Как устроить бар дома — Афиша Daily

«Афиша Daily» расспросила барменов о том, с чего начать, чтобы научиться смешивать коктейли самому: у кого учиться, что читать, какие бокалы и алкоголь купить в первую очередь, где взять лед и с каких рецептов начать.

Максим Иващенко

Шеф-бармен бара Motel

Роман Пометков

Старший бармен бара Public

Елизавета Евдокимова

Бренд-амбассадор Bacardi в России и Восточной Европе, шеф-бармен Garden и Twins

Где учиться

Елизавета Евдокимова: С курсами в Москве сейчас очень слабо. Традиционно есть Барменская ассоциация России, но я не советую туда ходить. За две недели вас ничему не научат, но выдадут сертификат. Bartender Brothers раньше проводили однодневные мастер-классы для начинающих. Можно следить за их анонсами в фейсбуке. Лучше всего учиться у профессионалов. Если вы решите превратить увлечение в профессию, то надо быть готовым, что первое время будет получаться не очень хорошо и платить вам практически не будут.

Роман Пометков: В Москве нет никаких школ или курсов для барменов. Научиться можно в баре либо смотреть блоги, покупать инвентарь и пробовать дома. Информации сейчас предостаточно. Рано или поздно придется попрактиковаться в баре, потому что дома всему научиться не получится, да и хорошим барменом не стать без практики. Новичков берут на работу охотно, потому что их намного проще научить двигаться в правильном направлении, нежели тех людей, которые уже получили базовые навыки в других, часто не самых лучших местах. Мне очень повезло, я сразу пришел в хороший бар (Роман начинал в баре «Белка» на «Красном Октябре», сейчас это место уже не существует. — Прим. ред.).

Система стажировок тоже работает. Но так делают в основном за границей. Там люди работают с абсолютно другим подходом к делу. В России, конечно, тоже есть профессионалы, у которых стоит поучиться. Я могу с ходу выделить вот этих: Денис Кряжев (Fahrenheit), Артем Перук (El copitas), Игорь Зернов (El copitas), Вячеслав Ланкин (Delicatessen и «Юность»), Владимир Журавлев (исследователь коктейльной культуры, Bartender Brothers), Макс Рохман (Moskovsky), Макс Иващенко (Motel), Стас Киреев (The Box), Артур Галайчук (Mr. Willard и Relab). Также есть мастер-классы зарубежных барменов, которые приезжают в Москву. Узнать о них можно из барных сообществ в соцсетях (например, Independent Bartenders’ Society и Bartenders School), где анонсируются мероприятия. В целом все доступно и все в ваших руках.

Максим Иващенко: Одно время в Москве проводили стоящие лекции и курсы, но все они, как правило, были сделаны по инициативе алкогольных брендов и на временной основе. На данный момент я не знаю хороших курсов. Сейчас, чтобы научиться смешивать коктейли, лучше всего брать частные уроки. Можно просто прийти в известный хороший бар, договориться с барменом и поучиться у него мастерству.

Что читать по теме

Книга Эркина Тузмухамедова «Крепкие спиртные напитки. Питьевые заметки»

1 из 7

Книга британского бартендера Раяна Четияварданы «Good Things to Drink with Mr Lyan and Friends»

2 из 7

Книга Джима Михана и Криса Галла «The PDT Cocktail Book» — рецепты коктейлей из нью-йоркского бара Please Donʼt Tell

3 из 7

Книга британского бартендера Тони Конильяро «Drinks.Tony Conigliaro»

4 из 7

Блог коктейльного энтузиаста с Украины Павла — Science of Drink

5 из 7

Сообщество в фейсбуке Drinking Club, созданное Bartender Brothers

6 из 7

Серия книг лондонского бартендера Тристана Стивенсона «The Curious Bartender»

7 из 7

Роман Пометков: Есть отличный блог Science of Drink, потом Drinking Club. Что касается книг: лучшая книга для приготовления напитков дома — это «Good Things to Drink with Mr Lyan and Friends» и «Крепкие спиртные напитки» — для ознакомления с крепким алкоголем.

Тристан Стивенсон — знаменитый лондонский миксолог, написавший уже четыре книги, достойно оцененные мировым барным сообществом. Его книга «The Curious Bartender» будет полезна как начинающему бармену или человеку, любящему смешивать напитки в домашних условиях, так и профессионалам, которые могут вдохновиться новыми сочетаниями и техниками для вариаций на классические коктейли на его «черных страничках». В ней можно найти хорошую базу классических рецептов с историями создания, ознакомиться с разными категориями напитков и методами приготовления. Главное — не пугаться картинок со шприцами, сифонами и сложного оборудования, если вы никогда не готовили коктейли.

Елизавета Евдокимова: Science of Drink — отличный блог украинского парня, который в домашних условиях готовит классические напитки и сравнивает их.

Максим Иващенко: Идеальный русскоязычный блог — это Science of Drink. Книги для тех, кто решил подойти к делу серьезнее, — это «The PDT Cocktail Book», красочный источник не самых простых коктейлей, и «Drinks. Tony Conigliaro», чтобы посмотреть, куда приводит фантазия лондонского бармена с революционным взглядом на напитки. И еще «Good Things to Drink with Mr Lyan and Friends» — в ней много интересных рецептов приготовления коктейлей в домашних условиях.

Базовый алкоголь дома

Максим Иващенко: Дома достаточно иметь 9–10 бутылок алкоголя. Из крепкого обязательно должна быть так называемая великолепная пятерка: водка, ром, джин, текила, виски (скотч или бурбон). Еще пригодятся фруктовые ликеры, например: персиковый ликер, ликер личи, абрикосовый ликер. И обязательно два вермута: сухой и красный.

Елизавета Евдокимова: Конечно, зависит от того, что вы любите и пьете. Я бы сказала, что нужны бутылка джина, бутылка виски, бутылка рома, апероль/кампари, биттер ангостура, вермут.

Какое оборудование пригодится

Шейкер — для серьезно настроенных

1 из 4

Стрейнер нужен для отсеивания крупных частиц (например, льда и фруктов) при переливании коктейля из шейкера в бокал

2 из 4

Ложка — чтобы перемешивать коктейль в бокале

3 из 4

Джиггером отмеряют жидкость

4 из 4

Максим Ивашенко: Вам пригодятся барные ложки, джиггер (то, чем отмеривают жидкость), стрейнер (то, чем процеживают коктейли). Грубо говоря, существуют два метода приготовления коктейлей: шейк и стир. Шейк — это когда напиток взбалтывают в шейкере, а метод стир — когда напитки просто перемешивают ложкой в стакане. Это как раз то, что плохо перевели в российской версии «Бонда» как: «Смешать, но не взбалтывать». Смешивают ложками, а взбалтывают шейкером. Если дома нет стрейнера, то можно просто взять бабушкину шумовку. А если дома нет шейкера, а вам очень захотелось взбить дома коктейль, например, самый простой «Виски сауэр» (виски, сахар, лимон и белок), то есть такой лайфхак. Можно положить все ингредиенты вместе со льдом во френч-пресс и взбить все в нем. Во френч-прессе есть сито, которое процеживает коктейль ото льда, а воздух взбивает все, что есть внутри.

Роман Пометков: По большому счету нужны морозилка, блендер для фруктов и панч-бол, если вы готовите коктейли дома.

Елизавета Евдокимова: Если нет оборудования — нестрашно, но джиггер желательно иметь, чтобы точно отмерять напитки и соблюдать баланс. Если у вас серьезные планы, то пригодятся шейкер, джиггер, ложка, стрейнер. Этого набора будет достаточно. Если вы собираетесь готовить мохито, то пригодится мадлер. Мадлер — это приспособление, чем-то похожее на толкушку для картошки.

Какие стаканы пригодятся

Бокал блюдце для игристого и коктейлей

1 из 6

Бокал для игристого

3 из 6

Бокалы рокс и олд-фэшнд — самые распространенные в барах. На этой фотографии изображен рокс, он конусообразный. Олд-фэшнд будет примерно таким же по объему, но с прямыми стенками

4 из 6

Бокалы хайбол и коллинз тоже выглядят практически одинаково, но второй чуть выше и уже

5 из 6

Бокал для мартини

6 из 6

Роман Пометков: Можно обойтись просто бокалами для вина, игристого и роксами. Все остальное можно приобрести позднее.

Максим Иващенко: Нужна пара высоких стаканов, которые называются хайбол или коллинз, как стаканы для сока, низкие стаканы для виски, которые называются олд-фэшн или рокс, и пара бокалов для мартини. Не стоит покупать бокалы для «Маргариты», они абсолютны бесполезны. На самом деле главное — просто включить свое чувство вкуса и рассчитывать на него, потому что когда у гостей в руках красивые бокалы, вечеринка уже наполовину удалась.

Елизавета Евдокимова: Нужна хорошая посуда. Как минимум хорошо бы иметь роксы, хайболы, винные бокалы и бокалы под игристое. Идеальная ситуация, если у вас еще будут бокалы для шампанского — блюдце, в них можно смешивать коктейли безо льда.

А как быть со льдом?

Елизавета Евдокимова: Лед нужен обязательно, желательно килограмм пять. А если вечеринка большая, то килограмм 20. Его можно заказать на дом, чтобы не мучаться с заморозкой. Сейчас существует достаточно много таких сервисов. Если хотите приготовить лед дома, то нужны большая морозилка и формочки, либо специальные пакеты для льда, либо металлическая гастроемкость. Воду лучше использовать кипяченую или из бутылки, потому что вкус и качество воды, из которой сделан лед, будет влиять на вкус коктейля в итоге.

Максим Иващенко: Лед можно просто купить в магазине. Если же вы решили сильно заморочиться, то его можно приготовить в пластиковой или резиновой емкости вроде гастроемкости. Нужно просто набрать туда воды, лучше из бутылки, положить в морозилку и подождать, пока внутри останется пузырь с водой и воздухом диаметром около 4–5 сантиметров. Затем разбить лед и использовать.

Что приготовить дома

Так выглядит «Негрони», который готовят в баре Mandyʼs Apothecary Irish Pub

Максим Иващенко: Начинать нужно с самого простого. Например, коктейль “Негрони”. Приготовить его очень легко, а испортить достаточно сложно. Нужно смешать джин, красный вермут и кампари в равных долях со льдом прямо в стакане. Добавить сверху немного апельсиновой цедры — и можно пить. Для этого даже не нужен шейкер.

Елизавета Евдокимова: Я вообще фанат джин-тоника, он элегантный и достаточно простой в исполнении. Как правило, все микс-дринки готовятся так: одна часть алкоголя и две части какой-то разбавки. Дальше уже лучше смотреть по вкусу: кто-то любит покрепче, кто-то послабее. Довольно легко приготовить популярный сейчас на западе «Гарибальди» — это кампари с апельсиновым фрешем. Нужно взять большой винный стакан или хайбол, полностью засыпать его льдом и налить одну часть кампари и две части апельсинового фреша. Получается легкий летний напиток. Апероль-шприц тоже довольно легко приготовить: нужно налить в винный бокал апероль, игристое и немного содовой. Еще апероль можно пить с тоником, или кампари с тоником, он просто будет погорше. В принципе, дома можно приготовить лимонад: сахар, лимон и содовая. И добавить туда какой-либо алкоголь, например, тот же джин. Получится классический напиток «Коллинз». Можно делать вкусовые лимонады с алкоголем. Например, растолочь ягоды с сахаром, добавить сироп, лимон. И добавить туда любой алкоголь: ром, водка, джин, что больше нравится.

Роман Пометков: Сейчас сезон арбузов и дынь. Можно сделать очень крутой напиток из арбуза, рома, апероля, лимона, содовой и сахара. Нужно взбить арбуз в обычном блендере, процедить и добавить остальные ингредиенты. Смешать их можно просто по вкусу, я делаю так: на 1 литр рома беру пол-литра лимонного сока, 250 мл сахарного сиропа, 250 мл апероля и пол-литра арбузного сока. Игристое вино нужно добавить по вкусу прямо в бокал. Другой вариант — сделать коктейль из дыни. По вкусу смешать сок дыни, водку, вермут мартини, игристое вино и лимон с сахаром по той же раскладке, только апероль заменить вермутом мартини. Это достаточно легко и подходит, если собралась большая компания из 15–20 человек, каждый сможет приготовить эти пунши в домашних условиях. Из оборудования пригодятся блендер, морозилка, панч-бол (большая чаша для пунша), мерный стакан, ложка и сквизер.

Что никогда не стоить готовить новичкам?

Это Home Dirty Martini, который образцово готовят в баре «Антикварный», не пробуйте готовить его дома, если вы новичок, лучше сходите в бар

Елизавета Евдокимова: Новичкам я не советую делать сложные миксы, лучше начинать с простых коктейлей: джин-тоник, апероль-шприц, «Беллини». Готовить что-то в шейкере я тоже не рекомендую начинающим. Можно не угадать баланс. Напитки в шейкере требуют более серьезного опыта.

Максим Иващенко: Новичку лучше никогда не пытаться приготовить дома сухой мартини. Это коктейль, который состоит из двух ингредиентов, поэтому его легко испортить. Чем меньше ингредиентов в коктейле, тем сложнее соблюсти баланс. Другое дело — коктейль «Иль дьябло». Он очень простой в приготовлении и веселый в употреблении, потому что готовится на текиле, а текила поднимает настроение, кто бы что ни говорил. Текилу смешать вместе с любым имбирным элем и каплей крем-де-кассис плюс лед, высокий стакан и долька лайма. В итоге — отличный вечер, полный текилы.

Роман Пометков: Труднее всего готовить самые простые коктейли, потому что новичку сложно соблюсти баланс. Хотя все напитки сложно готовить сначала, потому что нет понимания, какими они должны быть в идеале, в своем первоначальном виде. Но все зависит от человека. Недавно у нас была вечеринка, на которой гости готовили коктейли барменам. Один гость приготовил мне «Блади Мэри», и получилось очень круто. Хотя он явно делал ее в первый раз.

