• дисплей
• таймер
• длина шнура 1.15 м
• приготовление пастилы
• размеры 33×34. 5×45 см

ВолТера 1000 Люкс

Вместительная (объем 20 литров), мощная (1000 Вт) модель сушилки с 5 отдельными секциями-поддонами, имеющая механический тип управления, 7 рабочих режимов. Встроенный капиллярный термостат позволяет выбирать температурный режим сушки от 1 до 70 градусов. Устройство оснащено защитой от чрезмерного перегрева. Особенность модели – умная система сушки, при которой запахи отдельных продуктов не смешиваются. В комплектацию входит лоток с бортиками для приготовления пастилы, сетка для сушки мелких фруктов. Весит прибор всего 5 кг. Материалом поддонов служит прочный и долговечный пищевой полипропилен.

Пользователи отмечают

• Большой рабочий объем
• Отличное качество сушки
• Проста в использовании
• Шум умеренный

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 1000 Вт
• число поддонов: 5
• максимальная загрузка 5 кг
• объем 20 л
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• пластиковые поддоны
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 38. 8×38.8×35.1 см

RAWMID Dream PRO 2 DDP-10

Прочная, долговечная, мощная модель (1100 Вт) сушилки с электронным управлением, сенсорным дисплеем. Ее корпус и 10 лотков изготовлены из стали (нержавейки). Благодаря широкому диапазону регулировки рабочих температур (от 35 до 75 градусов) есть возможность выбора оптимального режима для конкретных продуктов. В наличии автоматический таймер выключения прибора, временной промежуток которого выбирается от 1 до 24 часов. Модель оборудована прозрачной дверцей, сквозь которую можно наблюдать за рабочим процессом (ее можно открыть). Устройство защищено от перегрева, что увеличивает срок эксплуатации.

Пользователи отмечают

• Очень тихая работа
• Стильный и строгий дизайн
• Хорошая вместительность
• Понятное управление
• Большое число лотков

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 1100 Вт
• число поддонов: 10
• регулировка температуры сушки
• металлический корпус
• металлические поддоны
• дисплей
• таймер
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 42x51x41 см

Rommelsbacher DA 900

Качественная, надежная сушилка производства Германии с корпусом из нержавеющей стали, оборудованная двойными стенками, сенсорной панелью управления, информативным светодиодным дисплеем, на котором отображаются текущие параметры. Работает модель тихо, ее мощность 600 Вт. В комплектацию входят 6 поддонов из нержавеющей стали, 1 сетка и 1 пластиковый поддон. В наличии таймер с возможностью установки времени автоматического отключения прибора в промежутке от 1 до 24 часов. Благодаря мощному вентилятору, встроенному в заднюю стенку, обеспечивается эффект конвекции, то есть горячий воздух максимально равномерно распределяется по всему внутреннему объему, качественно высушивая продукты на всех уровнях. Выбирать температуру можно в пределах от 35 до 75 градусов, имеется защита от перегрева.

Пользователи отмечают

• Эстетичный внешний вид
• Металлические поддоны
• Тихая работа
• Сушит хорошо

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 600 Вт
• число поддонов: 6
• регулировка температуры сушки
• металлический корпус
• металлические поддоны
• дисплей
• таймер
• защита от перегрева
• длина шнура 1. 9 м
• размеры 34×45.6×31.5 см

Ezidri Ultra FD1000 Digital

Интеллектуальный дегидратор, оборудованный умным микропроцессором,  контролирующим температуру и циркуляцию воздуха для равномерной сушки продуктов. Устройство оснащено 5 поддонами, которые можно наращивать до 15 этажей. Встроен качественный термостат, позволяющий выбирать температурный режим от 30 до 70 градусов. Прибор экономно расходует электроэнергию, потребляя всего 350 Вт за час работы. Материалом поддонов служит пищевой безопасный пластик, не подверженный деформациям и не имеющий постороннего запаха. В комплект входит 1 сетчатый поддон и один лист для приготовления  пастилы.

Пользователи отмечают

• Удобная и легкая
• Простая в обслуживании
• Высокое качество и равномерность сушки
• Таймер

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 1000 Вт
• число поддонов: 5
• максимальная загрузка 15 кг
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• пластиковые поддоны
• дисплей
• таймер
• приготовление пастилы

Ezidri Snackmaker FD500

Вместительная модель качественной и мощной сушилки (500 Вт), обеспечивающая максимально равномерное распределение  горячего воздуха. Прибор оснащен 5 поддонами из пищевого безопасного пластика, 1 лотком для приготовления пастилы и одним сетчатым поддоном. Управление устройством сенсорное, есть возможность выбора температурного режима в диапазоне от 35 до 60 градусов. В наличии функция по автоматическому выключению устройства. Весит прибор 3,8 кг, поэтому его удобно брать с собой, например на дачу. Система безопасности представлена встроенным термо предохранителем с двойной теплоизоляцией.

Пользователи отмечают

• Хорошая сборка
• Бесшумная работа
• Простая в использовании
• Сушит быстро и равномерно на всех уровнях

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 500 Вт
• число поддонов: 5
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• пластиковые поддоны
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 34x34x26. 8 см

БелОМО 8360

Удобная, недорогая, практичная сушилка, оснащенная 5 секциями-поддонами для загрузки 5 килограммов продуктов. Тип управления прибором надежный – механический, в наличии 3 рабочих режима. Устройство защищено от перегрева, что продлевает срок его эксплуатации. Встроенный термостат позволяет выбирать оптимальный режим сушки в широком диапазоне значений от 1 до 75 градусов. У владельца будет возможность наращивать количество поддонов до 15 штук. Благодаря умной системе сушки запахи разных продуктов не смешиваются, и горячий воздух распределяется максимально равномерно. Весит модель 4,6 килограмма, в наличии лоток для приготовления пастилы.