Бар для Бутылок 120+ (Фото) в Интерьере Квартиры или Дома

6007 Просмотры

0

Бар в интерьере — решение, характерное скорее для европейских стран Но постепенно оно приобретает популярность и в России, среди людей, интересующихся культурой потребления алкогольных напитков. Ведь можно просто пить, а можно сделать из этого целое искусство. Узнайте как это сделать более детально далее в статье.

Содержание этой статьи:

Читайте также:
Как интересно, стильно и оригинально украсить комнату на Новый 2020 год Крысы своими руками (230+Фото): Невероятно красивые интерьерные штучки в каждый дом

Зачем он нужен?

Собственно, этим и определяются две основные задачи любого бара:

• Хранение алкоголя. Для того, чтобы один раз выпить с друзьями, ничего хранить не нужно, достаточно просто купить пару бутылок перед встречей. Но вот чтобы спокойно и понемногу употреблять любимые напитки, этого недостаточно. Коньяк для кофе, стопка хорошего ликера для интересной книги, бокал виски после трудового дня. Каждый раз закупать напитки сложно, гораздо рациональнее хранить несколько бутылок на разные случаи жизни.
• Смешивание коктейлей. Для того, чтобы выпить алкогольный коктейль, можно отправиться в клуб, переплатить там в несколько раз и уйти с головной болью. А можно устроить бар дома и превратить потребление коктейлей в хобби, которое не только займет время, но и поможет начать пить меньше.

Удобный бар в интерьере кухни

В целом, завести дома бар — что большой бар, что мини-бар — это способ уменьшить потребление алкоголя. Конечно, он не подойдет запойным алкоголикам, но людям, которые только начинают чувствовать, что что-то не в порядке, вполне может помочь.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Особенности Комода белого цвета 200+ (Фото) вариантов (глянцевый, с ящиками, без ручек)

Читайте также:
Прихожая с Полками для обуви и одежды Своими руками: 125+ Фото вариантов (с сиденьем, с вешалкой, с банкеткой и не только)

Стационарный бар

Устроить у себя дома стационарный бар, значит, обзавестись барной стойкой, стеллажом для бутылок и множеством полезных приспособлений вроде шейкера и специальных коктейльных стаканов. Решение это претенциозное, красивое, но подходящее исключительно для загородного дома или очень большой квартиры — иначе под него просто не удастся выделить место.

Стационарный вариант для обустройства

Такой бар включает:

• Барную стойку. Высокая, узкая, с обязательным освещением, свисающим с потолка и металлической трубой для свисающих аксессуаров, она прекрасно выглядит. За ней приятно пить алкоголь — можно почувствовать себя героем голливудского фильма.
• Барные стулья. Высокие, обязательно подходящие под высоту конкретной стойки, с подставкой для ног, которая позволяет удобно расположиться. Выполняться они могут из разных материалов, но должны хорошо сочетаться со стойкой.
• Собственно, бар. Располагается за стойкой, включает в себя открытые полки стеллажа, на которых можно расположить бутылки алкоголя. Все должно быть под рукой, все на виду, до всего легко дотянуться. Обычно используют для изготовления дерево и стекло.

Удобная высувная тумба

Такая конструкция — удел эстетов. За ней грустно просто пить, за ней нужно пить осмысленно, красиво. Стиль, который обычно применяется — лофт или классический английский. Больше натуральных материалов, сдержанных природных цветов.

Под стойкой обязательно должны быть специальные полочки с расставленными аксессуарами, а рядом — портативный холодильник с запасом льда.

СоветПод такой бар лучше всего выделить отдельную комнату, поскольку он разом захватывает все внимание и совершенно не сочетается ни с кухонным гарнитуром, ни с гарнитуром гостиной.

Отдельная комната под бар — только когда позволяет пространство

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Сейфы в интерьере дома или квартиры (маленькие, несгораемые, встроенные). Как выбрать? На что обратить внимание?

Читайте также:
Поделки на Новый год 2020 своими руками (120+ Фото) – Удивляем близких своей фантазией (+Отзывы)

Мини-бар

Если для стационарного бара потребуется много места, то мини-бар отлично уместится в обычной квартире. Единственное, что вам потребуется, так это более-менее актуальный ремонт — иначе бар будет выбиваться, портить весь интерьер.

С барной стойкой — вариант стандартный

Конструкция

Прежде всего, нужно определиться с конструкцией, и первый пункт зависит от того, насколько очевидным должно быть наличие в комнате бара:

• Встроенный. Встроенные бары можно увидеть в гостиницах и иногда в офисах. Как правило, они прячутся за картинами, за незаметным куском обоев или просто кажутся подобием обычного шкафчика. Вписать встроенную конструкцию в интерьер чрезвычайно легко, достаточно просто выбрать подходящую дверцу.
• Закрытый. Такой бар представляет собой шкафчик, который либо вешается на стену, либо ставится на пол. Оснащен дверцами, за которыми не видно содержимое. Может отлично дополнить интерьер и никому не обязательно знать, что у него внутри.
• Открытый. Встречаются такие бары редко, поскольку весь мало-мальски приличный алкоголь требует защиты от солнечных лучей. Но если вы не собираетесь покупать что-то дорогое и будете использовать матовые бутылки, такое решение вам подойдет.

Открытый вариант для использования

Играет роль также:

• Вместимость. Как правило, в обычный домашний мини-бар умещается до тридцати литров алкоголя. Для домашнего пользования этого более чем достаточно, а более вместительные модели требуются серьезным коллекционерам. Стоят они дороже, занимают больше места, так что если вы планируете ограничиться десятком бутылок, брать стоит стандартный объем.
• Количество отделений. Число может быть разным — от одного до четырех или даже пяти. Иногда к ним добавляются маленькие ящички, в которых можно хранить инструменты, дополнительные мелочи. Это вопрос скорее красоты, чем удобства.
• Температурный режим. Разный алкоголь требует разной температуры. Что-то можно хранить исключительно в прохладном месте, что-то требует относительного тепла. Если вам нужна стандартная комплектация — водка, виски, коньяк, вино, ликеры и что-нибудь безалкогольное — то и брать следует стандартный усредненный температурный режим. А вот если коллекция у вас будет обширная, дорогая, капризная, то следует выбирать мини-бар с разной температурой в разных отделениях — от пяти градусов и до семнадцати.

Практичный мини-бар с самым необходимым

И, конечно, важно, как мини-бар будет выглядеть. Это может быть:

• Стандартный встроенный. Такой в интерьере почти и не видно — не акцент, никаких сложностей с тем, чтобы его вписать, никто из входящих не узнает.
• Шкафчик. Вешается на стену, выглядит, как небольшой шкафчик, обычно деревянный. Хорошо вписывается в классические интерьеры, а вот в современных будет хорошо смотреться в виде стеллажа со стеклянными, например, полочками.
• Тумбочка. Ставится на пол, обычно по виду напоминает стандартный буфет, только маленький. Как правило, изобилует отделениями для мелочей.
• Бочка. Оригинальная конструкция, которая впишется исключительно в классические интерьеры, которая выглядит довольно забавно и может намекать на то, что у владельца есть чувство юмора. Особенно хорошо, если у вас в баре больше всего вина.

Как настоящий глобус, но с сюрпризом

• Глобус. Ещё одна оригинальная конструкция, которая выглядит как самый настоящий глобус. Чтобы достать спиртное, достаточно откинуть крышку. Будет хорошо смотреться в интерьере кабинета в классическом европейском стиле.
• Телевизор. У вас завалялся старый лучевой телевизор, а ремонт оставляет желать лучшего? Сделайте из этого изюминку! Снимите кинескоп, а на освободившееся место вставьте полочки — в результате получится оригинальный и простой мини-бар.
• Сейф. Вы не желаете, чтобы кто-то знал о вашем хобби? Мини-бар в виде сейфа отлично сохранит секрет. Его можно поставить в кабинете, а можно встроить в стену. Многие модели оснащаются электрическим кодовым замком, чтобы доступ смог получить только и исключительно хозяин.
• Столик на колесиках. Выглядит обычно довольно забавно, форму имеет круглую и позволяет перемещать весь бар вместе с содержимым в нужную комнату.
• Стеллаж. Если в вашем баре больше всего будет вина, то подойдет классический стеллаж с ячейками, похожими на соты. В нем бутылки будут храниться горизонтально, что наиболее правильно, и он отлично подойдет к интерьеру в духе итальянской классики.

Столик на колесиках — забавно и интересно

Сделать мини-бар можно своими руками, а можно купить — разница исключительно в том, хотите ли вы тратить на его изготовление время и силы.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:На что обратить внимание при выборе журнального столика? 225+ (Фото) Вариантов из дерева, стекла, на колесах

Расположение

Мини-бар может найти свое место в разных комнатах — и везде будет по-разному смотреться:

• Кухня. Здесь хорошо выглядит мини-бар в виде шкафчика, похожего на шкафчики кухонного гарнитура. Так он не выделяется, хорошо вписывается в интерьер. Можно, впрочем, пойти другим путем и купить что-нибудь оригинальное, но подходящее по стилю. Например, бочку в современный скандинавский или винную стойку в подобие патио.
• Гостиная. Здесь принимают гостей, и, если вы собираетесь с ними пить, то можете и выделить наличие бара. Для этого можно либо отвести ему отдельный угол, либо просто встроить в гарнитур шкафчик, который, тем не менее, будет выделяться.
• Кабинет. Если вся ваша жизнь проходит в кабинете, то можно поставить туда и бар. Самое распространенное оформление — в виде сейфа. Ведь никто не удивится, что он у вас в принципе есть.

Отводим угол в гостиной комнате

Другие комнаты для расположения конструкции подходят не слишком хорошо. Прихожая проходная, в ней не ставят ничего важного. В ванной мокро, да и странно было бы устанавливать в ней шкафчик со спиртным. В детской — тем более.

Можно, впрочем, поставить бар в спальне, выбрав любой понравившийся дизайн.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Диваны и кресла в интерьере гостиной – Как расставить мебель интересно и стильно? 200+ Фото в современном стиле

Читайте также:
Дизайн Балкона со шкафом – экономим пространство квартиры (165+ Фото). Как сделать красивый Шкаф своими руками?

Наполнение

Все равно, для какой задачи вы его заводили — как только он установлен, бар нужно наполнять.

Важно после покупки придерживаться нескольких правил

Для этого существует пара несложных советов:

• Начните с одной бутылки. Алкоголь, который можно поставить в бар, обычно дорогой, элитный. Купить полную коллекцию сразу не всем по карману, а вот одну бутылку — вполне. Начинают обычно с чего-то любимого. Особенно легко тем, кто завел бар для того, чтобы смешивать коктейли — бутылку крепкого алкоголя можно использовать больше чем в десятке рецептов.
• Не пейте все и сразу. Если знаете за собой привычку пить помногу, постарайтесь её переломить. Для этого заведите сначала одну бутылку, потом вторую. Если хочется выпить, пейте понемножку, причем алкоголь должен быть дорогим — не станете же вы употреблять напиток за несколько тысяч так же часто и в таких же количествах, как дешевые аналоги.
• Не зовите друзей. Похвастаться баром хочется обычно сразу, но лучше делать это позже, причем приглашать только тех, кто способен остановиться на маленькой порции. Распивать в компании стоит не раньше, чем у вас появится хотя бы третья бутылка.

Начните постепенное знакомство с баром

Стандартный бар состоит из следующих напитков:

• джин, причем покупать его нужно, даже если сам по себе он вам не нравится;
• водка, ни в коем случае не дешевая из ближайшего магазина, а хорошая и дорогая;
• виски, причем в двух видах — бурбон и скотч;
• ром — белый и выдержанный, обязательно две бутылки;
• апельсиновый ликер — используется для приготовления коктейлей;
• вермут — сладкий и сухой, тоже для коктейлей прежде всего;
• бренди, коньяк и текила.

Есть стандартный набор для наполнения бара

Из такого набора можно собрать огромное количество коктейлей, плюс с ним в баре всегда найдется, что выпить. Дополнить коллекцию можно винами, сидром, пивом, другими ликерами, кроме апельсинового — фактически, любым алкоголем, который вам нравится.

Совет

Заведите привычку держать в холодильнике лед, причем не одну формочку, а две-три. Без него алкоголь с алкогольными коктейлями пьется нечасто.

Не забывайте про лед

Аксессуары

Чтобы готовить коктейли, бар (даже если он мини) нужно дополнить необходимыми аксессуарами. Таких, без которых никак не обойтись, не так уж и много:

• Шейкер. В него заливаются ингредиенты для коктейля, а потом легко смешиваются. Бывает классический, который состоит из трех элементов, которые можно разъединить, и бостонский, который выглядит, как два наложенных друг на друга стакана.
• Стакан для смешивания. В таком смешивают ингредиенты с одной плотностью, которые смешать легко.
• Барная ложка. Похожа на обычную, но имеет очень длинную ручку.
• Джиггер. Он же — мерный стаканчик, с помощью которого легко определить объем.
• Ситечко. Помогает процеживать смесь.

Наполняйте тем, что любите сами

Дополнительно пригодиться блендер с функцией соковыжималки — с ним вы сможете готовить свежие соки. Все остальное, по сути, уже опционально.

ВИДЕО: Делаем мини бар своими руками

Читайте также:
Поделки из еловых шишек (больших, крашенных) на Новый год (175+ Фото) Красивые игрушки к празднику!

Выводы

Мини-бар может стать украшением Вашего дома. Вариантов для его использования и размещения как оказалось очень много. Главное подойти к вопросу правильно.

Читайте также:
Синий цвет в интерьере — Цвет неба и моря (215+ Фото) Эксклюзивного дизайна

ФОТОГАЛЕРЕЯ ( более 120 фотографий)

8.9
Total Score

Свой бар, даже если он мини, это занятно, оригинально и красиво. У вас появятся новые заботы, новые занятия, возможно, даже новые знакомые, да и сам процесс подбора коллекции может проходить весьма интересно. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей. Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие. Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Актуальность информации

9

Доступность применения

9

Раскрытие темы

8.5

Достоверность информации

9

Плюсы

• позволяет завести новое интересное хобби;
• при правильном подходе можно снизить количество выпиваемого спиртного;
• хорошо смотрится, особенно в классических интерьерах.

Минусы

• занимает место;
• при неправильном подходе может увеличить количество потребляемого алкоголя;
• может с трудом вписываться в интерьер.

Добавить свой отзыв

Мнения: как организовать домашний мини-бар

Бренд-бармен «С.И.Д.Р. Групп» (Москва).

Первое, с чего стоит начать — понять, какой алкоголь предпочитаете, какие коктейли вам нравятся. Если не углубляться в барную терминологию, можно разделить напитки на крепкие, большого объема, фруктовые, ягодные, игристые и так далее.

Как только мы определились с выбором крепкого алкоголя (базы, на чем мы будем готовить коктейли), можно приступать к дополнительному наполнению нашего бара. Это ликеры, сиропы, соки, лимонады и так далее. Также не забудьте про лед, который вы будете использовать в 99% случаев. Есть много способов наморозить лед дома. Не советую пользоваться формами, потому что льда в них получается крайне мало, а ждать новой заморозки долго. Самый оптимальный способ — это пакеты для льда: можно сразу заморозить несколько пакетов и получить оптимальное количество льда.

Отталкиваясь от собранной базы, можно с легкостью подобрать под них много рецептов коктейлей — например, на Inshaker или на других коктейльных ресурсах. Классические коктейли проще всего готовить, потому что там нет сложных ингредиентов, которые требуют дополнительного оборудования или большой подготовки.

Теперь нужно подобрать барный инвентарь.

Базовый барный инвентарь состоит из шейкера, джиггера, барной ложки, стрейнера, смесительного стакана, ножа, доски для нарезки, барного сита, мадлера и набора необходимой посуды для вашего коктейля.

Все это можно заказать в интернете на специализированных сайтах. Если такая возможность отсутствует, попробуйте использовать все, что есть под рукой. Например, вместо шейкера — банку, вместо джиггера — рюмку. Но не забывайте: качество ваших коктейлей и эстетика их приготовления напрямую зависят от инвентаря.

После того, как мы собрали все ингредиенты и инвентарь, можно подготовить несколько премиксов для будущих коктейлей. Эти премиксы не будут портиться и облегчат приготовление напитков. Например, сахарный сироп: смешать 1 кг сахара и 1 л горячей воды, растворить сахар и дать остыть. Ваш сироп готов. Таким же методом можно сделать сиропы из замороженных ягод, которые есть у вас дома: проварить ягоды с сахаром и отцедить в бутылку.

И помните важное правило — весь барный инвентарь и алкоголь должны находиться в недоступном месте для детей, пока вас нет дома.

Новое место: кафе-бар «Дом Быта»

В старых материалах изображения недоступны. Приносим извинения за неудобства

Прошла неделя после открытия бара Романа Бурцева «Дом Быта» на улице Разъезжей, дом 12. Создатель  «Солянки», «Ласточки» и «Лебединого озера» открыл заведение напротив собственного дома и обещает вкусно кормить тех, кому за тридцать.

Интерьер, созданный Кирой Гришиной, состоит из винтажной мебели (уютные кресла и диваны 60-70-х годов, привезены из Лондона), здесь в меру света и зеркал, а пепельницы на столах и кофейные чашки будто из бабушкино трельяжа.  Меню, как и подбор алкоголя в баре, покажется знакомым посетителям московского клуба «Солянка», однако в петербуржской версии сделан упор на азиатскую кухню —  особенно владельцы рекомендуют вок и тайский суп, шеф-повар готовит их собственноручно. Кухня работает с 12 до 6 часов утра каждый день, скоро заработает ночная доставка для владельцев карт. В баре, кроме всего прочего, наливают фирменный Forest Gump с щавелем (подают только на четверых), и «Три товарища» с клюковкой. Танцуют в «Дом Быта» два раза в неделю — по пятницам и субботам.  Резиденты — завсегдатаи «Солянки» — диджеи из «Odyssey», Low Budget Family, Pussycat Balls и многие другие. По словам Романа, в скором времени планируется построить закрытую веранду во дворе.

Основное меню:

• Филе сельди на гренках из бородинского хлеба с бэби-картофелем и маринованным луком — 240
• Карпаччо из лосося с ароматными травами и тайским соусом — 320
• Нежное филе тунца в кунжуте с сальсой из авокадо и огурцов под имбирно-лаймовым соусом — 390
• Салат из авакодо и помидоров-конкассе с креветками и мексиканской заправкой — 340
• Салат с хрустящими кальмаром и грушей с заправкой на основе манго и соевого соуса — 340
• Салат с маринованной курицей «тандури», козьим сыром и мятно-йогуртовой заправкой — 360
• Twins-сэндвич с куриной грудкой — 270
• Сэндвич с копченым лососем и васаби-майонезом — 290
• Креветки в хрустящей панировке с имбирно-соевым соусом — 360
• Борщ с чесночными гренками — 240
• Жаренная рисовая лапша с тофу и говядиной / креветками — 320 / 360
• Куриные котлеты с грибным соусом и толченым картофелем — 290
• Маринованная куриная грудка с соусом Дор блю и рисом зира — 340
• Чизбургер с говядиной и картофелем фри — 340
• Стейк из лосося с овощами на пару — 420
• Филе дорады с гратаном из цукини и соусом из прованских трав — 460
• Фарфалле с зеленым горошком и беконом в сливочно-мятном соусе — 280
• Тальятелле с песто и обжаренными креветками — 360
• Хрустящая говядина с брокколи и рисом на пару — 290
• Курица / креветки в кисло-сладком соусе с рисом на пару — 320 / 360
• Яичная лапша «пять ароматов» с овощами / курицей / креветками — 260 / 320 / 340
• Творожная запеканка с ягодным соусом — 210
• Яблочный штрудель с ванильным соусом — 240
• Паннакота с кокосовыми сливками и маракуйей — 290
• Мороженое ванильное / шоколадное с ягодным соусом — 110
• Сорбет черная смородина / манго / лимон-лаймм — 110

Вегетарианское:

• Оливки и маслины в сицилийском маринаде — 190
• Моцарелла с помидорами, хрустящим багетом и соусом песто — 370
• Микс-салат с печеной тыквой под лимонно-медовым дрессингом — 260
• Салат греческий с маринованными по-домашнему маслинами и оливками — 310
• Салатные листья с лимонно-горчичной заправкой, обжаренным паниром и соусом песто — 320
• Спринг-роллы с овощами и древесными китайскими грибами — 260
• Блинчики с рикоттой, шпинатом и томатным соусом — 320
• Тыквенный суп-пюре с песто из кинзы и кокосовым молоком — 320
• Тальятелле с баклажанами в томатном соусе и рикоттой — 320
• Пряные баклажаны по-сычуански — 240
• Яичная лапша «пять ароматов» с овощами — 260
• Тайское зеленое карри с овощами — 310
• Палак панир с рисом на пару — 320

Острое:

• Овощная / куриная кесадилья с соусом гаукамоле — 290 / 320
• Том Ям Кунг с креветками — 340
• Тайский суп Том Кха Кай с курицей — 340
• Жаренная рисовая лапша с тофу и овощами — 360
• Тайское зеленое карри с креветками и рисом на пару — 360
• Индийское карри с нутом, курицей, рисом и лепешкой пападам — 340

Новость о петербуржской версии интернет-газеты The Village.

^{Фото: Игорь Симкин}

9 интересных идей и необходимых предметов

1 Винный шкаф 

Планируя кухню или гостиную, сразу предусмотрите место для винного шкафа, где поместилось бы все необходимое для домашнего бара: посуда, бутылки и другие аксессуары. 

Фото: Instagram mausumi.designer

Если в комнате есть ниша, в которую поместится шкаф, можно использовать ее. Шкаф можно заказать по размерам ниши. 

Дизайн: Hudson Street Design

Выбирайте мебель, которая будет соответствовать интерьеру кухни или гостиной. Иногда винный шкаф может стать арт-объектом в комнате, если у него необычный фасад или есть какой-либо креативный элемент, например выложенная плиткой стенка. 

Фото: Instagram flipper_upper

2 Передвижной столик 

Мини-бар на передвижном столике — почему бы и нет? Специальная мебель на колесиках с держателями бутылок и полками для посуды выручит любителей вечеринок и поможет избежать громоздких предметов мебели. Советуем обратить внимание на модные цвета латуни — они добавят шика вашему интерьеру. 

Фото: Instagram lonnymag

3 Поднос 

Своеобразный переносной мини-бар можно устроить с помощью подноса. Это вариант для маленькой компании, максимум 2-3 человек, так как вряд ли на поднос с комфортом поместится больше посуды. Выбирайте эклектичные варианты и в стиле ар-деко — именно они на пике актуальности. 

Фото: Instagram getclever

4 Статичный столик с местом для фуршета 

Такой вариант домашнего бара возможен даже в малогабаритных квартирах. Столик не займет много места, а его функциональность вы точно оцените. 

Дизайн: Hudson Baker Interiors

5 Держатель для бутылок 

Держатели для бутылок — это полезный и красивый атрибут домашнего бара. С ними можно придумать необычные инсталляции: например, поставить внутрь декоративного камина — получится импровизированный мини-бар. 

Фото: Bart-Jan’s House

6 Наборы посуды

Этикет диктует нам свои правила: под каждый напиток положено выбирать отдельный вид бокалов. Но часто это непозволительная роскошь, поэтому будем находить компромиссы. 

Купите несколько наборов: 

1) винные бокалы, которое можно применить и для игристого;

Фото: westelm.co.uk

2) стаканы или кружки для коктейлей;

Фото: westelm.co.uk

3) низкие стаканы для крепких напитков.

Фото: westelm.co.uk

Этого набора посуды вполне хватит для домашнего бара. 

7 Аксессуары 

Домашний бар — это все же несколько иное, чем просто полка с набором напитков и бокалов. В зависимости от собственных предпочтений и бюджета предлагаем добавить несколько аксессуаров. 

1. Подставки под стаканы 

Магазины аксессуаров для дома предлагают разнообразные варианты. Присмотритесь к необычным подставкам с имитацией камня. 

Фото: westelm.co.uk

2. Пробка для бутылки 

Подобный аксессуар можно найти даже в масс-маркете. Маленький и такой простой, он способен добавить роскоши обстановке и стать настоящим помощником. Ведь закрывать горлышко бутылки салфеткой или «родной» пробкой не очень удобно. 

Фото: H&M Home

3. Инсталляции и надписи 

1. Превратить домашний бар в подобие американского салуна всего лишь инсталляцией в этом стиле — почему бы и нет? 
2. Или выбрать неоновую лампу и создать имитацию ночного клуба — тоже неплохая идея. 
3. Даже необычный светильник способен стать тем элементом, который преобразит ваш барный уголок. 

Фото: Instagram interiors2live4

Идеи для домашнего бара, которые помогут воплотить мечту в реальность

Идеи для домашнего бара

Различные идеи для домашнего бара в последнее время набирают особую популярность. Если вам по душе приготовление различных напитков, и вы любите собирать друзей у себя дома, создание домашнего бара станет прекрасным решением.

Идеи, представленные в этой статье, помогут организовать уютное и функциональное пространство, которое станет центральным элементом вечеринок и посиделок с родными.

Прежде всего, нужно решить, где будет располагаться эта конструкция. Чаще всего домашний бар устанавливается на кухне или в столовой, однако гостиная и другая жилая комната также может вместить его в себя. Если вы живёте в месте, где круглый год отличная погода, бар можно установить и на улице прямо под открытым небом.

Нужно иметь в виду, что в баре нужны свет, вода и электричество, если он предполагает наличие холодильника, раковины, и так далее.

Бар в серых тонах

7 идей, которые помогут определиться

1. Для создания домашнего бара можно использовать встроенную мебель и большие шкафы со стеклянными витринами. Также подойдут буфеты, книжные полки, и так далее. Это позволит демонстрировать коллекцию напитков, посуды и других барных аксессуаров.

Домашний бар, отделанный деревом

2. Покупка готового корпусного бара станет отличным решением тогда, когда в доме имеется достаточное количество пространства. Это избавит от лишних забот и позволит выбрать модель, которая будет подходить вашему интерьеру.

Большое количество таких установок доступны для заказа в интернет-магазинах и для покупки в магазинах мебели. Чаще всего стационарный корпусный бар изготавливается из дерева.

Одна из идей оформления бара для дома

3. Чтобы сделать домашний бар удобным и комфортным, необходимо дополнить его островком для отдыха. Если количество пространства позволяет, в центре комнаты можно установить барную стойку со стульями или небольшой журнальный столик с креслами. Это станет отличным местом для проведения вечеринок, или просто уютной зоной отдыха.

Чаще всего такой островок нуждается в подаче воды, поэтому поблизости должна быть раковина.

Островок для гостей — интересное решение для бара

4. Создание гостевой комнаты решает предыдущий вопрос, и позволяет гостям задержаться в баре, чувствуя себя комфортно. Она должна быть хорошо обставлена мебелью, чтобы каждый гость смог выбрать место по душе.

Более интересной такую комнату сделает необычный интерьер в старинном стиле или эклектика — это позволит создать более сложное и захватывающее впечатление от домашнего бара.

Бар за прозрачной витриной позволит продемонстрировать коллекцию напитков

5. Подумайте о технике. Любой домашний бар должен быть оснащён достаточным количеством устройств для того, чтобы он был максимально комфортным.