Пользователи отмечают

• Равномерная сушка
• Хорошее качество пластика
• Достаточно вместительная

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 500 Вт
• число поддонов: 5
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• пластиковые поддоны
• защита от перегрева
• длина шнура 1. 5 м
• размеры 34.3×34.3×27 см

BBK BDh401M

Универсальный механический дегидратор с экономичным расходом электроэнергии за счет рабочей мощности в 240 Вт, оборудованный 5 прозрачными поддонами из пищевого вида пластика, позволяющими наблюдать за процессом сушки. Прибор оснащен вентилятором, обеспечивающим равномерное распределение теплого воздуха по типу конвекции. Устройство весит всего 2,5 кг, давая возможность брать его с собой на дачу. Встроенная защита  от перегрева значительно продлевает срок службы модели. Есть возможность выбора оптимального температурного режима. В комплектацию входит книга рецептов. Управление простое и понятное.

Пользователи отмечают

• Практически не шумит
• Сушит без нареканий
• Хорошая вместительность

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 240 Вт
• число поддонов: 5
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• поддоны из прозрачного пластика
• защита от перегрева
• размеры 29. 5×29.5×31.3 см

MARTA MT-1948

Особенностями этой сушилки являются компактные габариты, вместительность (13 литров), минимальный расход электроэнергии (250 Вт). Сушилка оснащена 5 прозрачными поддонами из пищевого безопасного пластика (их можно регулировать по высоте), дает возможность контролировать рабочий цикл. Панель управления механическая – простая, понятная и надежная. Процесс дегидратации происходит в широком диапазоне температурных параметров от 35 до 70 градусов, что гарантирует сохранение витаминов и других полезных компонентов в обрабатываемых продуктах. Встроенная система безопасности исключает чрезмерный перегрев прибора, предотвращая его выход из строя.

Пользователи отмечают

• Недорогая и неприхотливая
• Тихая работа
• Хорошо просушивает
• Вместительная

Коротко о товаре

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 250 Вт
• число поддонов: 5
• объем 13 л
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• поддоны из прозрачного пластика
• размеры 29. 8×35.5×23.8 см

4 лучших дегидратора пищевых продуктов 2023 года

	Magic Mill Food Dehydrator	Brod & Taylor Sahara Folding	Tribest Sedona SDE-S6780-B	Presto 06301 Dehydro	Cosori Food Dehydrator Machine
Awards
Цена	$150 Список	$ 395 Список $ 395,00 на Amazon	$ 550 Список $ 549,95 на Amazon	$ 110 Список $ 85,69 на Amazon	$ 160.
Звездный рейтинг	1 2 3 4 5	1 2 3 4 5	1 2 3 4 5	1 2 3 4 5	1 2 3 4 5
Плюсы	Металлические лотки, простая очистка, цифровой интерфейс	Впечатляющий объем, бесшумная работа, простота в использовании	Простота очистки, хорошее обезвоживание, приятный внешний вид	Однородные кусочки, компактные размеры	Точный контроль температуры, простота очистки, приятный внешний вид ищу
Минусы	Настройки температуры с шагом 10 минут, неточны при высоких температурах	Требуется время для преобразования, дорого	Сложный пользовательский интерфейс, сверх дорого	Противоречащее здравому смыслу управление, лотки можно было бы легче мыть	Еда прилипает к лоткам, плохие результаты вяления
Практический результат	Современно выглядящая машина с интуитивно понятным управлением, металлическими лотками, постоянным нагревом и превосходными результатами	Складная модель, которая занимает минимум места при хранении, но при этом превращается в полноразмерный прибор	Наслаждение для ценителей дегидратации по цене match	Этот надежный дегидратор предлагает возможность регулировки и компактное хранение для тех, у кого мало места	Этот высокопроизводительный дегидратор средней производительности — самая красивая машина из всех
Категории оценок	Magic Mill Food Deh. ..	Брод и Тейлор Сахар…	Tribest Sedona SDE-…	Престо 06301 Дегидро	Машина Косори
Дегидратация (25%)
Точность температуры (25%)
Простота очистки (25%)
Простота использования (25%)
Технические характеристики	Magic Mill Food Deh…	Брод и Тейлор Сахар…	Tribest Sedona SDE-…	Престо 06301 Дегидро	Машина Косори
Габаритные размеры	18 x 14 x 13 дюймов	12,5 x 22 x 3,5 дюйма	17,5 x 12 x 14 дюймов	14,5″ x 15″ x 7,25″	13,4 x 17,8 x 12,4 дюйма
Вместимость	7,6 кв. футов	15 кв. футов	9,9 кв. футов	3,25 кв. фута	6 кв. футов
Размеры лотка	13 x 12 дюймов	21 x 31 дюйм	10,2 x 12,9 дюйма	Диаметр 15 дюймов	12 x 13 дюймов
Количество лотков	7	7	11	6	6
Материал лотка	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь	Нержавеющая сталь	Пластик	Нержавеющая сталь
Потребляемая мощность	480 Вт	750 Вт	470 Вт	750 Вт	600 Вт
Диапазон температур	95-165 F	86-165 Ф	77-167 Ф	90-165 F	95-165 F

Best Mid-Size Food Dehydrator

Magic Mill Food Dehydrator

Read the Review

83

OVERALL
SCORE

• Dehydrating 8. 8

• Temperature Accuracy 9.3

• Ease of Cleaning 7.0

• Ease of Use 8.0

External Dimensions: Dimensions: 13 x 18 x 14″ | Internal Capacity: 7,6 кв. м

ПРИЧИНЫ КУПИТЬ

Металлические поддоны с продуманным дизайном

Бесшумный вентилятор

Простота в эксплуатации

ПРИЧИНЫ, КОТОРЫХ НЕОБХОДИМО ИЗБЕЖАТЬ

Настройки температуры с шагом 10ºF

Довольно громкий звуковой сигнал

Изящная Magic Mill сочетает в себе современный цифровой интерфейс и сдержанную матово-черную отделку. Продуманная конструкция металлического лотка позволяет использовать пространство для обработки продуктов площадью 7,6 квадратных футов, а прозрачная дверца позволяет следить за процессом. Настройки температуры достаточно точны, а скромная площадь не займет слишком много места на столешнице. Кроме того, он производит однородные и качественные сухие продукты, а чистить эту модель очень просто.