Прежде всего, в баре должен быть обычный холодильник, или камера для хранения вина, чтобы напитки оставались прохладными. Небольшие холодильники можно разместить в тумбочках, или в шкафчиках близко к полу.

Передвижной мини-бар

6. Если места в квартире недостаточно, передвижной бар станет прекрасным решением. Расположенный на этажерке с колёсиками, он сможет находиться в любой комнате.

Вечеринка не будет привязанной к определённому месту в пространстве, что существенно облегчит проведение встреч. При этом, вся коллекция напитков и барных аксессуаров будет всегда на виду.

Лаконичное оформление домашнего бара

7. Продолжайте совершенствовать ваш домашний бар. Даже после того, как комплект напитков полностью сформирован, и бар оборудован всеми возможными видами бокалов и стаканов, не стоит останавливаться на достигнутом.

Необходимо дополнить его аксессуарами, шейкерами и так далее. Коллекция напитков должна постоянно пополняться, и со временем она сможет приобрести определённою концепцию или характер.

Стильный и уютный бар для дома

Есть ли у вас в планах создание домашнего бара? Поделитесь идеями в комментариях и расскажите друзьям о нашей статье!

Как сделать бар у себя дома?

Домашний бар можно обустроить практически в любом помещении, которое вам кажется уместным и удобным для этого, главное гармонично вписать его в интерьер выбранной комнаты.  Чаще всего для этих целей выбирают кухню или столовую, большой плюс заключается в том, что устройство бара позволит вам выделить функциональные зоны в доме, отделить кухню от столовой, а также поможет обозначить зоны отдыха и работы непосредственно на кухне. При таком интерьерном решении сохраняется визуальное единство зон, но при этом видна четкая граница, которая значительно практичнее обычных стен и перегородок, которые часто лишь воруют ценную площадь в небольших квартирах. С помощью домашнего бара можно сделать интерьер более интересным и уютным.
При выборе барной мебели необходимо руководствоваться пространственными возможностями помещения и предпочтениями в конфигурации, так как кроме всего прочего бар может быть мобильным или стационарным. Классический вариант стационарнрого бара включает  стойку-стол и высокие стулья или табуреты. К нему может прилагаться буфет. Более простым вариантом домашнего бара может быть вертикальная стойка с небольшой столешницей и приспособлением для бокалов и бутылок. Если же площадь позволяет устроить домашний бар с размахом и отвести для него отдельную комнату, то в таком случае следует задуматься о приобретении специальной мебели для хранения напитков (винный шкаф или специальный барный холодильник), большой барной стойке или комплексе барных столиков и стульев, буфета для хранения посуды и т.д. С таким помещением ваш дом станет любимым местом для дружеским встреч и вечеринок, а вам достанется роль гостеприимного хозяина.
Если же у вас отсутствует свободное пространство, а мечта о домашнем баре не Вас оставляет не огорчайтесь,  так как возможность организовать его компактно тоже существует. В таком случае стоит обратить свое внимание на передвижную барную мебель, мобильность которой позволит создать нужную атмосферу в любой комнате или зоне.

домашних баров | Хайнидл

Как выбрать идеальный домашний бар

Есть что-то особенное в домашнем баре. Это место встречи друзей и семьи. Это также привносит в дом атмосферу элегантности. Домашний бар показывает другим, что вы официально прибыли в качестве миксолога и готовы к работе.

Какие типы домашних брусьев лучше всего подходят для небольшого пространства?

Если вы живете в небольшом помещении или рядом со стулом есть место только для мини-бара, вы можете это сделать.Просто выберите планку подходящего размера и дизайна, которая предлагает вам то, что вам нужно. Есть два типа домашних брусьев, которые подходят для небольших помещений: складные и переносные.

• Складывающаяся штанга: Прутки со складными элементами в закрытом состоянии компактны, а в развернутом виде открывают достаточно места для хранения. Вы даже можете найти домашний бар с шириной всего 20 дюймов в закрытом состоянии, который расширяется до 50 дюймов в открытом состоянии.
• Переносная штанга: У некоторых бытовых штанг есть колеса, как скрытые, так и видимые, что позволяет катать предмет мебели туда, где он подходит.Барная тележка идеальна, потому что она маленькая, легкая и укомплектована держателями для бокалов и полками. Раскатайте его на открытом воздухе или поместите в помещении на центральном участке во время собрания.

На какие элементы следует обратить внимание, чтобы выбрать домашний бар?

• Столешница: столешница домашнего бара важна, потому что именно там происходит действие. Стойки из стекла, гранита, мрамора, дерева или металла долговечны и могут помочь задать тон барной стойке. Стекло и металл отлично подходят для современного внешнего вида, в то время как гранит, мрамор и дерево немного более традиционны.В некоторых домашних барах также есть откидные стойки, которые могут увеличить площадь для приготовления и подачи напитков.
• Хранение: За барной стойкой вы найдете приспособления для хранения, включая стеллажи, стойки для бокалов и винных бутылок, место для охлаждения и ящик для посуды для коктейлей.
• Подставки для ног: перекладины с деревянной или металлической опорой для ног делают удобнее для ног гостей сидеть за стойкой на высоком табурете.
• Шкафы с замками: выбор домашнего бара с замками поможет вам сохранить алкоголь и другие аксессуары для бара в безопасности и не допустить попадания в руки детей, когда вы не пользуетесь стойкой.
• Угловые конструкции: Вы ищете компактное решение? Поставьте барную стойку в неиспользуемый угол дома. Спинки угловых планок обычно имеют форму под углом 90 градусов, чтобы аккуратно прилегать к углу в комнате.

Есть ли в домашних барах места для сидения?

Для вашего бара доступен целый мир сидячих мест. Табуреты — наиболее распространенный вариант, потому что они часто предназначены для согласования с перекладиной и при этом имеют соответствующую высоту. Вы определенно можете найти домашние бары с подходящими стульями, обычно с рамами, соответствующими основному материалу, из которого сделана барная стойка.

Вы также можете купить индивидуальные барные стулья из любых материалов и стилей. Барные стулья обычно имеют высоту от 35 до 37 дюймов (выше, чем табуреты на стойке). Измерьте, чтобы убедиться, что в вашем баре можно разместить два, три или четыре стула. Вам понадобится больше места между вращающимися стульями, особенно если у них есть спинка и подлокотники. Убедитесь, что от середины одного стула до середины другого стула осталось от 28 до 30 дюймов. Это должно гарантировать, что вращающиеся спина и руки не сталкиваются друг с другом.

По теме: Нужны барные стулья? Ознакомьтесь с нашим руководством по покупке барных стульев

Воспользуйтесь этими полезными советами, чтобы выбрать домашний бар. Затем настанет время встряхнуть, взбить и размешать. Пригласите друзей и создайте несколько оригинальных авторских коктейлей. Удивительно, сколько удовольствия может добавить в вашу жизнь небольшой предмет мебели, например домашний бар.

Домашние бары — Мебель для бара

Развлекайтесь в стиле с мебелью для бара от Watson’s

Независимо от того, демонстрируете ли вы свою коллекцию марочных вин или смешиваете манхэттены для гостей, домашний бар станет центральным элементом любого собрания.Что бы вы ни любили пить и что бы ни устраивали, добавьте в свой дом идеальную барную мебель, чтобы сделать коктейль-час еще более увлекательным.

Воспользуйтесь нашим гидом, чтобы узнать больше о различных предметах мебели для бара, которые можно найти в Watson’s. Приобретите наш широкий выбор барной мебели, которая поможет вам сделать вечеринки еще более яркими, независимо от того, являетесь ли вы начинающим барменом или опытным сомелье.

Для максимального удобства доставляйте товары прямо к вашей двери. Купите мебель для домашнего бара онлайн сегодня и получите бесплатную доставку.*

Если у вас есть какие-либо вопросы или вам нужна помощь в поиске подходящего домашнего бара или барных стульев, свяжитесь с нами, и опытный эксперт Watson поможет вам в процессе совершения покупок.

Покупайте лучшую мебель для бара

Лучшие предметы мебели на вес золота, но бар — это больше, чем просто декор. Стильная барная мебель Watson’s имеет множество преимуществ, в том числе:

• Идеальное место для хранения спиртных напитков, вина, принадлежностей для коктейлей и инструментов в одном удобном месте.В некоторых барах от Watson’s даже есть место, чтобы добавить мини-холодильник для охлаждения белого вина или хранения холодного пива на всю ночь.
• Барная мебель позволяет смешивать напитки, не занимая кухню. Развлекайте своих гостей свободным пространством, не забегая на кухню за очередным напитком.
• Мебель для бара помогает организовать стеклянную посуду. Найти кружку из мула или специальный шейкер для коктейлей непросто, если вся ваша кухонная утварь хранится вместе с бокалом для коктейлей.Храните всю необходимую посуду и кухонные принадлежности отдельно друг от друга и украсьте свое свободное пространство красивым декором бара.

При покупке в Интернете доставьте любимую барную мебель прямо к двери. Просмотрите наш сайт, чтобы найти лучшую мебель для бара в Интернете сегодня с бесплатной доставкой или доставкой по месту. *

Буфеты для магазинов, барные домики и шкафы

Watson’s предлагает много свободного места для хранения ваших любимых бутылок, барных домиков, буфетов и шкафов, что упрощает хранение всех ваших любимых напитков.Вот несколько вещей, на которые следует обратить внимание при покупке больших предметов мебели в вашем баре:

• Встроенный винный погреб. Храните вино правильно: держите бутылки на боку, чтобы они не испортились. Винные бутылки также можно легко разложить, так что вы всегда найдете лучшее вино для своей еды.
• Хранение посуды. Во многих домиках, шкафах и буфетах есть много места для хранения посуды. Добавьте хранилище с подвесными стеллажами или полками, чтобы легко разместить пивные кружки и фужеры для шампанского.
• Рабочее пространство. Приготовление коктейлей для многих несложно. Каждый бармен знает, что работа на открытом воздухе делает смешивание напитков еще проще. Купите кусочки со вставками из мясных блоков или место для выполнения основных задач, таких как нарезка лайма и лимонов. Выберите буфет, если вы хотите барное хранилище с крышкой, так как в нем можно смешивать напитки и подавать еду.

Доставьте буфеты, барные домики и шкафы прямо к вашей двери при покупке в Интернете. Покупайте буфеты, барные домики и шкафы онлайн сегодня и получите бесплатную доставку.*

Полки для магазинов и барные полотенца

Хотя большие предметы мебели, такие как барные домики, буфеты и шкафы, подходят для некоторых помещений, не всем нужно столько места. Если у вас меньше места, подумайте о том, чтобы организовать свою посуду с помощью вертикальной башни или стеллажа. Вы должны иметь доступ ко всему, что вам нужно, не занимая ценное пространство с помощью негабаритного устройства. Сделайте покупку в Интернете для вашего удобства, и барные полки и полотенца будут доставлены прямо к вам домой.

Тележки для бара

Гистограммы

— идеальный вариант для тех, кому нужно традиционное барное хранилище меньшего размера для гостиной или кабинета. Используйте барную тележку, чтобы продемонстрировать свои любимые бутылки и обеспечить легкий доступ для ваших гостей. В Watson’s вы найдете разные стили, подходящие к традиционному, переходному и даже винтажному декору.

• Стационарная тележка. Стационарные тележки придают винтажный шарм и прекрасно смотрятся практически в любой комнате.Они разработаны таким образом, чтобы оставаться на месте и обеспечивать легкий доступ к бутылкам и посуде.
• Тележка роликовая. Тележки с роликами легко перемещать, так что вы можете взять вечеринку куда угодно. Эти тележки идеально подходят для проведения небольших вечеринок, поскольку они бывают с одной или двумя полками, поэтому вы всегда можете иметь наготове спиртные напитки и бокалы. Тележка на колесиках отлично подходит для любого лаунджа, используемого для отдыха с друзьями и семьей.
• Негабаритная тележка для бара. Если у вас есть обширная коллекция бутылок или растущая группа вин, которые вы хотите показать своим друзьям, поищите большую тележку для бара, чтобы ваши любимые ликеры, вина и многое другое были готовы. В больших барных тележках также есть место для хранения коктейльной посуды, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы приготовить напиток на кухне.

Комплекты мебели для домашнего бара станут прекрасным дополнением любого развлекательного помещения. Наличие под рукой хорошо укомплектованного бара позволяет легко обслужить любимый напиток даже самых придирчивых гостей.Добавьте в свое пространство для развлечений функциональную и стильную мебель для домашнего бара. Ознакомьтесь с ассортиментом мебели для домашнего бара Watson в магазине или в Интернете прямо сейчас.

Если вам нужна помощь в поиске мебели, подходящей для вашего бюджета, помещения и стиля, поговорите с экспертом Watson в Интернете, по телефону или в ближайшем к вам магазине. Отправьте всю мебель для домашнего бара, сделав покупки в Интернете; закажите бесплатную доставку! *

75 Beautiful Home Bar Pictures & Ideas — июль 2021 г.

У каждого есть свое любимое место, чтобы насладиться бокалом вина или рюмкой виски.Для некоторых это место находится прямо в собственном домашнем баре. Домашние бары могут выступать в качестве центра развлечений и легко приносить с собой веселую атмосферу таверны или коктейль-бара. Просматривая фотографии для идей домашнего бара, задайте себе следующие вопросы, чтобы убедиться, что вы создаете именно то, что хотите и что вам нужно:

Я хочу построить домашний бар. С чего мне начать?

Сначала выберите место. Как правило, люди строят барную стойку в подвале или угловую стойку рядом с кухней или столовой.Если вы ограничены в доступном внутреннем пространстве, бар на открытом воздухе — отличный вариант, особенно в теплое время года. После того, как вы закрепили за собой место, решите, какие функции вы хотите включить в свое пространство, например раковины, хранение и охлаждение. Это поможет вам составить общий план дизайна вашего домашнего бара, а затем вы сможете начать выбирать материалы и отделку, которые будут согласовываться с остальным пространством.

Нужна ли мне штанга для влажной уборки или переносная штанга?

Включение раковины в функциональность вашей новой лейки делает ее барной стойкой.Раковины удобны для домашних баров, если вы выберете место подальше от кухни. Не нужна проточная вода? Вы можете подумать о том, чтобы воспользоваться одной из многих идей дизайна портативного домашнего бара, которая позволит вам удобно превратить любое пространство в вашем доме в бар или кантину. Для портативных вариантов попробуйте тележку с забавным баром.

Какую мебель для домашнего бара я должен получить?

Выберите мебель, которая будет хорошо сочетаться с остальным декором вашего дома. Места для сидения и хранения важны для дизайна домашнего бара, поэтому ищите барные стулья и какой-нибудь шкаф для спиртных напитков.Если вы создаете отдельно стоящую станцию ​​вместо существующих столешниц, вам понадобится барный стол, который выше и меньше, чем обычные обеденные столы. Убедитесь, что высота вашего стула и стола сочетается друг с другом, прежде чем завершать дизайн любого домашнего бара. Как только вы найдете все подходящие предметы мебели, вы можете реализовать свои любимые декоративные элементы на основе идей домашнего бара, которые вас больше всего вдохновляют.

Как украсить домашний бар?

Добавление аксессуаров — забавная часть завершения дизайна домашнего бара.Найдите тему, которую вы хотите включить — подумайте о том, что вы можете увидеть в своем любимом пабе или пивной. Есть бесконечное количество идей украшения бара на выбор, но не стоит слишком сильно беспокоиться о поиске правильных предметов для бара, так как их легко заменить. Открывалки для бутылок, графины, ведра для льда, шейкер для коктейлей и стеклянная посуда — вот лишь некоторые из функциональных аксессуаров, которые следует не забыть взять в руки. Подставки, неоновые огни или вывески — все это отличные идеи для домашнего бара, которые помогут вам добиться желаемого внешнего вида, будь то футуристический лаундж или исторический салон.

И последнее, но не менее важное: не забудьте запастись любимым напитком!

Хотите ли вы вдохновения для планирования ремонта домашнего бара или создаете дизайнерский домашний бар с нуля, на сайте Houzz есть 84 224 изображения от лучших дизайнеров, декораторов и архитекторов страны, включая Moderno Homes и Kimberlee Marie Interiors. Просмотрите фотографии домашнего бара в разных цветах и ​​стилях, и когда вы найдете дизайн домашнего бара, который вас вдохновляет, сохраните его в книге идей или свяжитесь с профессионалом, который его реализовал, чтобы узнать, какие дизайнерские идеи у них есть для вашего дома.Изучите прекрасную фотогалерею домашнего бара и узнайте, почему Houzz — лучшее место для ремонта и дизайна дома.

5 простых шагов по планированию домашнего бара

Наличие собственного места, чтобы выпить несколько напитков с друзьями и семьей, является целью многих домовладельцев или жителей квартир. Будь то в подвале, гараже, патио на заднем дворе или в свободной комнате, строительство домашнего бара может стать забавным проектом, сделанным своими руками, который доставит годы удовольствия и станет местом сбора для всех видов торжеств.

Как спланировать и построить домашний бар

Существует множество вариантов, которые следует учитывать при создании домашнего бара, поэтому вам придется заранее принять некоторые ключевые решения.

Шаг 1. Определите, куда пойдет ваш бар

Первый вопрос, который вам нужно задать, — где вы хотите настроить домашний бар. Подумайте, где вы больше всего развлекаетесь. Скорее всего, это область, в которой вы хотите установить панель, или прилегающее к ней пространство.

В зависимости от размера выделенного пространства вам может потребоваться решить, должно ли это быть постоянным дополнением к вашему дому или чем-то, что можно перемещать. Те, у кого мало места, захотят переместить свой бар в угол или даже свернуть его, чтобы освободить место, когда он не используется, особенно если комната используется не для развлечений.

Если постройка вашего домашнего бара является частью проекта по созданию нового пространства для развлечений, например, отделка подвала или добавление патио к вашему заднему двору, тогда вы можете проявить более творческий подход к планам домашнего бара, потому что это не обязательно. переоборудовать в существующее пространство

Wet Bar vs.Сухой бар

Тем, кто хочет иметь барную стойку, нужно будет принять во внимание близость к водопроводу при выборе помещения. Мокрая барная стойка — это удобство наличия полностью функциональной раковины в зоне бара для опорожнения и ополаскивания стаканов. Это особенно удобно, если вы планируете делать много коктейлей за стойкой бара. Это также будет желанным дополнением, если вы развлекаетесь в помещении, которое не находится в непосредственной близости или на другом этаже от вашей кухни, или если вы строите бар на открытом воздухе.

Современный дизайн, однако, сделал классическую барную стойку немного устаревшей в некоторых аспектах, поскольку открытые кухни и жилые помещения облегчили людям доступ к своей кухонной раковине. Если вы не в настроении заниматься сантехническим проектом, то барная стойка может стать идеальным вариантом для развлечения. Установка сухой раковины в бар дает вам возможность охлаждать напитки или временно избавляться от мусора.

Идеи дизайна домашнего бара

Вот несколько популярных концепций дизайна домашнего бара, если вам нужно вдохновение.

Бар в гостиной

Домашний бар станет желанным дополнением для тех, кто использует свою гостиную, большую комнату или семейную комнату для развлечения. Количество места, которое у вас будет, будет определять размер и стиль добавляемой панели, но есть много вариантов.

Барная тележка или простые стеллажи — это базовый вариант для тех, у кого мало места или если вам нужно портативное решение. Установка винного шкафа или книжного шкафа обеспечит вам много места для хранения.Их также легко закрыть и заблокировать с помощью замка, когда вечеринка закончится, чтобы дети не подпускались, когда мамы и папы нет рядом. Превращение старого предмета мебели в барную стойку может превратиться в забавный проект бара своими руками, одновременно давая вам интересный предмет для разговора.

Когда дело доходит до чего-то постоянного, можно построить простой линейный бар в стиле подиума с местом для нескольких стульев, что станет отличным местом для приготовления напитков во время общения. Вы можете добавить несколько стеллажей под барной стойкой или за ней, чтобы разместить там свои духи, миксеры и посуду.

Бар в подвале

Подвал — идеальное место для постройки бара, потому что у вас есть целый этаж дома, с которым вы ничего не делаете. Можно даже создать специальное пространство для бара, даже если вы используете часть подвала для хранения вещей или у вас есть место для стирки.

Это может быть так же просто, как установить барную стойку и несколько стульев с кегератором или холодильником, или вы можете закончить свой подвальный бар своими руками с изолированными стенами и полом, чтобы создать место для отдыха и наслаждения напитками.Думайте о недостроенном подвале как о чистом холсте, на котором вы можете использовать свое воображение, чтобы создать идеальный домашний бар из (под) земли.

Гараж-бар

Зачем использовать гараж для парковки автомобиля или хранения газонокосилки, если вы можете использовать его как место, чтобы выпить с друзьями! Бар в гараже похож по концепции на бар в подвале или человеческую пещеру, но у него есть несколько особенностей, которые делают его уникальным. Во-первых, это дает вам место для развлечений без необходимости приглашать людей в свой дом.Кроме того, если ваш гараж полностью отделен от вашего жилища, вы можете создавать немного больше шума, чем внутри вашего дома, когда у вас есть дети или кто-то еще, пытающиеся уснуть или не желающие общаться.

Обставить его проще, чем бар в подвале, потому что вам не придется носить что-либо (оборудование, холодильник, бочонок и т. Д.) Вниз по лестнице. Вдобавок ко всему, это довольно крутое чувство — открыть дверь гаража и увидеть потрясающий бар прямо перед собой.

Паб Сарай

Сарай-паб (или She Shed / He Shed) стал мужской пещерой современности, поскольку эта концепция распространилась из США.К. в США. Вместо того, чтобы тусоваться в подвале или гараже, паб позволяет вам посидеть на улице, наслаждаясь несколькими пинтами или напитками с друзьями.

В зависимости от ваших настроек вы можете построить паб с местом для сидения внутри или попросить гостей сидеть снаружи и получать напитки из внутреннего бара.

Бар на открытом воздухе / Бар в патио

Нет ничего лучше, чем насладиться напитком на свежем воздухе, так что это отличное место для создания бара. Когда дело доходит до уличных баров, у вас есть широкий выбор вариантов, независимо от того, строите ли вы что-то постоянное или переносное, которое можно ставить весной и летом, а затем снимать, когда становится холодно.

Оживите свой дворик-патио, террасу или бассейн, добавив бар для смешивания и подачи напитков. Вы можете сделать его таким же простым, как сухой бар с ведром для льда, набор миксеров и спиртных напитков, коктейльные бокалы и холодильник, наполненный пивом и содовой, или полноценный бар во внутреннем дворике с кегератором, холодильником для хранения холодных напитков и местом для гриля на заднем дворе.

При строительстве уличного бара обязательно используйте материалы и приспособления, которые предназначены для воздействия на элементы.Сюда входят поручни для ног с водонепроницаемым покрытием, которое не ржавеет, и наружные кегераторы, которые не ломаются под воздействием влаги.

Наш свадебный бар «сделай сам» — отличный пример временного решения для бара на открытом воздухе, позволяющего подавать разливное пиво, вино или разливные коктейли. Этот переносной бар идеально подходит для любого мероприятия на открытом воздухе.

Тики Бар

Если вы придерживаетесь тропического образа жизни или просто поклонник тропических напитков в стиле тики, то вам, возможно, захочется создать райский остров.Вы можете приобрести один из множества готовых тики-баров, доступных в различных магазинах, или построить свой собственный. Хотите ли вы построить его полностью из бамбука или использовать простую древесину и добавить бамбуковый фасад с соломенной крышей, уровень детализации и аутентичность зависит от вас. Обязательно снабдите его большим количеством кружек тики, барных инструментов в стиле тики и ингредиентов для коктейлей тики.

Шаг 2: Макет и дизайн

Завершение макета и дизайна вашего домашнего бара — это то, что становится захватывающим, и ваше видение начинает объединяться.Выполнение этой важной части процесса планирования поможет вам определить, какой размер барной стойки может вместить ваше пространство, какой тип барной мебели и холодильного оборудования для пива вам понадобится, а также время и ресурсы, которые вам понадобятся, чтобы воплотить мечту в реальность.

Измерение и планирование

Более важным, чем то, что вы хотите, является то, что вы действительно можете получить. Определите возможные ограничения и препятствия в вашем доме, особенно в комнате, где вы будете строить домашний бар.

Факторы, которые следует учитывать:

• Высота потолка
• Ширина дверного проема и лестницы
• Расположение отстойника
• Электрические розетки
• Подключение кабельного телевидения или наличие Wi-Fi
• Доступ к водопроводу

Как разработать план домашнего бара

Придумывая дизайн руля, имейте в виду, что средний домашний гриф имеет высоту 42 дюйма и глубину 24 дюйма. Конечно, вы можете настроить размер панели в соответствии с доступной областью и вашими предпочтениями.Просто помните, что большинство барных стульев имеют высоту 30 дюймов, поэтому ваша барная стойка не должна быть намного ниже 42 дюймов, чтобы вашим гостям было удобно сидеть.

При выборе длины перекладины учитывайте удобство и доступность. Как правило, вам нужно около 2 футов между барными стульями, чтобы было достаточно места для перемещения внутри и вокруг стульев. Большинство стандартных конструкций домашних баров имеют длину не менее 6 футов, чтобы разместить три барных стула, или барную стойку 8 футов, которая дает вам место для четырех стульев.

Вы также захотите подумать о форме, которой вы хотите, чтобы ваш батончик был. Можно рассмотреть несколько вариантов, в том числе L-образную, подковообразную или прямую перекладину.

Планировка План этажа

Если вы начинаете свой проект на участке с бетонным полом, будет разумно и просто набросать план на полу, где штанга будет мелом. Если вы работаете на участке с готовым полом, все равно важно сделать его контур — вы захотите использовать веревку или малярную ленту, чтобы защитить свой пол.

Помните, что ваша планка будет трехмерной. Контуры на полу визуально не будут занимать столько места, как ваша готовая планка, если учесть высоту.

Шаг 3. Выберите элементы дизайна и материалы для бара

Перед тем, как вы начнете строить, есть еще несколько вещей, которые нужно добавить, чтобы завершить внешний вид вашего домашнего бара. Построение задней перекладины или установка карниза для перекладины и опоры для ног может придать вашей домашней стойке более аутентичный вид и ощущение, а также обеспечить дополнительное пространство для хранения или комфорт.

Мы предлагаем вам начать процесс планирования с посещения ваших любимых таверн и / или ресторанов и внимательно (трезво) отметить, что вам нравится в баре.

Обращайте пристальное внимание на понравившиеся элементы. Например: Вам нравится большое стеклянное зеркало за барной стойкой? Какие стулья и поручни подходят вашему стилю? Обратите особое внимание на структуру бара — как он был сделан и из чего сделан. Сделайте снимок с помощью телефона, чтобы использовать его позже — фотографии всегда помогут!

Элементы дизайна для примечания:

• Внешний вид
• Поверхности стержня
• Стулья барные
• Плотницкие работы
• Стили разливной пивной системы (включая пивные башни, ручки кранов)
• Поручни для ног
• Декор бара, как вывеска

Багет

стержневой направляющей

Карниз для бара

или планка для бара Chicago придаст внешнему виду вашей барной стойки законченный, профессиональный вид, а также предоставит вашим гостям место для комфортного отдыха рук, пока они наслаждаются напитком.Поручни также могут предотвратить попадание жидкости или очков через край стойки на пол внизу.

Ознакомьтесь с нашей публикацией о том, как установить профилированный стержень, чтобы узнать больше.