Есть несколько недостатков Magic Mill , о которых стоит упомянуть. Температуру можно регулировать только с шагом 10 градусов, и мы обнаружили, что звуковой сигнал таймера громкий и несколько неприятный. При этом машина очень тихая во время работы. Наконец, подумайте, сколько места вам нужно от дегидратора для пищевых продуктов. У этого есть среднее количество обезвоживающей недвижимости, и оно может быть немного маленьким, если вашей целью является частое массовое обезвоживание. Тем не менее, мы считаем, что эта машина имеет наилучшее сочетание функций и возможностей, если рассматривать ее в целом.

Подробнее: Magic Mill обзор

Вместительный лоток, цифровая точность и визуальный контроль позволяют производить закуски профессионального качества.

Credit: Laura Casner

Best Full-Size Dehydrator

Excalibur 3926TB

$281 at Amazon

74

OVERALL
SCORE

• Dehydrating 9.1

• Точность температуры 8,3

• Простота очистки 6,0

• простота использования 6,2

Внешние дефициты:

. кв.м

ПРИЧИНЫ КУПИТЬ

Огромная внутренняя вместимость

Легко очищаемые поддоны

Постоянные результаты приготовления пищи

ПРИЧИНЫ ИЗБЕЖАТЬ

Неточные ручки времени и температуры

Трудно чистить внутреннюю часть

Дорогой

Экскалибур с одним подносом, в котором много места, и в нем много места 3926 самые большие машины, которые мы тестировали. Для поваров, которым требуется хранение больших объемов продуктов, такие квадратные метры — роскошь. Лотки с сетчатой ​​подкладкой можно снимать и замачивать или мыть в раковине или посудомоечной машине, что значительно облегчает очистку от липких кусочков пищи. Что еще более важно, эта модель дала самые стабильные положительные результаты по текстуре, однородности и вкусу среди наших тестовых продуктов. Во многом это связано с 39Относительно точные температуры 26TB, особенно в верхней и нижней части температурного диапазона.

В то время как объем подноса модели Excalibur 3926TB является преимуществом для тех, кто готовит большие объемы пищи, внешние размеры могут обременять тех, у кого ограниченное пространство для хранения. Кроме того, шероховатую текстуру внутреннего пластика трудно стереть, что усложняет очистку. Наконец, маркировка на ручках неточная, что может объяснить некоторые неточности, которые мы наблюдали в диапазоне средних температур. Несмотря на эти недостатки, 3926 ТБ — благородная машина как для повседневного, так и для интенсивного обезвоживания.

Подробнее: Excalibur 3926TB обзор

Большая и удобная, эта модель имеет место на лотке.

Credit: Jenna Ammerman

Best Bang for the Buck

Elechomes 6-Tray Dryer

Read the Review

72

OVERALL
SCORE

• Dehydrating 7.5

• Temperature Accuracy 7.8

• Ease of Cleaning 7.0

• Ease of Use 6.6

External Dimensions: 11″ x 11″ x 11″ » | Внутренняя емкость: 6,5 кв. футов

ПРИЧИНЫ КУПИТЬ

Небольшая площадь для хранения

Хорошая эффективность высыхания

Отличное соотношение цены и качества

ПРИЧИНЫ ИЗБЕГАТЬ

Ограниченные настройки температуры

Не очень надежная ручка крышки оценка. Эта модель имеет меньшие габариты, чем большинство других, что делает ее отличным выбором для тех, у кого ограниченное пространство. Когда дело доходит до сушки, эта модель не уступает другим, и мы считаем, что она одна из лучших для сушки томатов. Прежде всего, Elehomes имеет правильное соотношение цены и качества. Он не уступает большинству и даже превосходит дегидраторы для пищевых продуктов, которые стоят в два раза дороже.

Наша команда обнаружила несколько небольших недостатков в 6-лотковой сушилке Elechomes . Крышку очень легко случайно снять при перемещении устройства, что не является большой проблемой, но определенно может раздражать. В целом, конструкция этой модели не кажется такой прочной и качественной, как у многих более дорогих моделей. У Elechomes отсутствуют некоторые настройки, а именно то, что он имеет ограниченный диапазон температур по сравнению со многими. Хотя эта модель не совсем совместима с лучшими из лучших, мы по-прежнему считаем, что это то, что вам нужно, если вы покупаете дегидратор для пищевых продуктов с ограниченным бюджетом.

Подробнее: 6-лотковая сушилка Elechomes обзор

6-лотковая сушилка Elehomes работает хорошо, занимает мало места на прилавке и стоит значительно меньше, чем модели, которые она в конечном итоге превосходит.

Кредит: Austin Palmer

Best For Heress Space

Brod & Taylor Sahara Folding

$ 395 Amazon

.0390 8.0

9

908 8. 9008 8.

68 8. 9008 8. 9008 8968. Внутренний объем: 15 кв. футов

ПРИЧИНЫ КУПИТЬ

Складная конструкция Ingenius

Небольшой объем памяти

Работает тихо

Относительно прост в использовании

ПРИЧИНЫ ИЗБЕЖАТЬ

Переоборудование требует времени Тейлор придумал потрясающий дизайн для своей модели Saraha Folding. В режиме хранения он занимает треть рабочего места. Он легко переключается между режимами хранения и работы с помощью нескольких быстрых и простых шагов. Принимая во внимание все функции и настройки Sahara, наша команда сочла это устройство простым в эксплуатации. Встроенный воздушный фильтр помогает предотвратить попадание загрязняющих веществ в пищу, а эта модель особенно тихая во время работы.

Хотя нам нравится инновационная складная конструкция, преобразование Brod & Taylor Sahara Folding добавляет дополнительные шаги, которые не нужны для других моделей. Если вы часто пользуетесь дегидратором и не возражаете против того, чтобы он постоянно стоял на прилавке, нет причин использовать складную версию. Кроме того, нельзя обойти стороной тот факт, что Сахара нанесет удар по вашему расчетному счету. Если вы делаете покупки с ограниченным бюджетом, это не тот. Несмотря на цену, мы настоятельно рекомендуем эту модель тем, кому нужен полноразмерный дегидратор для пищевых продуктов с гораздо меньшим объемом памяти.