Рельс для ног

Установка перекладины для ног в домашний бар добавляет нотку стиля и класса, предоставляя вашим гостям место для отдыха ног, когда они сидят или стоят. Комплекты направляющих для перекладины KegWorks содержат все необходимое для установки прямого участка направляющей для руля.Для стержней с угловым расположением можно использовать угловой фитинг для соединения участков направляющей стержня вокруг угла. Воспользуйтесь нашим руководством по проектированию и установке опор для ног перекладины, чтобы узнать больше о том, как добавить перекладину на перекладину.

Задняя дуга и стеллажи

Для тех, у кого есть дополнительное пространство, добавление полностью спинки придаст вашему домашнему бару профессиональный вид, как ваше любимое коммерческое заведение. Он предоставляет вам место для приготовления напитков, а также стеллажи для бутылок и стеклянной посуды, а также возможность добавления шкафов для хранения или охлаждения на задней панели.Размещение полок для бутылок с алкогольными напитками вдоль задней панели даст вам дополнительное место для хранения бутылок и возможность продемонстрировать свою коллекцию элитных спиртных напитков.

В дополнение к полкам, которые вы строите под баром, добавление полок к стене позади бара или рядом с ним даст вам возможность хранить и выставлять бутылки с алкогольными напитками или стаканы без необходимости тратить дополнительное время и / или деньги на создание полной задняя планка.

Шаг 4. Учет устройств в дизайне бара

На этапах планирования вам также необходимо будет принять во внимание любые приборы или приспособления, которые будут размещены за барной стойкой или под ней, в частности, раковины и холодильные агрегаты.

Барные холодильники и кегераторы

Барный холодильник просто необходим в любом домашнем баре, так что вам не придется бегать туда и обратно на кухню, когда кому-то нужно выпить. Они являются идеальным вариантом для охлаждения и хранения напитков и миксеров в бутылках или банках. Большие любители вина могут также захотеть установить отдельный винный холодильник для своих любимых бутылок. Ваши точные потребности в охлаждении будут зависеть от того, какие напитки вы планируете подавать чаще всего и сколько вы хотите держать под рукой.

Установка кегератора дает вам возможность подавать разливное пиво на разлив, так что это разумный вариант для любого любителя пива. Покупка пива в кегах — более экономичный вариант для покупки пива с течением времени, а наличие кегератора добавляет немного «вау-фактора» вашему домашнему бару, что может заинтересовать ваших друзей еще больше. Даже если вы не любитель пива, вы можете установить разливную систему, которая наливает вино в кеги или порционные коктейли, чтобы наполнить ваши бокалы.

При выборе кегератора для домашнего бара обязательно приобретите кегератор под стойкой.Этот тип кегератора разработан для установки в замкнутом пространстве, поскольку он может правильно вытеснять теплый воздух из холодильной установки. Отдельно стоящие кегераторы выпускают воздух из задней части устройства, который может попасть в ловушку без надлежащей вентиляции позади него. Это значительно сокращает срок службы вашего кегератора. Узнайте больше, посмотрев наше видео о том, как настроить кегератор.

Для установки встроенного кегератора вам необходимо вырезать отверстие в верхней части штанги для вытяжной башни, достаточно большое, чтобы пропустить линии тяги от кегератора до вытяжной башни, а также четыре отверстия для монтажных винтов, закрепите вытяжную башню на месте.Этот процесс может быть сложным в зависимости от поверхности вашей барной стойки, поскольку гранит и мрамор могут треснуть при сверлении. Если вы пользуетесь услугами профессионала для установки верхней части перекладины, узнайте, могут ли они просверлить отверстия, необходимые для вашей башни, заранее.

Вам нужно закрыть зазор между верхней частью кегератора и верхней частью барной стойки, чтобы свести к минимуму любые потери холодного воздуха и снизить вероятность того, что ваше пиво подвергнется воздействию теплого воздуха. Использование трубок или труб из ПВХ для прокладки линий тяги к градирне может помочь закрыть этот зазор.Обязательно изолируйте трубки, чтобы шланги оставались холодными, а пиво — охлажденным, когда оно течет от кегератора к крану, чтобы предотвратить пенообразование.

Раковины для бара

Раковины обычно помещают под переднюю планку, но нередко ставят их в заднюю планку. Расположение существующей сантехники может сыграть роль в том, где вы решите построить бар или установить раковину и водоотвод. От простых неглубоких ручных мойок с одной чашей до стандартных барных мойок (с ножками, до трех чаш и сливной доской) у вас будет множество вариантов выбора мойки, которая наилучшим образом соответствует вашему пространству, потребностям и дизайну.

Льдогенераторы

Встроенный льдогенератор или льдогенератор может считаться роскошью для некоторых владельцев домашних баров, но если вы используете изрядное количество льда, это может сэкономить вам много времени, хлопот и денег в долгосрочной перспективе. Подумайте, сколько развлечений вы планируете делать, близость к ближайшему источнику льда и сколько денег вы обычно тратите на упакованный лед, когда решаете добавить льдогенератор в свой бар.

Шаг 5. Выберите вариант постройки домашнего бара своими руками по сравнению с наймом подрядчика

При установке домашнего бара у вас изначально есть три основных варианта.Вы можете приобрести и установить домашнюю балку, готовую к сборке (RTA), построить ее самостоятельно или нанять подрядчика, который выполнит индивидуальную работу за вас.

Правильный вариант для вас зависит от количества свободного времени, которое у вас есть, насколько вы удобны, размера вашего бюджета и временных рамок, в которые вы хотите завершить проект. Если вы идете по пути DIY, подумайте, сколько у вас способных друзей, которые могут быть готовы помочь (в обмен на открытое приглашение в ваш готовый домашний бар), а также другие важные факторы, такие как доступ к инструментам и материалам.

Наем подрядчика

Для больших или сложных проектов вам, вероятно, захочется серьезно подумать о найме генерального подрядчика. Домашний бар многогранен и может потребовать опыта нескольких мастеров. Подрядчик возьмет на себя все сантехнические, электрические, столярные работы, разрешения (при необходимости) и очистку. Подрядчик также может работать с вами над дизайном, и он предупредит вас о любых потенциальных проблемах и / или проблемах. Скорее всего, они сделают работу быстро, с минимальным стрессом с вашей стороны.

Прежде чем начать, получите несколько оценок. Обычно они бесплатны, и в конечном итоге у вас будет больше возможностей для торга по цене, если вы это сделаете.

Составьте список желаний в письменной форме, чтобы ни вы, ни подрядчик ничего не упустили. Прислушайтесь к совету сверху, нарисуйте свои идеи и планы и тоже приготовьте их.

Как только вы получите свои оценки, внимательно прочтите их! Хорошая оценка будет включать контракт, разбивку цен, общую стоимость и условия оплаты.Прежде чем выбрать подходящего подрядчика для работы, убедитесь, что в смету включены все элементы, которые вы хотите разместить в баре.

После выбора подрядчика не забудьте обсудить график завершения. Попросите подрядчика указать эту дату в контракте вместе с оговоркой о штрафных санкциях, если они ее не соблюдают. Это сделают самые авторитетные подрядчики. Остерегайтесь парня, у которого одновременно работает шесть рабочих мест! Вы хотите, чтобы ваш подрядчик появлялся каждый день и выполнял свою работу.

Целесообразно приобрести все холодильные агрегаты, раковины и крупногабаритные предметы, которые вам понадобятся для вашего бара, до того, как ваш подрядчик начнет работу над вашим проектом! Не позволяйте подрядчику угадывать размеры — все вещи должны быть у вас дома.Это избавит от неприятных сюрпризов и значительно снизит вероятность ошибок.

Создайте бар самостоятельно

Если вы готовы принять вызов, создание собственного бара может быть очень полезным занятием! Если у вас достаточно способных людей или у вас есть довольно близкие друзья, которые могут захотеть поработать за пивом, ваш проект домашнего бара может быть чертовски хорошим временем.

Ознакомьтесь с некоторыми советами по созданию бара из реальной жизни, извлеченными из опыта:

• Сделай как бойскаут и будь готов! Получите все необходимое, прежде чем сломать молотки.Вы должны спланировать, измерить, а затем построить.
• Всегда иметь под рукой дополнительные материалы. Ошибки и сюрпризы случаются, и когда они случаются, наличие дополнительных деталей и деталей может сэкономить много головной боли.
• Не управляйте только долларами. Не выходить за рамки бюджета, но не менее важно качество! Недорогие компоненты не всегда служат долго, и когда вам нужно их починить или заменить, вы теряете драгоценное время, которое можно было бы потратить на отдых в баре.
• Если вы заручаетесь помощью друзей, попросите их проверить ваши рисунки. Получите все на одной странице. Шедевр, о котором вы мечтаете, может отличаться от бара мечты вашего приятеля, поэтому убедитесь, что он знает, что его ждет.
• «Чем больше, тем веселее» может показаться хорошей философией, но на самом деле одного или двух помощников в любой момент времени вполне достаточно. Чем больше людей будет вам помогать одновременно, тем больше вероятность, что ваш проект превратится из достижения успеха в социальное мероприятие.Вы и ваши друзья можете потусоваться после того, как бар будет построен!
• Если у вас есть рабочая станция, расположенная в другом месте, имейте в виду, что вам нужно будет иметь возможность перенести каждый кусок бара из вашего магазина в настоящую барную комнату. Нет ничего хуже, чем собрать что-то вместе, только чтобы понять, что это не влезет в дверной проем.
• Не открывайте слишком много пива, пока не закончите работу в течение дня, особенно если вы пользуетесь электроинструментом.

Обустройство домашнего бара

Следующим шагом после постройки домашнего бара будет наполнение его необходимыми принадлежностями и добавление последних штрихов к декору вашей новой штаб-квартиры, чтобы можно было выпить несколько напитков.Точно так же, как наличие правильных материалов и инструментов было важно для создания вашего бара, наличие подходящих инструментов для питья является ключом к любому правильному домашнему бару.

Принадлежности и принадлежности для домашнего бара

Поддержание чистоты и порядка в баре не только обеспечивает более красивый вид, чтобы произвести впечатление на ваших гостей, но также значительно упрощает приготовление напитков, потому что вы знаете, где все находится. Вы захотите добавить некоторые из следующих принадлежностей для бара, чтобы поддерживать в нем порядок:

Запаситесь своим баром

Самой важной частью вашего блюда, конечно же, будет выпивка! Вы захотите наполнить свой бар большим количеством ваших любимых напитков, так как вы будете человеком, проводящим в нем больше всего времени, но мы составили список предметов первой необходимости в домашнем баре, когда придет время пригласить друзей и семью. несколько напитков.

Персонализируйте свой бар

Украшение комнаты или пространства, где построен ваш новый домашний бар, завершит внешний вид вашего проекта. В каждом хорошем баре есть несколько юмористических табличек на стене, зеркало в баре с логотипом вашего любимого пива или напитка или неоновые / световые вывески. Если вы планируете использовать барную стойку для просмотра спортивных мероприятий или фильмов, вам просто необходимо иметь телевизор или домашний кинотеатр.

Классическое освещение бара, в том числе потолочные подвесные лампы или бильярдные лампы, предоставляет вам несколько вариантов освещения вашего пространства в отличие от традиционного освещения комнаты.

Когда проект вашего домашнего бара будет завершен и полностью укомплектован, вы можете расслабиться с хорошим напитком и насладиться плодами своего труда. Все, что осталось сделать, — это пригласить друзей в какую-нибудь компанию, чтобы они могли восхищаться проделанной вами работой.

Развлекательный 101 — Необходимая посуда для домашнего бара

Привет! Этим летом я работаю над новым сериалом под названием «Развлекательная 101». Как бывший дизайнер и координатор мероприятий, я так много узнал о развлечениях, от организации интимных званых обедов до шумных вечеринок, — я все это сделал.Одна из вещей, которые я понял, это то, что несколько простых развлекательных советов могут иметь большое значение для успеха вечеринки, поэтому я хотел поделиться с вами кое-чем из того, что я узнал, в надежде, что это упростит планирование вашей следующей вечеринки. .

Поскольку большинство вечеринок начинаются с предложения гостям чего-нибудь выпить, я подумал, что нам следует сначала поговорить о стеклянной посуде. По моему опыту, в домашнем баре нужно всего несколько стаканов, чтобы удовлетворить все ваши потребности на вечеринке. Многие стаканы можно использовать для двойных целей, поэтому наличие всего лишь нескольких основ гарантирует, что ваш гость выпьет желаемый напиток в правильном стакане.Ниже приведено мое «Развлекательное руководство 101 по необходимой посуде для домашнего бара».

Этот пост содержит партнерские ссылки

СТЕКЛО

Этот бокал подойдет для гостя, любящего самые простые коктейли. Будь то рюмка текилы с лаймом или смешанный шот, обязательно приготовьте рюмку для ваших гостей, которые предпочитают простую наливку своего любимого возлияния.

Рюмки бывают разных стилей: от высоких и узких до коротких и широких.Я предпочитаю более широкий ассортимент, потому что они подходят для многих видов алкоголя.

Включите JavaScript для просмотра содержимого

СТЕКЛО СКАЛ

Пожалуй, самые универсальные из всех стаканов, камни или старомодный стакан, необходимы для большинства смешанных напитков, которые подаются со льдом. У вас никогда не может быть слишком много бокалов, потому что в этом бокале можно подавать большинство коктейлей и безалкогольных напитков.

Если бы вам нужно было сделать только один выбор в пользу обычного бокала для коктейлей, это было бы оно!

Включите JavaScript для просмотра содержимого

СТЕКЛО ДЛЯ ХАЙБАЛЛА

Бокал для хайболла, уступающий по универсальности рок-бокалам, служит многим целям.От простого лимонада или газированной воды до джина с тоником или водки коллинз, этот стакан служит многим целям и является вторым по важности стаканом, который нужно иметь под рукой.