Читать далее: Brod & Taylor Sahara Folding обзор

Sahara Folding бесшумный, простой в использовании и компактный.

Предоставлено: Остин Палмер

Сравнить продукты

Почему вы должны доверять нам

Наш тщательный процесс тестирования начался с покупки лучших дегидраторов на рынке. Затем мы пропустили через каждую модель стойки с говядиной, помидорами, бананами, ломтиками яблок, яблочным соусом (чтобы сделать фруктовую кожу) и свежими травами. Эти практические приложения позволяют нам оценивать обезвоженные продукты и стабильность результатов, а также точность внутренней температуры дегидратора, сложность очистки и простоту использования. Мы надеемся, что этот обзор побудит вас выбрать одну из этих машин и погрузиться в этот вневременной метод обработки пищевых продуктов.

Наше тестирование дегидратора разделено по четырем рейтинговым показателям :

• Обезвоживание (25% от общего взвешивания баллов)

• Точность температуры (25% веса)

• простота чистки (25% веса977

• простота (25% веса9
  • простота (25%. 25% веса)

  Наш аналитик Мишель Пауэлл использует более чем десятилетний профессиональный кулинарный опыт для анализа оборудования для пищевой промышленности. Старший редактор обзора Ник Майли несколько лет работал в университетских лабораториях, занимаясь оригинальными исследованиями и описывая результаты. Ник — заядлый повар, который любит печь и консервировать продукты. Наконец, наш мастер на все руки Росс Паттон протестировал, сфотографировал и написал о множестве продуктов, от электроинструментов до электроники, включая кухонные приборы, такие как ручные блендеры и устройства для приготовления попкорна.

  БФА (бисфенол А)
  В последние годы БФА вызывает все большую озабоченность у многих потребителей. В то время как FDA утверждает, что BPA безопасен для материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, многие производители отреагировали на опасения своих клиентов, избегая материалов, содержащих это химическое вещество. Все дегидраторы в этом обзоре имеют лотки без BPA. Модели Magic Mill, Cosori, Presto и Hamilton Beach полностью изготовлены из материалов, не содержащих BPA.

  Слева направо: Nurtichef PKFD12, Presto 06301 Dehydro с лотками, вставленными для хранения, и уникальные металлические стойки машины для дегидратации пищевых продуктов Cosori.

  Авторы и права: Дженна Аммерман

  Анализ и результаты испытаний

  Дегидратор представляет собой закрытое пространство, содержащее решетки или лотки, нагревательный элемент и вентилятор на самом базовом уровне. В этой базовой конструкции есть две категории дегидраторов: полочные дегидраторы и штабелируемые дегидраторы. Полочные дегидраторы выглядят как коробка со стойками, которые выдвигаются и входят в нее. Штабелируемый дегидратор имеет лотки, которые устанавливаются один поверх другого, а крышка закрывает устройство. Magic Mill — это пример стеллажного стиля, а Elechomes 6-Tray — это пример сложенного дизайна.

  Уникальная форма Hamilton Beach позволяет с легкостью протереть машину.

  Авторы и права: Дженна Аммерман

  Эти продукты различаются по пользовательскому интерфейсу, простоте очистки, емкости и точности температуры. Ваши цели, в том числе то, что вы собираетесь обезвоживать и как часто вы собираетесь это делать, будут определять важность этих элементов. Ниже мы подробно рассмотрим все эти соображения. Пока вы читаете следующее, подумайте, сколько места вы хотите выделить для хранения дегидратора. Многие из моделей, по нашему мнению, не будут так хорошо смотреться на столешнице, и даже модели с гладкой эстетикой по-прежнему занимают много места на столешнице.

  Value

  Мы обнаружили, что с дегидраторами для пищевых продуктов часто можно найти диапазон производительности по разным ценам. Magic Mill превосходит все остальные дегидраторы среднего размера и предлагает приемлемую цену для такой высокой производительности. Если вы готовы потратить несколько дополнительных долларов на некоторые специфические функции, Excalibur 3926TB лучше всего подходит для тех, кто хочет запускать большие партии, а Brod & Taylor Sahara Folding складывается до одной трети своего рабочего размера для хранение. Если вы покупаете дегидратор для пищевых продуктов с ограниченным бюджетом, 6-лотковая сушилка Elehomes продемонстрировала высокую производительность при цене в несколько раз ниже, чем у лучших моделей.

  Обезвоживание

  Для большинства людей недостаточно высушить пищу, чтобы она не испортилась.

  Хорошее обезвоживание — это деликатный процесс, при котором в пище остается достаточно влаги, чтобы ее было легко и приятно есть, сохраняя при этом ее в течение длительного времени. Следует отметить, что есть некоторые важные соображения безопасности пищевых продуктов, предоставленные Министерством сельского хозяйства США, которые необходимо понять перед обезвоживанием мяса. Помня об этих хороших практиках, давайте углубимся в пищу.

  Обезвоживание не всегда означает иссушение. Томам требуется немного влаги, чтобы сделать их вкусными. Точное время и температура имеют решающее значение для этого результата.

  Авторы и права: Дженна Аммерман

  Чтобы оценить конечный продукт процесса обезвоживания, мы приготовили кожицу фруктов, помидоры, травы и вяленую говядину, используя время и температуру, рекомендованные производителем для каждой модели. Каждый из этих продуктов требует различных методов приготовления, температурных режимов и времени. У нас была группа дегустаторов, которые оценивали конечный продукт каждого дегидратора по текстуре, однородности и вкусу. Мы также записали время выполнения каждого рецепта и сравнили его со временем, указанным в руководстве. Часто требовалась некоторая настройка периода обезвоживания, что приводило к несоответствию между рекомендацией руководства и фактическим требуемым временем.

  Excalibur 3926TB , Magic Mill , Presto 06301 Dehydro и Nutrichef PKFD12 выделяются в этой категории. Они произвели равномерно обезвоженные, вкусные кусочки из всех типов продуктов, используя рекомендуемые производителем настройки времени и температуры.

  Не тратьте деньги на некачественные магазинные травы! Сохраните свое.

  Авторы и права: Дженна Аммерман0391 . Учитывая складную конструкцию, мы наполовину ожидали, что это устройство будет отставать в производительности, но этого не произошло.

  Устройство Brod & Taylor Sahara Folding показало фантастические результаты во время нашей оценки обезвоживания томатов.

  Предоставлено: Genaveve Bradshaw

  Если вы хотите сэкономить немного денег, 6-лотковая сушилка Elechomes лучше справляется с обезвоживанием, чем несколько моделей, которые стоят намного дороже.

  Чтобы проверить эти приборы, наша команда провела настоящий параллельный анализ, используя одни и те же продукты в одной и той же среде в один и тот же день.

  Авторы и права: Genaveve Bradshaw

  Точность температуры

  Точность внутренней температуры дегидратора — это не просто возможность точно настроить цифровой интерфейс на определенное число. Точность температуры означает, что число на интерфейсе точно отражает внутреннюю реальность машины.

  Это кажется очевидным, но результаты сильно различались от одной модели к другой, когда мы тестировали это. Мы выбрали настройки температуры 100, 115, 130 и 160 градусов по Фаренгейту (все распространенные температуры обезвоживания) на каждой машине и поместили внутрь термометр. За исключением модели Chefman 6 Tray Digital, которая работала прохладно, все остальные модели, показывающие постоянно отклонения, нагревались.

  Точность и постоянство температуры имеют решающее значение для получения высококачественных результатов.

  Авторы и права: Дженна Аммерман

  Модели Presto и Cosori продемонстрировали наибольшую точность в своем классе. Косори никогда не отклонялись от заданной температуры более чем на три градуса. Сразу за этими моделями были отмечены NESCO Snackmaster Pro и пищевой дегидратор Magic Mill .

  Волшебная мельница была одной из наиболее точных моделей во время нашей оценки.

  Предоставлено: Laura Casner

  Несмотря на то, что у него есть несколько областей, которые, как вы могли подумать, будут терять тепло, а также стеклянные двери, Brod & Taylor Sahara Folding также показал высокую степень точности.

  Мы были приятно удивлены, обнаружив, что температура Сахары была относительно точной, хотя все устройство можно свернуть в режим хранения.

  Кредит: Остин Палмер

  Простота уборки

  Часто кулинария требует больше подготовки и уборки, чем приготовление пищи. В то время как подготовка может быть приятной, уборка редко описывается как таковая.

  Дегидраторы имеют множество укромных уголков, лотков и вкладышей. Кроме того, процесс обезвоживания протекает медленно и дает достаточно времени для того, чтобы пища стекала, застывала и затвердевала в этих пространствах. Если ваш дегидратор требует слишком много времени и усилий для очистки, вы можете обнаружить, что он собирает пыль в кладовой. Чтобы помочь вам принять решение, мы провели тщательный анализ процесса очистки для каждой машины.

  Машины, которые трудно чистить, могут оставить неприятный привкус во рту при консервировании. Стекируемые модели решают эту проблему.

  Авторы и права: Дженна Аммерман

  В процессе тестирования мы пропускали через эти машины несколько видов продуктов питания. Таким образом, у нас были широкие возможности для очистки от различных липких веществ. Мы обнаружили, что такие модели, как Nutrichef и Hamilton Beach 32100A, легче всего чистить, поскольку лотки составляют корпус дегидратора, и вы можете разбирать их, чтобы разобрать прибор. В результате нет узких углов, которые трудно стереть.

  Очистка является необходимой и часто сложной частью дегидратора пищевых продуктов.

  Авторы и права: Дженна Аммерман

  Из моделей с металлическими лотками модель Brod & Taylor Sahara Folding легче всего чистить. По этому показателю в сегменте металлических лотков сразу после Сахары уступила модель Magic Mill .

  Металлические лотки складной модели Brod & Taylor Sahara очень легко чистить.

  Авторы и права: Женевьев Брэдшоу

  Простота использования

  Для наших целей простота использования конкретно относится к пользовательскому интерфейсу, мощности приготовления в квадратных футах и ​​конструкции противня. Несколько дегидраторов отличались простым и интуитивно понятным управлением температурой и таймером.

  Нашими любимыми моделями для этого показателя являются Brod & Taylor Sahara Folding , Magic Mill и Tribest Sedona SDE-S6780-B. Sahara оснащена мягким резиновым колесиком для регулировки времени и температуры, а также кнопками для остальных элементов управления.

  Температура и время в Сахаре регулируются большим цепким колесом.

  Авторы и права: Остин Палмер

  Как Sedona , так и Magic Mill оснащены цифровыми дисплеями. Sedona также оснащена внутренним освещением и некоторыми инновационными функциями, такими как интенсивность обезвоживания, которую можно регулировать с интервалами.

  Sedona оснащена легко читаемым цифровым дисплеем на пользовательском интерфейсе.

  Авторы и права: Дженавев Брэдшоу

  Некоторые модели, такие как Nutrichef , довольно просты в использовании — в этом случае все, что вам нужно сделать, это подключить их и щелкнуть выключателем. Однако этот оптимизированный процесс запуска достигается за счет таймера и термостата; пользователь должен рассчитать время процесса вручную. С другой стороны, такие модели, как Excalibur 3926TB , имеют циферблат для регулировки температуры и времени. В то время как ручки работают инстинктивно, им не хватает степени точности, обеспечиваемой, когда у вас есть возможность точно настроить цифровой интерфейс в соответствии с точными характеристиками.

  Здоровые закуски не должны вас шокировать! Сделайте их дома за небольшую часть стоимости.

  Кредит: Дженна Аммерман

  Если вы ищете дегидратор для пищевых продуктов с большой площадью приготовления, Excalibur 3926TB и Brod & Taylor Sahara Folding предлагают 15 квадратных футов общей площади лотков. Модель Tribest Sedona SDE-S6780-B не сильно отстает, ее площадь составляет 9,9 квадратных футов.