Включите JavaScript для просмотра содержимого

КУПЕ

Это однозначно мой любимый стакан! Обожаю красивое купе. Это не только красиво, но и служит многим целям. Вместо того, чтобы иметь несколько типов бокалов для различных игристых или коктейльных коктейлей, вы можете использовать эту форму для различных напитков, от шампанского до игристого вина, или для мартини или маргариты.Они бывают разных форм и размеров, и вы не ошибетесь с любым стилем.

Это замечательный универсальный бокал для коктейлей, который должен быть включен в любую базовую коллекцию посуды.

Включите JavaScript для просмотра содержимого

СТЕКЛО ПИЛЬСНЕРА

С возрождением микропивоварен и сортов пива, хороший бокал для пилснера стал необходимостью. Подаете ли вы местное пиво или заказываете бочонок на вечеринке, ваш гость, пьющий пиво, по достоинству оценит наличие подходящего бокала для пива.

Включите JavaScript для просмотра содержимого

КРАСНОЕ И БЕЛОЕ ВИНО

За тем, какой тип стекла следует использовать для красных или белых вин, стоит много научных знаний, и, честно говоря, я не являюсь экспертом в этой области. Что я действительно знаю, так это то, что если у вас есть гости, которые «пьют вино», полезно немного узнать, какой стакан использовать. Вот что вам нужно знать: подавайте красные вина в бокалах с мисками большего размера и белые вина в бокалах с мисками меньшего размера.Вот и все. По правде говоря, у вас может быть один «универсальный» бокал для вина, который отлично подойдет для любой вечеринки, но если вы хотите произвести впечатление на гостей, пьющих вино, держите под рукой пару бокалов каждого типа.

Включите JavaScript для просмотра содержимого

ОЧКИ СПЕЦИАЛЬНЫЕ

Если вы подаете какой-то напиток, то иметь под рукой специальные стаканы может быть плюсом. От медных кружек для московских мюлов до стеклянной посуды нестандартной формы для элитного виски или бренди — существует множество вариантов барных бокалов, специально разработанных для уникальных напитков.

Включите JavaScript для просмотра содержимого

Итак, у вас есть … семь основных стаканов, которые вам понадобятся для домашнего бара. Хорошая новость заключается в том, что вы можете арендовать все эти очки в компании по аренде вечеринок по очень разумной цене. В качестве альтернативы, если у вас есть место для хранения, вы можете легко приобрести «ящики для кейтеринга» с посудой и стеклянной посудой, которые можно использовать в течение многих лет.

Следите за новостями, и на следующей неделе мы расскажем, как приготовить красивую доску для колбасных изделий (это модный термин для обозначения сыра и мяса).

Хорошего дня!

Как хранить барную тележку, необходимые инструменты для бара

Фото: Х. Армстронг Робертс / ClassicStock / Getty Images

Итак, вы наконец нашли барную тележку своей мечты и наполнили ее своим любимым напитком. Хотя это два очень важных шага к созданию домашнего бара, чтобы действительно заставить вашу настройку напоминать вашу любимую водопой, вам нужно добавить посуду и оборудование для коктейлей.Но это может быть пугающей задачей, особенно если у вас больше опыта в употреблении коктейлей, чем в их приготовлении. Хорошая новость в том, что вам не нужно тратить много денег. «Большинству людей в домашнем баре действительно не нужно такое количество инструментов», — советует Хоакин Симо, партнер нью-йоркской компании Pouring Ribbons, названный в 2012 году американским барменом года Tales of the Cocktail. «Я говорю, что вы начинаете с абсолютные основы и сосредоточьтесь на вещах, которые вам нравятся ».

Если вы в затруднении, Мартин Худак, бармен из Maybe Sammy, говорит, что вы всегда можете использовать инструменты, которые, возможно, уже есть под рукой: « Для коктейлей вы можете использовать пустые банки для варенья или термос.Для мерных ложек и чашек, а также для перемешивания — любой ложкой или задней частью деревянного черпака ». Но Стейси Свенсон, главный бармен компании Dante (которая в настоящее время занимает первое место в списке 50 лучших баров мира), отмечает, что если вы собираетесь выставлять вещи на обозрение, вам может понадобиться практичное и стильное снаряжение. «Вам нужно что-то функциональное и красивое», — говорит она. «Если вы кладете его на тележку в баре, вы устраиваете шоу для своих гостей». С помощью Симо, Худака, Свенсона и еще 28 экспертов мы составили нижеприведенный список необходимого оборудования для домашнего бара любого любителя коктейлей.

Примечание редактора: Если вы хотите поддержать работников сферы услуг, пострадавших от закрытия коронавируса, вы можете сделать пожертвование в Фонд сообщества работников ресторанов , который учредил Фонд помощи в кризисной ситуации COVID-19. , или One Fair Wage , в рамках которого был создан Фонд поддержки сотрудников службы экстренной помощи при заражении коронавирусом. Мы также связались с любыми инициативами, которые упомянутые в этой истории предприятия предпринимали для поддержки себя в условиях пандемии коронавируса.

По словам Симо, все шейкеры «технически делают одно и то же, и есть очень дешевые и очень хорошие версии», так что действительно нет лучшего варианта, когда дело доходит до работы. Тем не менее, многие профессиональные бармены используют шейкеры в бостонском стиле, которые по сути представляют собой две чашки, которые вставляются друг в друга и образуют плотное уплотнение, чтобы жидкость не разбрызгивалась на вас. «Если вы хотите выглядеть барменом в Death & Co.или PDT, и вам нужен такой же комплект, тогда вы, вероятно, выберете металл по металлу или олово на олове, — отмечает Симо. Шесть наших экспертов рекомендуют эти утяжеленные шейкеры «олово на олове» с различными покрытиями, включая медь и серебро, от бренда Cocktail Kingdom, который почти каждый бармен, с которым мы разговаривали, хвалил за его прочную и хорошо продуманную посуду. Директор по напиткам Grand Army Брендан Биггинс и главный бармен Робби Доу называют это «золотым стандартом» встряхивания жестяных банок. «За стойкой почти нет ничего хуже консервных банок, которые плохо закрываются или плохо отделяются», — объясняет Крисси Харрис, директор по напиткам и владелица Jungle Bird в Челси.«Банки для встряхивания Koriko Weighted Shaking каждый раз идеально закрываются и легко открываются», — говорит она. А поскольку они утяжелены, вероятность их падения и разлива меньше.

В то время как большинство барменов используют банки Корико от Cocktail Kingdom, бармен Тим Купер, который также является руководителем отдела продвижения бренда Fords Gin, говорит, что шейкер Leopold — его фаворит. «По моему опыту, банки легче отделить, чем банки Корико, и к тому же они кажутся легче», — говорит он.«Они просто более эффективны», — добавляет Купер, поэтому, по его словам, это отличный вариант для домашнего бармена, который плохо разбирается в использовании консервных банок.

Для некоторых людей установка из двух частей, такая как вышеперечисленные шейкеры, может быть сложной в использовании с комфортом. «Скажем, вы миниатюрная женщина — если у вас очень маленькие руки, то, возможно, использовать шейкер в стиле Бостона будет немного сложнее», — объясняет Симо. В этом случае шейкер для сапожника может быть лучшим выбором, потому что он меньше, чем шейкер бостонского стиля, и поэтому его легче держать.Другой удобной частью шейкера в стиле сапожника является то, что сетчатый фильтр уже встроен в крышку, поэтому вам не обязательно прибегать к дополнительному инструменту. Карен Лин, сертифицированный сомелье, эксперт по саке и исполнительный генеральный директор Tsukimi, предлагает этот шейкер от японского бренда посуды для бара Yukiwa. «Сталь очень прочная, а форма идеально ложится в мои руки», — говорит она. «Он также хорошо спроектирован, поэтому вы можете легко разбирать его и чистить».

Вы знаете, как Джеймс Бонд всегда приказывал мартини встряхивать, а не перемешивать? Что ж, если бы вы проигнорировали мистера Ф.Закажите Бонда и приготовьте перемешанный мартини — или любой другой перемешанный коктейль, например, Негрони или Манхэттен, — вы должны отложить шейкер, чтобы использовать вместо него стакан для смешивания. Стакан для смешивания — это, по сути, большой сосуд, в который вы наливаете ликеры и смешиваете напиток. И хотя вы можете купить красивые хрустальные изделия за сотни долларов, и Симо, и Свенсон соглашаются, что они в некотором роде излишни для базового набора для бара. «Я не думаю, что вам стоит тратить больше 25 долларов на стакан для смешивания», — говорит Свенсон.Харрис соглашается, говоря, что, поскольку они являются самым сломанным предметом за барной стойкой, вам следует придерживаться недорогого варианта, такого как этот стакан для смешивания от Hiware, у которого «нет шва, поэтому он более прочный и очень привлекательный».

Один из приемов Симо, как получить стеклянный стакан для смешивания за не такие большие деньги, — это использовать кусок стекла из френч-пресса, который у вас, возможно, уже есть. Если вам нужен специальный стакан для тележки в баре (который может служить резервной копией для вашей френч-прессы), он говорит, что вы можете купить запасной стакан, подобный этому, который имеет емкость, которая особенно полезна, если вы готовите напитки для много людей.«Обычно я беру с собой одного или двух больших парней, когда я делаю мероприятия, потому что тогда я могу размешать пять напитков в одном, и это действительно удобно», — объясняет Симо.

По словам Пола Макги, совладельца Lost Lake в Чикаго, «найти винтажные кувшины мартини очень легко, и они идеально подходят для приготовления больших партий коктейлей». Кроме того, они будут выглядеть более эффектно на вашей тележке. Этого достаточно даже для использования в качестве вазы, когда он не наполнен пуншем.На фото кувшин рядом с ситечком, но вы получаете кувшин только по указанной цене.

Если вы готовите напиток с перемешиванием, вам также понадобится ложка для смешивания или барная ложка. «Существуют три основных стиля: американская барная ложка имеет скрученную ручку и, как правило, пластиковый колпачок на конце, европейская барная ложка имеет плоскую маддлер / дробилку, а японская барная ложка тяжелее, с утяжеленной каплевидной формой напротив. чаша », — объясняет Джо Палминтери, директор по продуктам питания и напиткам в отеле Hamilton на улице Виа София и общество.Ни один из наших экспертов не рекомендовал конкретные барные ложки в американском стиле, но Симо сказал нам, что одна из его любимых ложек в японском стиле — это та, которую производит бармен Тони Абу-Ганим под брендом Modern Mixologist. По его словам, «у него действительно хорошая, глубокая миска, а это значит, что вы можете отмерить хорошую ровную чайную ложку», не копаясь в ящиках. Симо продолжает: «Его маленькая верхняя часть имеет небольшой вес, но не слишком громоздкая. Это дает вам действительно хороший баланс при перемещении ложки для смешивания », что немного упрощает вашу работу.

Если ваш домашний бармен требует много путаницы, Свенсон рекомендует приобрести такую ​​ложку в европейском стиле, которая, по его словам, по-прежнему позволит вам перемешивать, избавляя от необходимости покупать специальную ложку для путаницы. «На самом деле вы можете использовать верхнюю часть ложки, чтобы раздавить кубик сахара, если хотите, по старинке. У меня есть один из них, поэтому мне не нужно иметь два инструмента; У меня они оба прямо здесь.”

Если вы используете шейкер для сапожника, вам не обязательно использовать сетчатый фильтр, поскольку в его крышку уже встроено сито. . Но если вы используете шейкер в бостонском стиле, вам следует использовать так называемое ситечко Hawthorne, чтобы лед, который вы использовали для охлаждения напитка, не попал в стакан и не разбавил коктейль. Три эксперта рекомендуют этот продукт, в том числе Линнетт Марреро, директор по напиткам Llama Inn и Llama-San и соучредитель Speed ​​Rack, которая говорит, что это ее абсолютный фаворит, потому что «он легкий, его легко сжимать и правильно закрывать.Если вы решите купить этот фильтр Hawthorne, Simó также рекомендует приобрести «запасные пружины, которые продает Cocktail Kingdom», говоря нам, что это хороший способ подтянуть изношенный фильтр. «Они действительно очень красивые и плотные, и вы можете положить их в любое имеющееся у вас ситечко Hawthorne».

Чуть менее дорогое ситечко — это ситечко для джулепа «Коктейльное королевство», которое три наших эксперта — посол бренда Woodford Reserve Рэндом Уорд; Падрайг Конфри, директор по напиткам Grupo Gitano; и Харрис — тоже рекомендую.Как правило, фильтры для джулепа подходят лучше, чем фильтры Hawthorne, если вы используете стакан для смешивания для приготовления напитков. По словам Коэна, ситечко для джулепа может одинаково хорошо работать на кухне, потому что оно «при необходимости можно использовать как лопатку для льда».

Мерная машина — это то, что вы используете для дозирования жидкости в шейкер или стакан для смешивания. Гиперфункциональный, хотя и нестандартный на вид вариант — это миниатюрная мерная чашка от OXO.«Я знаю, что некоторые бармены, в том числе бармены в Drink in Boston, одном из лучших баров страны, клянутся выпускниками OXO, потому что им нравится способность читать их со всех сторон и сверху», — объясняет Симо. «Вы можете измерять в столовых ложках, унциях или миллилитрах, и все это на одном мерном стакане». Бармены по совместительству Джиллиан Норвик и Уорд тоже любят его и держат под рукой версию из нержавеющей стали (которая выглядит немного лучше, если ее не использовать). Норивк добавляет, что она в хорошей компании: «Посетителям Bon Appétit это нравится.”

Этот причудливый джиггер сочетает в себе функциональную привлекательность мерной чашки OXO (по сути, это чашка, которая становится шире, чтобы вместить разное количество жидкости) с эстетической привлекательностью классического стержневого инструмента. Это также делает измерения несложными: «Этот удобный измерительный инструмент очень прост в использовании и позволяет выпившему по существу собрать все ингредиенты напитка за один присест», — говорит Конфри.