  Tribest Sedona предлагает почти десять квадратных футов общей площади для приготовления пищи.

  Предоставлено: Genaveve Bradshaw

  Хотя температура и время имеют решающее значение для достижения съедобных результатов, к которым мы стремимся при покупке дегидратора, хороший дизайн лотка может определить, насколько легко мы пожинаем плоды. Мы обнаружили, что усилия, затрачиваемые на приготовление и сушку продуктов, бесполезны, если продукты прилипают к лотку или проваливаются в него. Лотки со съемными сетчатыми сетками лучше всего подходят для работы с липкой или иным образом прилипшей пищей, потому что они изгибаются и перекатываются, разрушая связь между лотком и едой. Magic Mill — яркий пример простого в использовании лотка с сетчатой ​​подкладкой.

  Волшебная мельница — одна из самых простых в использовании моделей, которые мы когда-либо тестировали.

  Кредит: Лаура Каснер

  Заключение

  Сохранение продуктов с помощью обезвоживания является экономически эффективным, питательным и полезным. Если вы ищете машину для достижения этих целей, в приведенном выше обзоре представлено несколько вариантов, отвечающих как бюджетным, так и пространственным ограничениям. Более того, мы изолируем те модели, которые легче использовать и чистить. Мы прекрасно провели время, тестируя эти машины, в том числе съедая все приготовленные нами закуски. Мы надеемся, что наша работа поможет вам сориентироваться в процессе выбора дегидратора и пожинать вкусные плоды. Приятного аппетита!

  5 лучших дегидраторов на 2022 год

  Если вы ищете дегидратор и не знаете, какой из них купить, вы обратились по адресу! Мы протестировали лучшие дегидраторы для пищевых продуктов, чтобы определить наши любимые модели. В этом посте мы поговорим о том, какие функции важны, о различных вариантах использования обезвоживания и о том, какие модели предлагают наибольшую ценность.

  Дегидратор для пищевых продуктов может найти множество невероятных применений: от приготовления еды в походе до хранения свежих сезонных продуктов!

  Несмотря на то, что существует множество различных моделей дегидраторов, как только вы поймете все различные функции и то, как они могут повлиять на ваш личный вариант использования, сделать выбор станет намного проще.

  Личная заметка: Мы были на заборе в течение лет, прежде чем мы купили наш первый дегидратор. Мы думали, что это будет очень сложно, и, честно говоря, мы были немного напуганы. Если вы оказались в той же лодке, мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с нашей статьей «Обезвоживание 101». Он охватывает все основы и придаст вам уверенности, чтобы начать обезвоживание самостоятельно!

  В этой статье мы поговорим о ряде функций дегидратора, которые следует учитывать, и поделимся нашими предложениями по некоторым из лучших дегидраторов для пищевых продуктов, которые, по нашему личному опыту, представляют большую ценность.

  Итак, давайте приступим к поиску лучшего дегидратора для вас!

  Краткий обзор: наш лучший выбор 

  Лучшая покупка: Cosori Premium
  Отличная машина для начинающих и профессионалов, которая дает вам массу отдачи от затраченных средств

  Лучшая топовая модель: Brod & Taylor SAHARA
  Благодаря множеству замечательных функций и уникальному складному дизайну это отличный вариант, который стоит вложений

  Best Бюджетный вариант: Nesco Snackmaster 75
  Этот недорогой дегидратор — надежная машина со многими важными функциями, которые вам понадобятся для начала обезвоживания

  Особенности дегидратора, которые следует учитывать0007 Насколько важна для вас любая из этих функций, полностью зависит от того, как вы планируете использовать дегидратор. Поэтому, когда вы читаете их, подумайте о типах приложений, для которых вы хотите использовать свой дегидратор. Упаковка еды на выходные? Приготовление еды во время похода? Храните сезонные продукты? Или просто делаете забавные закуски, такие как вяленое мясо и фруктовая кожа?

  Вместимость 

  Вместимость дегидратора измеряется в единицах площади лотка, часто в квадратных футах. Это определит, сколько пищи вы сможете обезвожить за один цикл. Если вы обезвоживаете большое количество пищи в конце сбора урожая или в походе, вам может пригодиться большая емкость. Некоторые дегидраторы, такие как Nesco Snackmaster, имеют расширяемый лоток.

  Из пяти рекомендуемых нами дегидраторов Excalibur 9 Tray (внизу слева) имеет наибольшую вместимость. Настенная розетка для весов.

  Размер устройства

  Какого размера реальный дегидратор? Какая длина, ширина и глубина? Это важная информация при определении того, поместится ли он на вашем прилавке или внутри кухонных шкафов.

  Примечание: В настоящее время на рынке имеется только одна модель Brod & Taylor SAHARA со складной конструкцией. Это позволяет ему иметь большую емкость, но размер блока можно сложить до ⅓ размера, когда он не используется.

  Расположение вентилятора и нагревательного элемента 

  Нагревательный элемент и вентилятор можно разместить в трех различных местах: внизу, сверху или сбоку. Каждый предлагает свои плюсы и минусы.

  Внизу: Учитывая, что тепло естественным образом поднимается вверх, дегидраторы с нагревательными элементами внизу, такие как Cosori Round 5 Tray, как правило, более эффективны, чем те, у которых нагревательный элемент находится вверху. Внутренний вентилятор не должен работать так сильно, чтобы циркулировать воздух. Однако любые капли с пищи потенциально могут попасть на нагревательный элемент, если он не защищен.

  Верх: Дегидраторам с верхними нагревательными элементами, таким как Nesco Snackmaster, нужен более мощный вентилятор, чтобы постоянно нагнетать горячий воздух вниз. Как правило, это приводит к более теплым верхним лоткам и более холодным нижним лоткам, поэтому вам придется время от времени перетасовывать лотки, чтобы обеспечить равномерный нагрев.

  Крепление сзади: Гибридным решением является нагревательный элемент с креплением сзади. Вентилятор выдувает тепло посередине, обеспечивая более равномерное распределение тепла. Большинство моделей высокого класса используют эту конструкцию.