Если вы хотите более классический вид, но все же хотите что-то практичное, Симо рекомендует этот двусторонний металлический джиггер с чашкой на одну унцию с одной стороны и чашкой на две унции с другой.На стороне этого ситечка в одну унцию также выгравированы линии на половину и три четверти унции, чтобы сделать его еще более точным. «Это дает вам много места для маневра» и позволит вам измерить самые простые коктейли, — говорит Симо. «Оттуда вам действительно просто нужно узнать, как там выглядит четверть унции, и вам будет неплохо».

Биггенс, Доу и Свенсон предпочитают джиггер Леопольда, который имеет уникальную форму колокольчика (один колокол содержит унцию, а другие две унции), а также линии, нанесенные на внутренней стороне, обозначающие как четверть, так и половину унции.«Их действительно легко держать, и они имеют некоторый вес», — добавляет Свенсон. «Тот, кто не имеет большого опыта в использовании джиггера, подойдет для чего-то более тяжелого. И выглядят круто ».

Хотя легко захотеть получить разные стаканы для каждого напитка, который вы делаете, в этом нет необходимости, когда вы только начинаете. По словам Симо, «из 90 процентов напитков можно приготовить хороший универсальный бокал для коктейлей, такой как камень или бокал Коллинза.(Хотя в этом разделе представлены любимые бокалы наших барменов, если вы хотите присмотреться к магазинам, вы можете найти большинство из этих стилей по разным ценам в нашем списке лучших стаканов для питья.) который выглядит как дымоход, и обычно вы ищете что-то около 12 унций, например, эти очки Collins от любимого барменами бренда Cocktail Kingdom. «Вам не нужен стакан Collins на 16 унций, потому что вас забьют после второго Tom Collins», — советует Симо.

Для рок-бокала, по словам Симо, идеальный размер составляет от восьми до десяти унций. «Этого достаточно, если вы можете положить туда кусок льда приличного размера, если вам нравится делать необычный лед», — объясняет он. Этот набор из четырех бокалов Rock, рекомендованный Тео Либерманом, директором по напиткам 232 Bleecker, немного больше — 11 унций каждый (больше места для необычного льда), и он говорит, что они прочные, их можно стирать в стиральной машине и хорошо выглядеть в придачу. .«Никому не нравится тратить все время на приготовление коктейля, а затем просто наливать скучный стакан», — говорит он.

Если вы ищете стеклянную посуду помимо обычных стаканов Коллинза и Рокса, Свенсон предлагает добавить к вашей установке несколько стаканов купе или колоколообразных, потому что они более снисходительны, чем бокал для мартини в форме буквы V (что, по ее словам, , в наши дни «супер вышли из моды»). «Изгиб на купе удерживает жидкость немного больше, поэтому, если вас будут толкать, жидкость с большей вероятностью вытечет из стакана, но останется в нем», — объясняет Свенсон.«Они гладкие, они меньше и выглядят намного лучше, чем стакан для мартини». Бокал для купе должен быть от шести до восьми с половиной унций, советует Симо. Нейту Фишману, представителю бренда Santera Tequila и бармену в Liquor Lab, нравятся эти бокалы-купе на шесть унций, и он говорит нам, что, по его мнению, «все вкуснее из бокала-купе».

Джонни Свет, владелец коктейльного клуба Grand Republic в Бруклине и бар-консультант Джимми в James and The Skylark, говорит, что вместо того, чтобы делать покупки à la carte, Cocktail Kingdom продает многие из вышеперечисленных инструментов как часть этого набора.Он включает в себя стакан для смешивания с носиком, утяжеленные металлические банки для встряхивания, японские джиггеры, барные ложки и ситечко Hawthorne (или все, что вам нужно, чтобы приготовить напиток дома). Если вы хотите выглядеть по-настоящему необычно, вы можете даже получить его из меди или золота.

В качестве более доступного набора Марреро предлагает этот действительно «хороший домашний набор посуды для бара, который включает шейкер, маддлер, ситечко и джиггер».

« Мир биттеров огромен, и сейчас на рынке доступно так много разнообразия», — говорит Кара Мальдонадо, директор по напиткам отеля Four Seasons Hotel New York.Чтобы запастись несколькими профилями биттеров, не тратя деньги на отдельные бутылки большего размера, Купер советует попробовать этот набор, в который входят ароматические, цитрусовые, апельсиновые, копченые чили и имбирные биттеры. «Это отличный вариант для начинающего домашнего бармена, с которым они могут экспериментировать». Линден Прайд, совладелец Данте, также является поклонником наполнения барной тележки несколькими видами биттеров, подобных тем, что есть в этом наборе.

Если вам нужен настоящий путник (а не просто ложка для путаницы), чтобы делать напитки, требующие кубиков сахара, трав или фруктов (например, старомодные, мохито или ежевики), Харрис предпочитает олдскульный деревянный стиль.«Пока его промывают и оставляют сохнуть, он не должен трескаться», — говорит она.

По словам эксперта по коктейлям и глобального представителя бренда Absolut Эликс Гарета Эванса, « Когда вы делаете напитки для друзей, помните, что первый глоток делается глазами, и именно здесь приходит хороший острый нож. убедитесь, что ваши гарниры выглядят свежими ». Он предлагает этот нож для очистки овощей без зубцов от Victorinox, который, по его словам, «является основным продуктом барменов во всем мире.”

Хотя есть некоторые инструменты, специально предназначенные для приготовления гарнира, большинство домашних барменов будут использовать овощечистку. Овощечистки Rösle, хотя и более дорогие, «безумно острые — они построены как танки, — говорит Симо, — и прослужат долго. Так что, если эстетика имеет значение, они действительно впечатляющие, и я бы очень посоветовал сделать это ». Если эстетика не имеет значения, Биггинс говорит, что обычная овощечистка работает так же хорошо, называя фаворитом простые, одобренные Strategist овощечистки от швейцарской компании по производству кухонной посуды Kuhn Rikon (Norwick и Dowe тоже их поклонники).

Крис Петерсон из Mordecai and Hush Money в Чикаго называет эти стеклянные капельницы «незаменимыми для коктейлей», потому что они позволяют приготовить напитки с большей точностью. «Бутылки Dasher иногда могут быть неуклюжими и непоследовательными», — объясняет он, добавляя, что капельницы особенно полезны с такими ингредиентами, как крем де фиалет, мараскино или шартрез, которые могут заменить напиток без легкого прикосновения.

Что касается гарниров, то Паула Ноябрь, вице-президент Reed Exhibitions и Bar Convent Brooklyn, любит эти элегантные многоразовые медиаторы для добавления в коктейль.

Если вы ищете выбор с индивидуальностью (это не зонтик), Катипай Ричардсон-Уилсон, владелица бара Gowanus Dirty Precious, «использует эти стильные медиаторы для коктейлей из змеи, если я хвастаюсь». Она обещает, что они «гарантированно поднимут даже самый вкусный коктейль на новый уровень».

«Дома у меня есть только поддоны для льда размером два на два», — говорит Свенсон.«Я не особо стараюсь сделать их совершенно ясными, но если вы хотите найти время, чтобы сделать это, это совершенно нормально». По словам Симо, практически любой лоток для кубиков льда, который у вас есть дома, скорее всего, даст более качественный лед, чем в обычном баре. «По большей части, вы сделаете лучший лед в домашней морозильной камере, используя даже стандартные формы для льда», — говорит он. Это связано с тем, что большинство коммерческих льдогенераторов производят лед, который «предназначен для укладки друг на друга и занимает много места, но имеет такую ​​большую площадь поверхности, что он очень быстро тает» и разбавляет ваш напиток.Если вы хотите добавить в морозильную камеру лоток для льда, одобренный барменом, Либерман говорит, что эти формы «просты в использовании и чистке», и из них получаются кубики размером 2,5×2,5 дюйма, которые отлично подходят для любого коктейля или просто для виски. камни.

Тем, кто хочет льда со вкусом, стоит обратить внимание на кубики льда в форме черепа, которые Роб Дитрих, мастер-дистиллятор Blackened American Whisky, использует дома. «Большая поверхность тает медленно, предлагая менее разбавленный напиток», — говорит он.Другой его совет: для лучшего вкуса используйте фильтрованную воду при приготовлении льда.

«Хороший винный ключ бесценен», — говорит Симо, хотя совсем необязательно тратить на него много денег. Он рекомендует приобрести один с зазубренным лезвием (чтобы снять фольгу с бутылки) и катушкой с покрытием, потому что он будет входить в пробку более плавно. «Такие, у которых есть небольшая откидная часть, которую вы можете пройти на полпути через вытягивание, а затем повторно заблокировать, чтобы вставить вторую половину, они очень просты, потому что они дают вам два разных угла, под которыми можно вытащить пробку идеально вертикально. ,» он добавляет.

Если вы присматриваетесь к дорогому Coravin для хранения бутылок с вином, которые вы откупориваете дома, Мэтт Крафтон, винодел из Chateau Montelena, говорит, что эта винная заставка RePour отлично справляется с задачей сохранения свежести ваших незаконченных бутылок за небольшую часть стоимости. «Они недороги, просты и эффективны».

«Единственный способ получить хороший сок лимона и лайма — это взять маленькую круглую, свежую зеленую или желтую штуку, разрезать ее через экватор, затем положить в соковыжималку, растолочь и использовать в тот же день», — говорит Симо.«Вы не можете использовать его на следующий день. Он становится действительно горьким, окисленным и грубым ». Вот почему он говорит, что иметь ручную соковыжималку так важно, если вы пытаетесь разыграть домашние коктейли. Айви Микс — владелица Leyenda в Бруклине, соучредитель женского конкурса барменов Speed ​​Rack и автор готовящейся к выходу книги Spirits of Latin America — соглашается: «Обязательно иметь под рукой фантастическую соковыжималку. . » Биггинс и Доу говорят, что эта ручная соковыжималка — «лучшая из лучших», потому что она эффективна, прочна и позволяет выжать максимум сока из ваших цитрусовых.Если вам нужно что-то более мощное, Брайан Эванс, директор баров Sunday Hospitality, говорит, что «простой в эксплуатации зверь», такой как электрическая соковыжималка Breville, значительно улучшит вашу миксологическую игру, позволив вместо этого сока из овощей и фруктов просто цитрусовых.

«Для практичного декора я люблю подавать напитки на винтажных коктейльных салфетках», — говорит Аллен Кац, соучредитель New York Distilling Company. «Они — отличный побег и одновременно предмет для разговора.Винтажное постельное белье (или что-то еще), как правило, входит в число предметов первой необходимости, и Кац не назвал любимый стиль или продавца, поэтому, если вы ищете салфетку, которая может послужить поводом для разговора, мы могли бы предложить эти вышитые от Августа Моргана, который, по словам Хлои Малл, должен понравиться «бесстыдным каламбурам».

Точно так же, как вы храните книгу на журнальном столике в гостиной и поваренную книгу на кухне, вы можете разместить книгу коктейлей на тележке в баре.Эванс называет это «одной из самых бесценных книг о коктейлях из когда-либо выпущенных», а также «уникальной сокровищницей». Cocktail Codex — это книга, отмеченная премией Джеймса Берда, в которой «излагается широкий спектр техник, сочетаний вкусов и спиртных напитков, которые действительно говорят профессиональному миксологу так же эффективно, как и обычному домашнему бармену», — объясняет он.

«Есть бесконечное количество книг о коктейлях, и я хочу их все», — говорит Мальдонадо.У нее есть ротация «информативных и красивых» фолиантов, которые она хранит в собственном домашнем баре, в том числе Death & Co и The Drunken Botanist , а также Cocktail Codex . «Друзья любят листать их», пока она развлекается, — добавляет она.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности
Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучших предметов декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японский кофейник , угольный фильтр для воды и и стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

21 Бюджетный крутой домашний бар «сделай сам», который нужен в вашем доме

Размещено ММК 3 апр. 2015 г.

После напряженной работы почти нет ничего более расслабляющего, чем выпить напиток.Но не в каждом доме есть встроенный домашний бар. Прежде чем вы начнете покупать готовые батончики, почему бы не подумать о том, чтобы создать собственный бар, который позволит вам проявить свой индивидуальный стиль. В этой статье мы представим вам 21 крутой дизайн домашнего бара своими руками, который может поразить вас. Они просты и не требуют больших денег, но могут помочь вам обзавестись небольшим уютным баром. Повеселись! Чтобы узнать больше о каждом, перейдите по соответствующей ссылке под изображением.

1. Пиано-бар:

Источник: househoneys.com

2.Винный барный столик для вечеринок:

Источник: amazinginteriordesign.com

3. Старый телевизор повторно используется в качестве барной тележки:

Источник: pinkflamingolounge.blogspot.com

4. Бар-бочка с виски:

Источник: pinterest.com

5. Превратите книжный шкаф в барную стойку:

Источник: apartmenttherapy.com

6. Раковина барная:

Источник: homedecormaster.com

7. Винный стол, сделанный из деревянной катушки с кабелем:

Источник: brandintimedecor.com

8. Утилизируйте поддон в стойку для вина:

Источник: pinterest.com

9. Барная бочка из переработанного вина:

Источник: theownerbuildernetwork.co

10. Блестящие тележки для бара:

Источник: sohautestyle.com

11. Бар «Сделай сам» из старого шкафа:

Источник: sarahstwohands.wordpress.com

12. Бар из поддонов в стиле вестерн:

Источник: 1001pallets.com

13. Тележка для чемоданов:

Источник: квартиротерапия.com

14. Превратите старую кроватку в барную стойку:

Источник: hometalk.com

15. Бар открытая дверь-открытый:

Источник: artsychicksrule.com

16. Очаровательная тележка-бар из древесных отходов:

Источник: niftynest.blogspot.com

17. Преобразование шкафа для хранения в барную стойку:

Источник: bhg.