  Диапазон температур и контроль За исключением некоторых недорогих моделей, почти все дегидраторы позволяют контролировать температуру, но степень контроля зависит от модели.

  105°F–160°F / 35°C–73°C — это общий диапазон, который вы хотите контролировать. Некоторые модели имеют ручную ручку, в то время как другие имеют цифровой таймер. У каждого отдельного ингредиента есть оптимальная температура для обезвоживания (о которой мы подробно расскажем в нашем руководстве по обезвоживанию 101). Низкий диапазон температур (95°F-115°F) имеют наибольшее значение, если вы сушите травы или хотите сушить ингредиенты в диапазоне температур «сырых продуктов».

  Таймер/автоматическое отключение 

  Многие дегидраторы имеют встроенные таймеры, которые автоматически отключают машину через определенное время. Это может снизить ваши расходы на электроэнергию и позволит настроить цикл обезвоживания, который завершится без вашего присутствия. В то время как большинство продуктов не могут быть «чрезмерно обезвожены», некоторые продукты, такие как кожура фруктов и вяленое мясо, могут. Таким образом, функция автоматического отключения может быть полезной защитой.

  Видимая камера 

  Некоторые, но не все, дегидраторы имеют либо стеклянную, либо прозрачную пластиковую панель, которая позволяет вам видеть, как продукты обезвоживаются. Это может быть очень полезно для определения того, когда ваша еда близка к готовности. Или, если ваши ингредиенты нужно время от времени промокать, чтобы удалить жир (например, для вяленого мяса).

  Шум 

  Уровень шума, создаваемый конкретным дегидратором, может быть основным фактором при покупке, однако часто это качество, которое труднее всего определить при совершении покупок в Интернете. Для моделей, с которыми у нас есть личный опыт, мы можем предложить вам следующее сравнение шума при работе каждой модели: 

  Самый тихий: Cosori Premium / Cosori 5 Tray
  Бесшумный: Brod & Taylor SAHARA 
  Допустимый: Nesco Snackmaster 75
  Громче, чем мы могли подумать: Лоток Excalibur 9

  Стойки, простыни и коврики

  Некоторые дегидраторы поставляются со всеми принадлежностями для подставок, простыней и ковриков, а другие — нет. Все модели поставляются со стойками. Будь то пластик или нержавеющая сталь, зависит от модели, и вам придется покупать дополнительные стойки для моделей с расширяющейся вместимостью (например, Nesco Snackmaster). Сетчатые коврики и твердые листы также могут быть очень полезными (соответственно для кожи трав и фруктов), однако они часто продаются как дополнительные услуги. Так что стоит заглянуть и учесть цену аксессуаров при сравнении моделей.

  Лучшие дегидраты пищи для 2022 года

  Cosori 5 Premium

  Вместимость лотка: 6,5 FT ²
  . : Задняя часть
  Диапазон температур: 95–165 °F / 35–73 °C
  Рекомендуемая производителем розничная цена: $169,99

  Обзор: Модель из нержавеющей стали Cosori почти два года, и мы рекомендуем его как новичкам, так и опытным профессионалам. Для нас это правильный размер для большинства наших небольших и средних серийных проектов. Он имеет множество функций премиум-класса по очень разумной цене. Но самым большим преимуществом для нас является то, насколько он тихий! Мы люди, чувствительные к шуму, и так приятно иметь возможность запустить дегидратор на кухне и даже не заметить, что он работает.

  Особенности:  

  • 6 полочек из пищевой нержавеющей стали (можно мыть в посудомоечной машине)
  • Регулируемый цифровой термостат и таймер с автоматическим отключением вам множество премиальных функций по более низкой цене. Если вы хотите инвестировать в первоклассную машину, но вам не нужна большая емкость более дорогих моделей, Cosori Premium — наш лучший выбор.

    Проверка цена на Amazon

    Brod & Taylor Sahara

    Вместимость лотка: 11 FT²
    Размер блока: 22 ″ ширина x 14 ”x 11 ″ Высота
    FOLT: 9039 ″ x 22 x 110390. 12¼” глубина x 3¾” высота 
    Положение вентилятора: Задняя сторона
    Диапазон температур: сталь) или 325 долларов США (пластик, не содержащий BPA)

    Обзор: САХАРА похожа на Теслу среди дегидраторов; в нем есть все на высшем уровне. Его инновационная складная конструкция предлагает как большую вместимость, так и компактный размер для хранения. Он имеет простые в использовании цифровые элементы управления температурой и таймером, стеклянные дверцы с принудительным закрыванием и поставляется с поддоном для сбора капель. Он также оснащен встроенным воздушным фильтром, который удаляет из воздуха твердые частицы (пыль, шерсть домашних животных).

    Еще одной уникальной особенностью этой машины является то, что она предлагает двухступенчатый контроль температуры. Например, вы можете начать обезвоживание при 165 F в течение первых 2 часов, а затем автоматически снизить температуру до 135 F до конца цикла.

    Характеристики: 

    • Компактная складная конструкция для удобства хранения 
    • Принудительное закрытие (магнитных) стеклянных дверей 
    • Конструкция с двумя нагревателями автоматически переключается на пониженную мощность для более эффективного использования энергии, когда продукты частично высыхают или при более низкой температуре.
    • Двойной контроль времени/температуры позволяет пользователям запрограммировать два времени и две температуры для контролируемой сушки продуктов
    • Впускной фильтр для удаления твердых частиц в воздухе (пыль, перхоть, дым)
    • Не содержит бисфенол-А (корпус машины и лотки)

    Подходит для: Если вы готовы инвестировать в высококачественную машину большой емкости, SAHARA идеальна. По цене почти такой же, как у Excalibur с сопоставимыми функциями (и даже с некоторыми!), это наш лучший выбор, если размер хранилища важнее, чем общая емкость тома.

    Проверить цену на Brod & Taylor

    Проверить цену на Amazon

    Nesco Snackmaster 75

    Вместимость лотка: 4 фута ² при продаже, возможность расширения до 9,7 футов ²
    Размер блока: 13,75” x 22,13” x 13,87”
    Диапазон температур: Верх

  • 13,75” x 22,13” x 13,87” °F–160°F / 35–71°C
    Рекомендуемая производителем розничная цена: 89,99 долларов США

    Обзор: Это был наш первый дегидратор! Мы использовали эту модель в течение многих лет, изучая основы обезвоживания. В нем отсутствуют многие функции дегидраторов более высокого класса, но он по-прежнему остается очень функциональным устройством. Самое неприятное в этой машине, о котором нужно знать, это то, что в ней нет кнопки включения/выключения — если вы хотите проверить свою еду или перетасовать лотки, вам нужно отключить машину, чтобы выключить двигатель.

    Недостаток функций компенсируется ценой менее 100 долларов. Хотя на рынке есть много «доступных» дегидраторов, Snackmaster 75 — это проверенная базовая модель, которая вас не подведет.

    Характеристики: 

    • Расширяемый объем лотка
    • Включает в себя несколько сеток и вкладышей для лотков (дополнительные легко найти и они доступны по цене)
    • Не содержит BPA

    Если вы не хотите вкладывать большие деньги, пока не решите, что обезвоживание вам подходит, вы не ошибетесь с Nesco Snackmaster. И если вы действительно столкнетесь с обезвоживанием, эта модель имеет все важные функции, поэтому вы не почувствуете необходимости немедленного обновления. Это просто, но это действительно хорошая ценность.

    Посмотреть цену на Amazon

    Примечание. Мы рекомендуем Snackmaster вместо Cosori 5 Tray по двум причинам: возможность увеличить вместимость и наличие дополнительных лотков (сетка, фруктовая кожа). Если ни один из них не важен, продолжайте читать, чтобы узнать больше о косори!

    Лоток Cosori Round 5 (N051)

    Емкость лотка: 3,3 фута ²
    Размер блока: 12” 7 9 9 9 9 3 4” x 100391 12 x 12 x 9 дюймов
    Положение вентилятора: Нижнее
    Диапазон температур: 95–165 °F / 35–74 °C
    Cosori 5 Tray — отличная маленькая машина для тех, кто только приступает к обезвоживанию или кому нужна только небольшая мощность сушки. Это было бы идеально для туристов на выходных, которым нужно только обезвоживать несколько приемов пищи перед поездкой, или если вы хотите обезвоживать закуски (вместо сохранения большого количества еды для хранения).

    Благодаря цифровому дисплею для таймера и контроля температуры его легко настроить и задать нужные параметры для вашего проекта. Нижний вентилятор повышает эффективность машины. Он также имеет прозрачную пластиковую крышку, так что вы можете визуально контролировать процесс приготовления пищи, не останавливая и не открывая машину.

    Это один из самых компактных дегидраторов, которые мы тестировали, особенно благодаря вложенной конструкции лотков, которая позволяет уменьшить общий размер почти на два дюйма при хранении. Он также такой же тихий, как Cosori Premium.

    Тем не менее, сетчатые вкладыши и лотки из твердой кожи для фруктов практически невозможно найти для этой конкретной модели, поэтому знайте, что вам нужно будет сделать их самостоятельно (используйте пергаментную бумагу или купите силиконовую сетку и обрежьте по размеру). Или дождитесь появления дополнительных аксессуаров.

    Особенности:

    • Цифровой таймер и контроль температуры с автоматическим отключением0079
    • Не содержит бисфенола-А

    Подходит для: Благодаря большему количеству функций, чем у Snackmaster, лоток Cosori Round 5 является отличным выбором, если вы новичок в обезвоживании и знаете, что будете обезвоживать только небольшими партиями.

    Проверка цена на Amazon

    Excalibur. : 105°F–165°F / 41°C–74°C
    Рекомендованная производителем розничная цена: 299,99–399,99 долларов США в зависимости от характеристик

    Обзор: Excalibur — один из самых известных брендов в мире обезвоживания. Они производят дегидраторы с 1973 года! Модель с 9 лотками имеет общую вместимость сушилки 15 футов ² , поэтому вы можете высушить сразу партий продуктов. Есть также несколько вариантов в разных ценовых категориях, поэтому вы можете выбрать, на какие функции стоит потратить деньги.

    Есть несколько вещей, которые мы хотели бы изменить в Excalibur, и на которые мы хотели бы обратить внимание. Во-первых, эта машина самая громкая из всех, что мы тестировали. Мы лично не любим запускать его на кухне из-за этого — ему нужно уходить в отдельную комнату или в гараж.

    Во-вторых, нет функции «пауза». В основном это проблема при обезвоживании легких продуктов, таких как травы или листовая зелень. Если вы хотите проверить их в середине цикла, вам нужно будет выключить машину, иначе она сдует травы с лотка, как только вы откроете дверцу. Но его отключение означает, что вам нужно сбросить таймер, а если у вас модель с цифровым дисплеем, то и температуру. Другие модели решают эту проблему с помощью функции «пауза».

    Особенности:  

    • Поставляется с сетчатыми вкладышами, не содержащими бисфенол-А, для всех лотков
    • Таймер, цифровой дисплей, стеклянная дверца — в зависимости от конкретной модели

    Подходит для: Если вы собираетесь сушить много продуктов одновременно и нуждаетесь в них полные 15 футов ² и есть место для хранения этого бегемота, Excalibur 9 Tray — рабочая лошадка машины. Отлично, если вы хотите сильно обезвоживаться после сезона сбора урожая или планируете большой поход и вам нужно быстро приготовить МНОГО еды в походе.

    Купить на Excalibur

    Купить на Amazon

    Узнайте, как обезвоживать

    Все, что вам нужно знать, чтобы начать обезвоживание! Какие продукты лучше всего обезвоживаются, инструкции по приготовлению, температура, лучший способ хранения обезвоженных продуктов и многое другое!

    Это сезон!

    Если вы ищете идеальный подарок для туриста, туриста или любителя активного отдыха, вы сорвали джекпот! У нас есть руководство по подаркам для всех, поэтому взгляните и найдите идеальный подарок.